Burger Tempe

2 orang berencana membuat resep ini
Yuniarti Nur Fitria
Yuniarti Nur Fitria @yunfitfoodies
surabaya

Kali ini membuat burger dengan kearifan lokal. Burger adalah salah satu makanan cepat saji yang digemari semua orang. Selain menggunakan daging sapi dan daging ayam sebagai bahan isian, ternyata kita juga bisa menggantinya dengan tempe. Cocok banget ini untuk anak agar semangat menikmati tempe dalam bentuk variasi lain, tidak hanya digoreng seperti biasa. Burger tempe juga cocok buat vegetarian. Kita bisa menambah sayur segar sesuai selera.

#TimeToTempe
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_TimeToTempe2025
#CPBaliAuthor2025_yunfit

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 6 buahroti burger
  2. 100 gramdaun selada segar
  3. 1 buahtomat diiris tipis
  4. 50 gramsaus sambal
  5. 50 gramsaus tomat
  6. 2 sendok makanmayonaise
  7. Isian burger tempe:
  8. 70 grtepung serbaguna
  9. 250 gramtempe yang telah dikukus
  10. 1 siungbawang putih dicincang halus
  11. 1 butirkuning telur
  12. 1 butirputih telur dikocok lepas untuk pelapis
  13. 1/4 sendok tehlada bubuk
  14. 1 sendok tehgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Kukus tempe selama 20-30 menit

  3. 3

    Siapkan wadah besar dan hancurkan tempe yang telah dikukus menggunakan garpu, lalu tambahkan bumbu halus, goreng sebentar dan aduk rata

  4. 4

    Adonan tempe yang telah digoreng dicampur dengan kuning telur dan juga 50gr tepung serbaguna. Aduk kembali adonan secara merata.

  5. 5

    Siapkan alas datar lalu giling adonan tempe, jangan terlalu tipis dan juga jangan terlalu tebal. Lalu cetak bulat seperti daging burger.

  6. 6

    Siapkan 20gr tepung serbaguna di dalam wadah. Adonan tempe bulat dicelupkan ke dalam putih telur, lalu celupkan ke dalam tepung hingga tertutup rata.

  7. 7

    Goreng tempe bulat hingga keemasan.

  8. 8

    Membuat burger Tempe

  9. 9

    Ambil satu roti burger bawah

  10. 10

    Susun bahan isiannya yaitu 1 lembar selada, burger tempe, keju slice, irisan tomat, dan mayonaise

  11. 11

    Terakhir, tutup lagi dengan potongan roti burger bagian atas.

  12. 12

    Lakukan proses di atas sampai semua bahan habis. Untuk urutan isian burger tempe bisa disusun sesuai selera

  13. 13

    Burger tempe siap disajikan selagi hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yuniarti Nur Fitria
Yuniarti Nur Fitria @yunfitfoodies
pada
surabaya
i'm just a beginner in cooking.. i'm learning by doing 😎
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya