Sayur Asem Bening

Fey_Pawonmungil
Fey_Pawonmungil @Fey_pawonmungil

Assalamu'alaikum
Ehh Jakarta lagi Ulang Tahun nihhhhh... Salam dari anak betawi nihhh... Hehehe gak ngaku2 lohhh.. Krn emang mengalir darah betawi dari Alm Ayah...

Duluuu kalau lagi berkunjung ke Keluarga di Jakarta.. Kita pasti di suguhi Nasi Uduk, Nasi Kebuli dan salah Satunya Sayur Asem... Di suguhin nya gak tanggung² .. Sepanci besar udah kayak mau hajatan 😁😁😁

Awal nya kaget yaaa.. Kita kira bakal ada hajatan.. Ternyata Gak ada.. Emang buat suguhan makan siang.. Jadi aja ngajakin Tetangga makan bareng² ... Kebayang kan klo orang betawi ngumpul... Ruaaamee bangettt dahhh 🤭🤭🤭

Oh ya resepnya terinspirasi dari mba @debeyeah .. Sayur Asem yg bumbunya di iris.. Saya tidak pakai cabe karna anak kicik yg belum genap 4 thn suka sekali sayur asem ketimbang sayur sop... Jadi sangat menyesuaikan...

#SayurAsemBetawi
#SayurAsemBening
#SayurAsem
#KhasBetawi
#MasakanBetawi
#fey_pawonmungil

Sayur Asem Bening

Assalamu'alaikum
Ehh Jakarta lagi Ulang Tahun nihhhhh... Salam dari anak betawi nihhh... Hehehe gak ngaku2 lohhh.. Krn emang mengalir darah betawi dari Alm Ayah...

Duluuu kalau lagi berkunjung ke Keluarga di Jakarta.. Kita pasti di suguhi Nasi Uduk, Nasi Kebuli dan salah Satunya Sayur Asem... Di suguhin nya gak tanggung² .. Sepanci besar udah kayak mau hajatan 😁😁😁

Awal nya kaget yaaa.. Kita kira bakal ada hajatan.. Ternyata Gak ada.. Emang buat suguhan makan siang.. Jadi aja ngajakin Tetangga makan bareng² ... Kebayang kan klo orang betawi ngumpul... Ruaaamee bangettt dahhh 🤭🤭🤭

Oh ya resepnya terinspirasi dari mba @debeyeah .. Sayur Asem yg bumbunya di iris.. Saya tidak pakai cabe karna anak kicik yg belum genap 4 thn suka sekali sayur asem ketimbang sayur sop... Jadi sangat menyesuaikan...

#SayurAsemBetawi
#SayurAsemBening
#SayurAsem
#KhasBetawi
#MasakanBetawi
#fey_pawonmungil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 Orang
  1. 1 BuahJagung di potong sesuai selera
  2. 1/2 BuahLabu Siam Besar Potong sesuai selera
  3. 1 GenggamBuah Melinjo
  4. 1/2 BuahTerong Ungu potong sesuai selera
  5. 1 GenggamDaun Melinjo
  6. 5 BuahKacang Panjang potong Korek api
  7. 1-1,5 LiterAir
  8. Bumbu Cemplung :
  9. 4 SiungBawang Merah
  10. 3 SiungBawang Putih
  11. 1 sdmAsam Jawa
  12. 2 RuasLengkuas
  13. 1 lembardaun salam
  14. 1 sdtGaram
  15. 1 sdtKaldu Bubuk / Penyedap rasa
  16. 1 sdmGula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan peralatan memasak

  2. 2

    Iris tipis Bawang merah dan bawah putih.. Siapkan panci.. Masukkan air. Lalu masukkan Bawang..Garam, Kaldu bubuk, Gula.. Aduk rata Lalu masukkan Bahan² yg keras dan lama matang nya.. Seperti Jagung, Melinjo, Labu Siam.. Masak sampai setengah matang..

  3. 3

    Lalu masukkan sisa sayuran.. Masak hingga sayur matang.. Cek Rasa.. Apabila sudah sesuai rasanya.. Matikan api.. Angkat

  4. 4

    Sayur Asem Bening Siap Di sajikan bersama Lauk lain dan Sambal.. Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fey_Pawonmungil
Fey_Pawonmungil @Fey_pawonmungil
pada
Untuk Resep MPASI bisa di searching dengan #ResepMPASINalaHobby masak bukan Ahli masak .. Terima Kasih yg sudah follow... apabila ada pertanyaan ttg resep yg tertera... jangan sungkan bertanya dengan Fey ya... Salam Cooking dan Baking 💙💙💙
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa