Bolu ketan hitam original (kids friendly, tanpa SP, tanpa mixer, takaran sendok)

jasmynshan
jasmynshan @jasmynshan

Bikin yang lagi hits, udah berkali kali recook bolu ini. Enak banget anakku suka🥹
Tekstur bolu ketan hitam ini sangat bergantung dengan merk tepung bun, saya pakai tepung lokal cianjur (beli di toko oren itupun PO) Rasanya legit banget 🤤
Beda kalo pake tepung sebelah, berasa apek dan berpasir.
Bisa di kreasikan diisikan keju lumer ya, anakku kurang suka jadi buatnya versi original saja💕

#boluketan
#boluketanhitam
#boluviral

Bolu ketan hitam original (kids friendly, tanpa SP, tanpa mixer, takaran sendok)

25 orang berencana membuat resep ini

Bikin yang lagi hits, udah berkali kali recook bolu ini. Enak banget anakku suka🥹
Tekstur bolu ketan hitam ini sangat bergantung dengan merk tepung bun, saya pakai tepung lokal cianjur (beli di toko oren itupun PO) Rasanya legit banget 🤤
Beda kalo pake tepung sebelah, berasa apek dan berpasir.
Bisa di kreasikan diisikan keju lumer ya, anakku kurang suka jadi buatnya versi original saja💕

#boluketan
#boluketanhitam
#boluviral

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 2 butirtelur
  2. 8 sdmgula pasir
  3. 15 sdmtepung ketan hitam (saya pakai merk belentuk)
  4. 1 sdtbaking soda
  5. 1 sachetdancow vanilla
  6. 60 mlsantan instan
  7. 3 sdmair
  8. Sedikitvanili (bisa skip)
  9. 1,5 sdmminyak goreng
  10. 1,5 sdmmentega cair (bisa ditambahkan 1,5 sdm minyak goreng bila tidak ada mentega)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campurkan telur dan gula, kocok hingga gula mencair (saya pakai whisk)

  2. 2

    Masukkan tepung ketan hitam (disaring), baking soda, vanilli dan susu dancow sachet

  3. 3

    Tuangkan air, santan instan, minyak goreng dan margarin cair. Aduk hingga tercampur rata tidak menggumpal

  4. 4

    Masukan pada cetakan bolu kukus. Olesi cetakan menggunakan margarin/minyak agar tidak lengket

  5. 5

    Siapkan kukusan hingga air mendidih

  6. 6

    Jika kukusan sudah panas dan mendidih, tutup panci ditutupi kain agar uap tidak menetes (optional)

  7. 7

    Kukus selama 20-30 menit api sedang. Tusuk adonan menggunakan sumpit jika sudah matang, pastikan tidak ada adonan yang menempel di sumpit

  8. 8

    Bolu sudah matang. Sangat enak dinikmati selagi hangat💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
jasmynshan
jasmynshan @jasmynshan
pada
Suka masak gasuka cuci piring😌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa