❤️قلیه ماهی😋
مهربانی کن، پاداشش بی‌صدا
اما بزرگ‌تر از انتظار توست...
سلام مهربونا🥰🖐
❤️قلیه ماهی😋
مهربانی کن، پاداشش بی‌صدا
اما بزرگ‌تر از انتظار توست...
سلام مهربونا🥰🖐
مراحل تهیه
- 1
قلیه ماهی دستورای متفاوتی داره و هر کسی طبق ذائقه خودش و خانوادش موادی رو بهش اضافه یا حذف میکنه...استفاده از رب انار، رب گوجه، آرد، یا نوع ماهی مصرفی ،کاملا سلیقه ایه🥰من این مدلی درست میکنم👇
- 2
برای شروع ماهی رو بشورید(ستون فقرات، پوست و سر و دم ماهی رو جدا کنید و تکه کنید)حالا فیله ها رو با دستمال نمچین کنید و داخل مخلوط آردو ادویه ها بغلتونید و بذارید استراحت کنه...
- 3
پیاز و سیر رو نگینی کنید...پیاز سرخ بشه و بعد سیرو بریزیدو تفت بدید...حالا آرد اضافه کنید یکم که تفت دادید سبزی قلیه رو اضافه کنید در ظرف رو ببندید تاباحرارت کم سرخ بشه(خیلی سرخ نشه چون تلخ میشه و میسوزه)
- 4
تو این فاصله تمر رو با آب ولرم تو یه کاسه خیس کنیدو با قاشق هم بزنید تا تمر کامل خیس،بخوره و از هسته جدا بشه بعد از،صافی رد کنید... چند دقیقه یبار باید سبزی،قلیه رو تفت بدید تا یکنواخت سرخ بشه...حالا نمک، زردچوبه و فلفل رو همراه آب تمر اضافه کنید(من یمقدار شنبلیله خشک هم ریختم برای عطر خورش) دوسه لیوان آب جوش بریزیدو با حرارت کم بذارید بپزه تا خورش جا بیافته...(ترشی و تندی خورش بسته به سلیقه ی خودتونه کمو زیادش کنید)
- 5
حالا فیله های ماهی رو از،آرد بیرون بیاریدو داخل کنی روغن دو طرفشو سرخ کنید...وقتی که خورش جاافتاد نیم ساعت قبل از،سرو تکه های ماهی رو داخل خورش بندازید تا باخورش یمقدار بپزه...
- 6
همراه پلو زعفرونی میل کنید...نوش جان🥰
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
قلیه ماهی
قلیه ماهی از اون غذاهایی که در جنوب کشور زیاد پخته میشه و هر استانی به طریقی می پزه.من معمولا با ماهی شیر می پختم اما امروز با ماهی سنگسر تازه پختم که جای همگی خالی خیلی خوب شد.#سرآشپز_طلایی#قلیه_ماهی
-
قلیه ماهی جنوبی😋
وااای از وقتی قلیه ی اسرا جون رو دیدم گفتم باید عین دستور شو درست کنم برام جالب بود گوجه ریخته بود ولی بازم رنگش تیره بود بالاخره امروز درست کردم جاتون خالی واقعا خوشمزه شد از بس دهنم آب افتاد فکرکنم آب بدنم کم شد😁 حتی عالیجناب عشق هم که قلیه دوست نداشت خوشش اومد گفت از این به بعد قورمه سبزی روهم اینجوری درست کن گوجه بریز.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.#قلیه_ماهی#ماهی#غذای_اصلی
-
-
-
-
قلیه ماهی
قلیه ماهی از معروفترین و خوشمزه ترین غذاهای جنوب ایرانه که با میگو هم درست میشه و با پلو سفید یا للک که به زبان محلی گمنه میگن، میل می شود😋
mahsa -
-
-
-
قلیه ماهی😋
بر منتظران این خبر خوش برسانیدکامشب شب قدر است همه قدر بدانیدبا نور نوشتند به پیشانی خورشیدماهی که جهان منتظـرش بود درخشید❤میلاد قائم آل محمد،حضرت صاحب الزمان (عج) بر شما مبارک❤سلام عزیزای دل🤗🥰 عیدتون مبارکبه به عید تو عید شده😀😍چی از این بهتر❣یه قلیه ماهی خوشمزه آوردم براتون که انگشتاتونو هم باش بخورین😋#سرآشپز_طلایی#قلیه_ماهی#ماهی#نوروز#نیمه_شعبان۱۴۴۲
-
-
-
قلیه ماهی🍂
