Fussili citromos - nemhalas szósszal és kapribogyóval 🧅🍋🍆🫒🫕🍽🤤🤤 Vegán

Martina Vegán Ételei
Martina Vegán Ételei @Martina_vegan_etelei

A Street Kitchen oldala megihletett és az egyik ételüket elkészítettem vegán verzióban.
Kovászos uborkás, kapros, nemhalas tészta.
Hal helyett padlizsán és alga került bele. Tejszín helyett pedig zabtejszín. A tészta pedig tojásmentes és teljes kiőrlésű.
#kotenykihivas2025

Fussili citromos - nemhalas szósszal és kapribogyóval 🧅🍋🍆🫒🫕🍽🤤🤤 Vegán

1 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A Street Kitchen oldala megihletett és az egyik ételüket elkészítettem vegán verzióban.
Kovászos uborkás, kapros, nemhalas tészta.
Hal helyett padlizsán és alga került bele. Tejszín helyett pedig zabtejszín. A tészta pedig tojásmentes és teljes kiőrlésű.
#kotenykihivas2025

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
4-6 adag
  1. 1 dbnagyobb méretű padlizsán
  2. 1 dbwakame alga lap
  3. 1 fejhagyma
  4. 1-2 dbkovászos uborka
  5. 5-10 dbkapribogyó
  6. 350 gtészta
  7. 1 dbnövényi főzőkrém
  8. ízlés szerintsó, fehér bors
  9. ízlés szerintsok sok kapor
  10. 1 dbcitrom leve
  11. 1 ek étkezési keményítő, víz

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A padlizsánokat besózom kisidőre majd leöblítem, szárazra törlöm majd alga darabkákkal bedörzsölöm a halas ízért és rajta is hagyom az algadarabkákat a padlizsánon. Közben a tésztát megfőzöm.

  2. 2

    A hagymát és a kovászos uborkát kockára vágom. A padlizsánok mindkét oldalát megsütöm.

  3. 3

    Lepirítom a hagymákat, majd hozzáadom a kovászos uborkát, a növényi tejszínt, sót, fehérborsot, kaprot, citromlevet, a feldarabolt kapribogyókat. Egy kistálkában összekeverek vizet és étkezési keményítőt.

  4. 4

    Hozzáadom a pirított padlizsánokat és megfőzöm. Mikor felforrt a tejszín hozzáadom az étkezési keményítős vizet.

  5. 5

    Ezt követően pedig belekavarom a megfőtt tésztát. Tálalom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Martina Vegán Ételei
Martina Vegán Ételei @Martina_vegan_etelei
Közzétéve:
Szeretném bemutatni vegán ételeimet, szenvedélyesen szeretek főzni és szenvedélyesen szeretem az állatokat, így lettem 2021. októberében vegetáriánus. Azóta elhagytam a tejtermékeket, a mézet, tojást, stb... Szeretem a különleges hozzávalókat, a külföldi ételeket, de igyekszek hagyományos magyaros ételeket is elkészíteni. Jelenleg családsegítőként dolgozom, de vegán szakácsként is eltudnám magamat képzelni. Kedvenc mesém A L'ecsó. Van egy csodálatos férjem, aki mindenben támogat és mindig bátorít. Ő kóstolgatja meg az ételeimet és lát el fűszerezési tanácsokkal. 🥰
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek