Black Cacao Cakey Brownies
Kali ini saya menggunakan Black Cacao powder yang 100% African cacao beans hasil akhirnya intense cocoa flavornya dapat sungguh lekker sekali.
Mencoba bikin brownie gak ada coffee espresso nya...
Memang sengaja mau tahu rasa asli si black cacao nya di brownie yah.
Yang gak suka kopi ini bagus sekali rasa brownie black deep cacao nya! Selera saja yah saya pribadi tetap suka ada sedikit rasa kopinya. Rasa dari brownie ada pait black cacao light sweet caramel, dark chocolate juga gitu deh hihi intens nyoklattt, dikit asin ahhh yummy dehhh!
Yes ini brownie tekstur lighter cakey karena ada baking soda/ baking powder dan less fat. Less dense tapi tetap crumbsnya moist.
________________________________________________
●LEVEL MANIS BEBAS●
●Loyang oles butter tipis alasi dgn baking paper untuk memudahkan waktu mengeluarkan brownie
●Brownie biarkan DINGIN betul2 di DALAM LOYANG,+-2 jam atau lebih ( Agar brownie set betul2 pada saat Dikeluarkan)
●Loyang size 18x18 cm
Black Cacao Cakey Brownies
Kali ini saya menggunakan Black Cacao powder yang 100% African cacao beans hasil akhirnya intense cocoa flavornya dapat sungguh lekker sekali.
Mencoba bikin brownie gak ada coffee espresso nya...
Memang sengaja mau tahu rasa asli si black cacao nya di brownie yah.
Yang gak suka kopi ini bagus sekali rasa brownie black deep cacao nya! Selera saja yah saya pribadi tetap suka ada sedikit rasa kopinya. Rasa dari brownie ada pait black cacao light sweet caramel, dark chocolate juga gitu deh hihi intens nyoklattt, dikit asin ahhh yummy dehhh!
Yes ini brownie tekstur lighter cakey karena ada baking soda/ baking powder dan less fat. Less dense tapi tetap crumbsnya moist.
________________________________________________
●LEVEL MANIS BEBAS●
●Loyang oles butter tipis alasi dgn baking paper untuk memudahkan waktu mengeluarkan brownie
●Brownie biarkan DINGIN betul2 di DALAM LOYANG,+-2 jam atau lebih ( Agar brownie set betul2 pada saat Dikeluarkan)
●Loyang size 18x18 cm
Cara Membuat
- 1
Melted butter+ coklat compound(double boiler metode)atau microwave aduk bersama, sisihkan
- 2
Mixer telur + gula sampai larut.
- 3
Masukkan coklat melted ke dalam adonan gula aduk bersamaan rata
- 4
Campur semua bahan kering rata, masukkan ke adonan basah bertahap aduk rata dgn spatula.
- 5
Aduk rata saja tuang ke dalam loyang ratakan (adonannnya berat dan padat). Beri Topping bebas
- 6
Bake di 175 derajat celcius23-25 menit test tusuk cek kematangan
- 7
Potong2 sajikan bersama coffee ☕️ or tea. (BIARKAN di dalam LOYANG -+2 JAM lebih sampai BETUL2 DINGIN) BARU dikeluarkan untuk di POTONG2
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cakey Brownies Cakey Brownies
Moms team Fudgy atau Cakey? Klo saya suka sekali Cakey. Beda nya apa? Fudgy lebih lembab, nyoklat dan padat, krn lebih banyak coklat-mentega tetapi lebih sedikit tepung. Smntra Cakey sebaliknya. akhirnya dapat juga resep si Cakey Brownies ini setelah browsing dari Youtube (maaf sy lupa acc YT nya) gula saya modif sedikit resep asli Gula Castor 150gr, mirip Brownies panggang terkenal itu moms. Ini saya pakai loyang 22 x 22 cm.
-
Chocolate Espresso Brownies Chocolate Espresso Brownies
Aku menemukan channel Youtube Devina Hermawan https://youtu.be/jA85gKSY2nI tentang brownies ala Starbucks (diatas garing dalamnya empuk). Terlihat enak dan voila... rasanya memang berbeda dari brownies coklat biasa.Pada foto diatas, aku menggunakan loyang bulat kecil karena ini percobaan kedua. Percobaan pertama dg loyang 20x20 gagal 😂Abaikan bagian toppingnya yg terlihat hangus, tapi rasanya garing dan tidak terasa arang kok 😂
-
Cakey Brownies Cakey Brownies
CAKEY BROWNIESTekstur dan penampilan cakey brownies mirip cake cokelat karena penggunaan pengembang kue, seperti baking powder atau baking soda.Meskipun kuenya lebih tebal, tapi cakey brownies punya tekstur yang lebih ringan daripada dua jenis brownies lainnya. Tekstur ringan itu didapatkan dari penggunaan tepung yang lebih banyak dengan kandungan lemak (cokelat dan mentega) lebih sedikit.Sumber: (Indonesiaterhubung.id)Recook resep dari channel epipastryCakey brownies ini ringan (spongy), lebih kering, tidak terlalu nyoklat.Noted : foto step by step sy pake waktu nge recook fudgy brownies 🙏 tapi langkah2 sama yes, foto hasil akhir cakey brownies.
-
Cakey Brownies Cakey Brownies
Pengen brownies yg agak light dan teksturnya gak padet, cakey brownies jawabannya! Enak banget bikin ini 1 adonan fit di loyang 16x10, eeh taunya kurang dong karena bocil approved, baru mateng dah riweuh minta potong & cobain. Aku pakai vanilla extract yg ada vanilla beannya ya, duh wangi bangettt perpaduan coklat, espresso & vanilla 😍 Sisa 4 potong cekrek dulu deh 🤣 abis itu mamaknya cuma disisain 2 potong, okedeh 😅Source: Laura Vitale
-
Cakey Brownies Cakey Brownies
Buat yg ga gitu suka brownies dengan tekstur liat dan banyak coklat, brownies ini cocok untuk kalian, teksturnya ringan, tp ttp nyoklat , cocok buat temen ngopi atau ngeteh 🤤
-
Cakey Brownie Cakey Brownie
Kembali, perjalanan eksperimen utk nemuin chocolate cake yg pas tuh blum berakhir. Kali ini ternyata rasanya kyk brownies tp lbh airy dan gak padet kyk brownies biasanya. Kalo buat yg suka manis, ini gak terlalu manis. Kalo mau manis bisa disiram chocolate ganache dg bahan sweet chocolate. Bisa buat dasar cake kyknya. Tinggal hias dg butter cream dll. 😁
-
Chocolate Espresso Brownies Chocolate Espresso Brownies
Tampilannya ga menarik tapi percayalah ini rasanya enaaaak banget. Coklat ketemu kopi, bayangin aja deh rasanya.Ada insiden adonan setengah mateng terjatuh dari oven dan berhamburan di lantai.Jadi ini sisa adonan yg masih ada di loyang yg dipanggang lagi.#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MoodBooster2024#GenerasiAprontis#BALONChallenge#MoodBooster#CPBaliAuthor2024_Nadia
-
Brownies Cakey Brownies Cakey
Saya pecinta berat coklat dan brownies. Setiap lagi choco craving langsung ke dapur udek2 bikin brownies. Favorit saya brownies yg texture nya ga terlalu fudgy tp juga ga kayak cake. Modif sana sini akhirnua dapet resep brownies yg pas menurut saya, pas manis nya, pas texture nya.Pakai cokelat bubuk, cokelat baking, butter dan vanilla berkualitas baik supaya rasanya maksimal.Untuk cokelat bubuk saya pake bensdorp/valrhona, cokelat baking nya callebaut/cokelat monggo/valrhona, butter pakai anchor/elle vire, vanilla pakai jansen/la dame.#4
-
Chocolate Espresso Brownies Chocolate Espresso Brownies
Ini brownies enak bgt,, suka bgt.. Ada wangi wangi kopinya, ada pait paitnya dikit dr si espressonya, pas bgt rasanya.. Crunchy di luarEnak bgt buat dijadiin temen ngopi + ngetehRecipe : Devina Hermawan#cookpadcommunity_Tangerang
-
-
Fudgy Bitter Sweet Black Brownies Fudgy Bitter Sweet Black Brownies
_____Level bitterness lebih dari 65%_____Ini brownie bagi yang "DOYAN" bitter/pait yah. Yang suka manis2 bisa skip resep ini.#KudapanCokelat#GAS2025Mencoba meng-copycat brownie viral di Indo itu. Tapi dgn selera pribadi yah.
-
Coffee Brownies Coffee Brownies
Lagi rame aneka olahan kopi di cookpad, jadi mau ikutan juga saya.. secara saya sekeluarga suka kopi semua, hehe..Kopi itu fleksibel banget ya teman-teman.. dia bisa divariasikan dengan aneka makanan dan minuman.. semuanya oke.. i like all the variants.. hehe.. Brownies ini teksturnya tidak seperti chewy brownies ya teman teman.. ini lebih ke cakey teksturnya.. juga dia agak mengembang sedikit karena penggunaan baking powder.Resep ini saya dapat dari berbagai sumber (dalam bahasa Inggris), jadi saya modifikasi sendiri untuk takaran dan ukurannya.. alhamdulillah pas dengan takaran yang ini.. (tapi kayaknya perlu ditambah lagi untuk takaran kopinya jadi 3-4sdt, soalnya belum terlalu berasa..hehe).Yuk langsung disimak aja resepnya.. happy cooking...!!#TiketGoldenBatikApron#PosbarAnekaOlahanKopi#Barampaan_mangupi#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunitu_Banjarbaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar