Siapkan mie 4 keping, lalu dididihkan air, kemudian masukkan mie, beri sedikit minyak agar tidak menyatu satu sama yang lain, lalu rebus hingga matang, kemudian tiriskan.

Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemudian tumis hingga matang. Lalu masukkan 1 butir telur ayam, masukkan penyedap dan garam, tambahkan air 300ml. Kemudian masukkan mie yang sudah matang, cek rasa dan.. Sup mie kuah siap disajikan