قلیه ماهی از غذاهای بسیار معروف و پرطرفدار استان های جنوبی کشورمان است که به دلیل محبوبیتی که دارد تقریبا در تمام کشور شناخته شده می باشد. این غذای خوشمزه از معروف ترین غذاهای استان بوشهر است که با ماهی های بسیار متنوعی تهیه می شود. البته بهترین نوع ماهی برای تهیه قلیه ماهی، استفاده از ماهی های جنوبی است، چون ماهی های جنوبی بافتی منسجم و یکدست دارند و بر خلاف ماهی های شمالی درون خورش له نمی شوند(من از قزل آلا استفاده کردم)#قلیه_ماهی#تمرهندی#قلیه#ماهی
-
باقالی پلو با قلیه ماهی شب عید😋🤭
سلام سلام صبح قشنگ ۱۴۰۱/۱/۱ تون بخیر😍🥳قشنگ ترین و رُندترین روز سال ۱۴۰۱🥰آقا کی گفته شب عید حتما باید سبزی پلو با ماهی باشه؟!🤪😂من یادم رفته بود سبزی بخرم برای سبزی پلو، هوس قلیه ماهی هم کرده بودم🤭دیگه شام شب عیدمون شد باقالی پلو با قلیه ماهی😋😉جاتوووووون حسااااابی سبز بود🌿مرسی از دوست عزیزم، ناهید جان🥰@Nahid_bano#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#شام_شب_عید#باقالی_پلو#قلیه_ماهی#سال_نو_مبارک#نوروزتون_مبارک#عشاء_العيد#Eid_dinner -
ماهی کبابی😋با نکات
سلام سلاااامحالتون چیطوووورهآقا امروز اومدم با یه ماهی کبابی خوشمزه به نام قِزِل دلتونو ببرممممم😋😋😋🥰🥰میدونم الان همتون میگین این ماهی قِزِل آلا نیست😕آره. در واقع ما عرب های خوزستان به این ماهی میگیم قِزل یعنی با قزل آلا فرق داره و نمیدونم شاید اسم دیگه ای داشته باشه؟؟؟ اگه اطلاعی دارید خلاصه حتما بهم بگید.خب حالا بعد از چاق سلامتی بریم ببینیم داستانش چیههه😍😍😍😍پس مثل همیشه بریم که داشته باشیم😍😍😍😍🌸چند تا پانوشت این پایین هست برای خوندن:پ. ن: دستور برای یک ماهیه کوچکه که سه نفر رو سیر میکنه.شما هر چند ماهی که انتخاب میکنید باید همین دستور رو دو یا سه برابر انتخاب کنید.پ.ن۲: اگر میخواید طبخ رو ساعت ده و نیم هم شروع کنید تا یک/یک و نیم آمادس.پ.ن۳:بعضی از دوستان ماهی رو به ساعت باز توی توری کبابی میذارم من به صورت بسته گذاشتمش.پ.ن۴:سبزی ماهی شامل گشنیز و شنبلیله ست و نسبت اونا باید یک به چهار باشه. یعنی ۱ کیلوگرم سبزی باید شامل ۸۰۰ گرم گشنیز و ۲۰۰ گرم شنبلیله باشد
-
-
-
-
-
-
-
-
-
قلیه ماهی با ماهی صافی 🍲 مامان پز ❤️😋 Fish roe
#سرآشپز_طلایی#غذای_محبوب_من ❤️❤️😍#خوزستان#اهل_کجایی#قلیه_ماهی#قلیه#ماهی#غذای_جنوبی#بطارخ_السمك#Fish_roeبه خدا اعتماد کنگاهی بهترین ها را ✨بعد از تلخ ترین تجربه هابه تو می دهد تا قدرزیباترین چیزهایی کهبه دست آوردی را بدانی❤️سلام دوستان گلم 🤗 صبح تون بخیر 🍂🍁امروز با قلیه ماهی خوشمزه جنوبی درخدمت تون ام 😍قلیه ماهی خوشمزه مامان پز ❤️ قلیه ماهی غذای مورد علاقه و محبوب منه ❤️مگه میشه جنوبی باشی و عاشق این غذا نباشی ☺️😉قلیه ماهی عاشقــتـم 😍❤️😁🤭
-
قلیه ماهی
#تیم_سبز این #قلیه_ماهی جان داستان داره اونم اینکه ما خوزستانیها طرفدار پروپاقرص قلیه ماهی هستیم و از غذاهای محلی استان ماست .منم میخواستم درستش کنم ولی سبزی مخصوصش (گشنیز و کمی شنبلیله)رو نداشتم پس با سبزی، قورمه سبزی درست کردم که بازم برای خانواده ما طعمی عالی داشت .
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (20)