Mochi Gulung Kelapa Hijau

Coba lagi bikin mochi hasil belajar bersama komunitas. Tantangannya harus sabar 😊
Terima kasih sekali lagi Bunda @bintisae
#SemangatdapoerkuE
#GAS2025
#Coboy2025
#KelasMochi
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_MochiMochii
#CookpadCommunity_Surabaya
Mochi Gulung Kelapa Hijau
Coba lagi bikin mochi hasil belajar bersama komunitas. Tantangannya harus sabar 😊
Terima kasih sekali lagi Bunda @bintisae
#SemangatdapoerkuE
#GAS2025
#Coboy2025
#KelasMochi
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_MochiMochii
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Buat log air degan dengan merebus agar-agar/jelly, gula dan air kelapa.
- 2
Ambil pasta kelapa
- 3
Ambil secukupnya pasta kelapa ( Giling tipis di atas plastik. Letakkan log air kelapa. Gulung dan rapikan. Simpan di kulkas.
- 4
Campur bahan mochi daging buah kelapa. Aduk hingga tercampur rata. Saring agar tidak ada yang bergerindil, Sisihkan 3 sendok di wadah lain dan beri warna hijau. warna merah sedikit saja (pakai ujung tusuk gigi). Tuang dalam loyang.
- 5
Kukus selama 20 menit. Angkat.
- 6
Tuang atau oles dengan kuas sisa afonan warna hijau. Ratakan dan kukis kembali selama 15 menit.
- 7
Setelah matang, angkat adonan. Keluarkan adonan dari loyang, balik loyang di atas kertas nasi. Leoas alas plastik. Letakan log air kelapa (pastikan log tidak basah), gulung melingkari adonan sambil di tekan pelan agar lengket dan potong kelebihan adonan.
- 8
Dinginkan di kulkas agar lebih set dipotong. Sangrai maizena untuk membaluri mochi.
- 9
Setelah set, keluarkan dari kulkas, pastikan permukaan mochi gulung kering saat ditaburi maizena. Potong mochi dengan menggunakan benang yang ditautkan dan di tarik. Sajikan.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Gulung Kelapa Mochi Gulung Kelapa
Mochi Gulung ini endulita banget rasanya . Terimakasih banyak mbk @bintisae atas ilmu yg luar biasa kereen untuk kelas mochi ini .Bikin mochi apa mbk @fidelasadewo @ShofiaRafa#GAS2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#ColamBMBK_BintiSae#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25 Nining -
Mochi Gulung Kelapa Mochi Gulung Kelapa
Assalamualaikum teh @bintisae terima kasih sharing ilmunya di kelas mochi. Aq suka banget rasanya mochi gulung ini, manisnya pas.Penggunaan tepung ketan Rose Brand membuat tekstur mochinya lembut tapi gak lengket, santan dan air kelapa coco 9 bikin rasanya kyk lagi makan kelapa beneran.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#Kombes_KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Febry Caturia -
Mochi Gulung Kelapa Mochi Gulung Kelapa
Bismillaah ..Kelas komunitas bulan ini makin seru bareng Teh @bintisae 😍Beliau selalu berbagi resep yang unik dan menarik, salah satunya mochi kelapa ini.Tampilannya cantik, rasanya pun lembut dan gurih , bener-bener sesuai namanya, kelapa-nya berasa banget loooh 🥥😋🙏🏻Terima kasih banyak untuk Cookpad yang terus menghadirkan kelas komunitas tiap bulan.Kolaborasi dengan Rose Brand juga selalu jadi andalan ,, produknya berkualitas, mudah didapat, dan pastinya ramah di kantong.Nggak sabar nunggu kelas bulan depan yasss ,, 🫶🏻#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KelasMochi2025#MeolahCaruan_TepungKetan#MeolahCaruan_Tepungberas#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025 An_nesha -
Mochi Gulung Kelapa Mochi Gulung Kelapa
Alhamdulillah bisa praktek di rumah setelah ikut kelas Mochi yang diajarkan oleh Teh Binti.Dimana diajari cara bikin Mochi dari bahan yang Tepung Tapioka dan Tepung Ketan.Dan kali ini saya mencoba buat Mochi Gulung Kelapa meskipun hasil akhir masih belum bisa rapih, tetapi rasanya enak.Oh iya di resep ini saya pakai Santan Rose Brand, Ketan Rpse Brand dan gula pasir Rose Brand, sudah cocok banget dengan rasanya dan mudah pula didapatkannya.Sumber resep : @bintisae#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#CookpadCommunity_Lampung#CookpadCommunity_Palembang Wati Wartini -
Mochi Gulung Kelapa Mochi Gulung Kelapa
Alhamdulillah akhirnya jd juga mochi gulung kelapanya, rasanya enak bgt bintiii jd ketagihan, biarpun bentukannya abstrak blm bisa rapih gegara sarangan kukusannya miring tp soal rasa ga perlu diragukan lagi, mana pas bikin iklannya banyak bgt lg jd ga kelar2.. Wkwkkw curhat 😂😂Untuk tepung ketan, gula pasir, santan dan Air Kelapa Coco9 sdh pasti sy pakai Rose Brand, Rose Brand teman setia di dapur yg bikin hasil baking dan cooking kita tambah mantabb 👍Untuk resep asli intip disini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/24765825#CookpadCommunity_Bogor#ComboBabaturan_MochiTehBinti#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#bydapurdien Dapur Dien -
Mochi Gulung Kelapa Mochi Gulung Kelapa
Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Di kelas #Mochi dengan Narasumber eteh Binti Sae membuat Aneka Mochi KelapaDengan bahan² dari Rose Brand, tepung ketan Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand dll. Seru banget membuat nya saking asyik nya tau² udah adzan Dzuhur 🤩Ini enak berasa banget kelapa nya dan lembut, kenyal dan gurih perpaduan dari santan dan gula pasir nya memakai bahan² dari Rose Brand #MochiKelapaGulung, Source @bintisae#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMochi #GAS2025 #CookpadCommunity_Batam #GAS_Ke25 #MochiKelapa Een Nuraeni -
Mochi gulung kelapa Mochi gulung kelapa
Habis ikutan Kelas Mochi maka wajib banget cobain resepnya. Effort bgt bikin printilannya. Mulai dari isian air kelapa, pasta air kelapa dan kelapa parut sangrai. Masih belum rapih bikinnya.tapi seneng banget lho jadi Mochinya. Saya bikin Dua kali resep kulit mochi di bawah ini ya. Karena tadi isian log mochi masih sisa 1 biji. Jadi saya langsung bikin kulit satu lagi. Satu resep pakai kelapa parut satunya lagi diberi pewarna biru. Makasih resep dan kelasnya mbak @bintisaeMemakai tepung ketan dan gula pasir dari Rose Brand. Salah satu produk andalan lokal yang selalu tersedia di rumah. Jd saat mau pakai tinggal ambil deh di lemari#GAS2025#Coboy2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_MochiMochii#CookpadCommunity_Surabaya Yenny Laurensia -
Mochi Gulung Kelapa Mochi Gulung Kelapa
Bismillah..the last setoran utk mochi kelapa y gaes🤭..pinisirin sm yg gulung..akhirnya bikin juga..alhamdulillah bisa jadi juga dg bahan yg ada..source : teh @bintisae ..tentu saja dg produk dr Rose Brand dong yg sudah dijamin utk kualitasnya👍👍 seperti tepung beras Rose Brand, tepung tapioka Rose Brand, tepung maizena Rose Brand,minyak goreng Rose Brand dan gula pasir Rose Brand yg mana utk gula pasir Rose Brand sangat mudah didapatkan dg harga terjangkau🥰🥰..sukses selalu Rose Brand👍👍😍😍Let's cuuuzzResep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24765825#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#Posbar25/6 lina NH -
Mochi gulung kelapa Mochi gulung kelapa
Bismillahsetor resep ke 1.586source resep : Akun CP Teh @bintisaeLink Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24765825MaSyaaAllahPerjuangan banget bikin mochi ini, next harus belajar sesuai langkahnya biar cantikwalopun komposisi bahan sama persis, tapi kalau langkahnya tidak sama, pasti ada aja hasilnya yang kurang sreg.InSyaaAllah diperbaiki lagi ya, yang penting pakai bahan berkualitas seperti tepung ketan putih, gula pasir dan santan Rose Brand,Penggunaan minuman air kelapa Coco 9 juga sangat mempengaruhi rasanya yang semakin "kelapa" bangetYuk kita setor posbar#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Aini mama 2N 2R -
Mochi Gulung Kelapa Mochi Gulung Kelapa
Mochi gulung kelapa ini dibuat berbasic mochi gulung yg resepnya saya cooksnap dari @veykeu_pesta tempo hari:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16716404Saya memodifnya sedikit, menyesuaikan penggunaan bahan dan menyesuaikan tekstur untuk mochi gulung yg isinya jelly atau agar-agar air kelapa (saya menyebutnya log air kelapa untuk membedakan dengan bola air kelapa)Mochinya harus lumayan kokoh tapi lembut sehingga bisa menahan berat dari log air kelapa.Log air kelapanya dibungkus dengan pasta kelapa yg selain menahan log air kelapa tetap di posisinya, tidak mudah tergelincir. Juga untuk menyerap cairan yg lambat laun pasti keluar dari log air kelapa.Rasa dan aromanya harus kelapa banget. Jadi penggunaan santan cukup dominan.Gabungan santan kelapa Rose Brand dan air kepa Coco 9 menghasilkan aroma juga rasa kelapa yg enak natural. Sedangkan perpaduan tepung beras Rose Brand dan terigu membuat tekstur lembut tapi kokoh yg sesuai untuk mochi gulung kelapa.Catatan:-Penggunaan tepung dan cairan sudah disesuaikan dengan produk Rose Brand.-Mengganti santan dengan dengan air membutuhkan ukuran yg diperhitungkan ulang.#CookpadCommunity_Bogor Binti Sae -
Mochi Kelapa Gulung Mochi Kelapa Gulung
🍥Mochi oh mochi aku bisa loh buat mochi😆🤗Dari kapan tau pengen buat mochi,tetiba ada kelas ini. Gak sempet ikut zoom tapi nyimak di WAG. Pas pertama liat resepnya kayaknya ribet. Nyerah nih😃 Lain hari intip lagi resepnya kok malah tertantang. Finally eksekusi juga. Dan pilihannya saya buat mochi gulung yang terlihat tricky dan riweh ternyata kalo diikutin step by step ternyata gampil🥰👩🍳Untung masih ada bahan tepung beras dan tepung ketan rose brand dari meet up Cocompal jadi deh mochi yang kenyal tapi moist. Pokoknya enak🤗 Terimakasih teh @bintisae udah share resep dan tips mochinya🥰Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24765825#GAS2025#GASPosbarke26#cookpadcommunity_palembang#kelasmochi#belajarmasakbarengkomunitas Wenny Yudi, S.Psi, MM. -
Mochi kelapa hijau Mochi kelapa hijau
Alhamdulillah. Terimakasih yang tak terhingga buat Teh @bintisae berkat ilmunya di kelas Online CP tema Mochi akhirnya aku bisa membuat mochi dan unik-unik walaupun belum secantik resep asli yang penting membuat aku merasa tertantang buat berkreasi.Makin semangat karena anak-anak selalu menunggu hasil akhirnya yang lucu-lucu dan sudah tidak sabaran pengen nyicip walaupun nunggunya lama😂.Tapi semua terbayar jika mereka sudah cicipi dan bilang enaak mochinya.Dan ternyata meman enak karena memakai bahan produk dari 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱, produk yg berkwalitas baik dan tidak diragukan lagi.Dengan pemakaian air kelapa Coco9 dari 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 yg rasanya alami tanpa pengawet, tanpa pemanis dan tanpa pewarna buatan menjadikan rasa mochi terasa makan kelapa asli. Aroma dari santan 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 yg segar menyatu dengan air kelapa coco9 menjadikan mochi benar-benar kayak kelapa asli.Ditambah kenyal dari tepung ketan 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 dan manisnya gula 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 serta tepung beras 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 menjadikan mochi menjadi enak dan lembut sempurna.Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24765825#KelasMochi#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Astuti Astuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar