蔥蛋捲

貳樓PT @cook_7645037
✮三步驟料理✮
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
蔥蛋捲該如何煎的好吃哩~
注意看最後的小祕訣唷~
小撇步
※秘訣1:把蔥放入蛋液後,不要過度攪拌,不然蔥會縮水
※秘訣2:趁蛋還沒凝固的時候,趕快調整成你要的形狀
※秘訣3:捲蛋的時候,可以用2支鏟子或湯匙來幫忙,會比較好用唷
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蔥蛋捲
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蔥蛋捲該如何煎的好吃哩~
注意看最後的小祕訣唷~
小撇步
※秘訣1:把蔥放入蛋液後,不要過度攪拌,不然蔥會縮水
※秘訣2:趁蛋還沒凝固的時候,趕快調整成你要的形狀
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料理步驟
- 1
先將蔥切末,接著蛋打散後加鹽,再將蔥末放入後略為攪拌就好
- 2
熱油鍋,開中小火後,把蛋汁倒入後,趁蛋凝固前把他用成你要的形狀
- 3
待一面凝固,一面沒凝固的時候慢慢把它捲起起來就可以拉
- 4
完成囉! 來試試看吧~
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