Bolu kukus ketan hitam original no mixer super lembut pakai 2 telur

Chairun Nisya
Chairun Nisya @Nnyz88_crazycooker
Lumajang

Sekitar thn 2022/2023 mamaku tbtb random buatin aku bolu ketan hitam, nggak nyangka aja rasanya sampai sekarang kyk terkenang bgt soalnya baru pertama kali jg makan bolu yg bahan tepungnya dr ketan hitam. Nth knp mamaku mager bgt kalo aku minta buatin kyk gt lg wkwk. Alhasil aku buat sendiri dehhh, daaannn inilah resepnya😘sederhana tp enak loh bundsss~~

Bolu kukus ketan hitam original no mixer super lembut pakai 2 telur

38 orang berencana membuat resep ini

Sekitar thn 2022/2023 mamaku tbtb random buatin aku bolu ketan hitam, nggak nyangka aja rasanya sampai sekarang kyk terkenang bgt soalnya baru pertama kali jg makan bolu yg bahan tepungnya dr ketan hitam. Nth knp mamaku mager bgt kalo aku minta buatin kyk gt lg wkwk. Alhasil aku buat sendiri dehhh, daaannn inilah resepnya😘sederhana tp enak loh bundsss~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3-4 orang
  1. 2 butirtelur
  2. 7 sdmgula pasir
  3. 65 mlsantan instan (1 bks takaran santan instan)
  4. 1/2 sdtSP
  5. 1 bungkusvanili bubuk (merk koepoe")
  6. 8 sdmtepung ketan hitam (merk ketanku)
  7. 8-10 sdmminyak goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kocok lepas telur, SP dan gula sampai putih (saya pakai whisk, boleh pakai mixer)

  2. 2

    Masukkan tepung ketan hitam aduk perlahan menggunakan whisk sedikit demi sedikit lalu santan kara dan vanili bubuk (sambil panaskan kukusannya ya, kalo dirumah saya pakai dandang)

  3. 3

    Masukkan minyak, aduk merata jangan sampai ada minyak yg belum tercampur rata. Jika sdh rata olesi cetakan (saya pakai mangkok keramik,hehe baking dg seada"nya peralatan dan bahan) dg blueband lalu tuangkan adonan

  4. 4

    Hentak"kan cetakan yg berisi adonan agar udara dalam adonan keluar cukup 2-3 kali, lalu kukus 40-50 menit. Sesekali sambil cek adonan dg ditusuk menggunakan tusuk sate utk memastikan adonan bagian bawah sdh matang atau belum

  5. 5

    Bolu ketan hitam kukus lembut siap dihidangkan~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chairun Nisya
Chairun Nisya @Nnyz88_crazycooker
pada
Lumajang
Aku seorang Bidan, jastiper, penjual barang di shopee, newbie dlm dunia permasakan dan per-kue-an haha🥰Mari memasak dan salam kenal semuanyaaa~~😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa