Kek Lumut Tanpa Tepung

Syawal Month Challenge: Riang Ria Raya Baru ada kesempatan nak menaip resipi. Ni pun tengah menaip, rasa asyik kena tengok betul-betul apa yang ditaip, dan gambar yang dimuat naik, takut tershashul, maklum lah mata selepas demam ni asyik berair dan rasa pedih jer memanjang, asyik kabur bila dihalang oleh air mata, jenuh nak mengelap nya.Kek ketiga daripada kek-kek raya pada tahun ni. Atas faktor kesihatan, tak kuasa nak membakar kek lapis. Buat yang senang takde versi lapis. Kukus jer dan sambil-sambil tu boleh buat kerja-kerja rumah yang lain. Kek lumut ni antara kek kegemaran si dara saya dan adik beradik saya yang lain. Kalau hari raya mesti dia orang akan tanya "ada buat kek lumut tahun ni tak?" Ha! Ambek kau kek lumut, asyik tanya kan? Dah takde buat kek lapis, sibuk pulak tanya kenapa takde kek lapis tahun ni? Adoi 🤦🏻‍♀️💆‍♀️🤣Resipi kek lumut banyak versi. Ada yang letak air teh, ada yang letak serbuk badam, ada yang TAK letak tepung gandum, ada yang TAK letak serbuk nestum, ada yang warna hijau muda, ada yang hijau tua dan ada yang warna seakan lumut betul. Terpulang, ikut cita rasa masing-masing.

Inspirasi dari dapur kitakLama sungguh la nak merialisasikan kek ni.., barang memang selalu ada.. kekuatan nak buat tu yang belum ada.. sebabbb rasa macam .. eh boleh ke nak hadap 4 jam kat pengukus .. jangan sampai air kering.. begitulahDan tahun ni.. dia jadiiiii👏👏👏👏Pernah makan sekali kek ni sedappp sangat.. bila kirim ke orang dapatnya yg tak kena..Ni lah punca pembakar semangat nak buat tu#InspirasiAidiladha

#goldenapron#minggu6#semangatmerdeka#fusionantaranegeriKek ni mmg moist..lagi lama disimpan lagi sedap😋😋

Salah satu kek yang wajib ada ketika hari raya selain dari kek lapis India. Tahun ni saya tak buat kek lapis India sebab si bujang saya tak dapat cuti untuk balik beraya bersama keluarga. 😔Kek ni saya olah sedikit kerana saya nak perisa coklat tu lebih dari sebelum nya.

#merdekapassport SarawakSebut sahaja negeri Sarawak semua orang tahu keenakkan kek Lapis Sarawaknya.Kek lumut ini antara kek kesukaan saya sekeluarga.

Terpaling wajib ada kalau raya dekat Miri, Sarawak. Kiranya kalau sempat buat hanya satu kek, memang kek ni la pilihan utama.MinSha buat half adunan je sebab nak muat dalam tray 6.5 x 6.5 inci. Kena guna tray ni untuk muat2 dalam steamer comey.

2,3 hari ni duk lalu menu-menu berasaskan durian. Jadi nak kongsi kek lapis durian yang saya buat. Lapisan tak berapa kemas sebab malas nak bahagikan adunan sama rata, lapis main agak-agak jer 😅.

Kek ketiga untuk raya tahun ni (2022). Suami tanya kenapa takde kek lapis? Dua-dua kek (kek hati parek dan kek syaitan) sebelum tu hampir nampak sama je. Nak tak nak, kena juga buat kek lapis. Kalau takde kek lapis di hari raya bukan la tradisi beraya di Sarawak agak nya 😅 sebab dah terbiasa hampir setiap rumah pasti ada kek lapis. Saya buat yang mudah dan senang sahaja.

#trowback.. kek Lapis 3 Rasa.. kek ni kita kukus je.. kek yang betul-betul lembut.. anak-anak suka sangat makan ni sebab lembut.. gabungan coklat, pandan & cheese memang gabungan yang serasi..

Kek Lumut ni memang wajib kalau Raya di Sarawak. Raya Terkejut punya pasal, raya kedua baru siap kukus.Resipi ni MinSha gabung beberapa resipi. Memang sedap tak terkata. Perfect, moist, lemak manis dia memang bawak sampai mimpi.Kalau tak hidang kek lain pun takpe. Cukup ada yang satu ni ja. 💗💗💗

Kek Lapis ni memang banyak terdapat di Sarawak.Teringin nak buat..alhamdulillah..menjadi.#merdekapassport

Aneka Kek BatikFirst time buat.....Jujur Ummi belom pernah lagi mencuba buat kek batik ni. Makan pernah buat tak pernah.hahaaa...nampak sangat rajin kat situ erk!! 🤭😂Sebenarnya kek batik ni bukanlah menu yang ada dalam list kegemaran ummi. Tapi disebabkan challenge ni ummi cabar diri buatkan juga. Cari punya cari kat medsos ni ummi ternampak satu resepi kek batik yang menarik perhatian ummi untuk mencuba. Ummi pilih resepi yang ini dan di ubah sedikit ikut citarasa dan bahan yang ada di dapur ummi.Inspirasi resepi: Dapur Berasap (youtuber)& Hazalina Din (youtuber)