تقطع البطاطس مكعبات ونسلقها نص سلق ونصفيها من الماء كويس ونهرسها ونضيف عليها معلقة كبيرة من البهارات

نعصج اللحمة:نضع معلقتين زيت فالطاسة وننزل بالبصلة يدوب تدبل ونضيف اللحم المفروم ونقلب ونسويها ونضيف معلقة كبيرة من البهارات عليها.

نحضر البشامل بالطريقة المعروفة. نحضر بيركس وندهنه بشمل ونحط البطاطس المهروسة نفردها وعليها العصاج وفوقه معلقتين كبار بشاميل وبعدين نحط كمية البطاطس التانية وبعدين نفرد البشامل على الوش ورشة الجبنه الموزاريلا وندخلها الفرن نص ساعه تكمل سوا ويحمر الوش..والف هنا