Sop ceker ayam dan sayuran

Okta Abri
Okta Abri @oktaabri
Yogyakarta

Karena di rumah kedatangan ponakan, jadi dimasakin sop ceker aja

Sop ceker ayam dan sayuran

26 orang berencana membuat resep ini

Karena di rumah kedatangan ponakan, jadi dimasakin sop ceker aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 6 bijiceker ayam
  2. 1 buahwortel besar
  3. 1 bonggolbrokoli
  4. 1 bonggolkembang kol
  5. 6 bijibakso (sapi atau ayam)
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 batangdaun seledri (iris-iris)
  8. 3 buahbawang putih besar
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Secukupnyalada bubuk
  12. 1/2 sdtpenyedap rasa
  13. Secuilbiji pala
  14. 1 literair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Didihkan air, kemudian masukkan ceker ayam. Masak sampai empuk, kalau aku tadi sekitar 25 menitan biar empuk dan kaldunya bener-bener keluar. Beri garam.

  2. 2

    Geprek cincang kasar bawang putih masukkan ke rebusan ceker.

  3. 3

    Potong kembang kol, brokoli dan wortel bentuk sesuai selera.

  4. 4

    Setelah mendidih dan ceker sudah terlihat empuk masukkan wortel dan bakso. Beri gula pasir, penyedap rasa, lada bubuk dan secuil biji pala.

  5. 5

    Cek rasa, jika sudah sesuai masukkan brokoli, kembang kol dan daun bawang. Masak selama 3 menit.

  6. 6

    Setelah 3 menit, matikan kompor. Taburi daun seledri dan bawang merah goreng. Sop ceker sudah siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Okta Abri
Okta Abri @oktaabri
pada
Yogyakarta
Suka masak yang simpel dan bikin kue 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa