Mochi Miniatur Kelapa
Belajar masak bareng komunitas bulan ini adalah belajar membuat mochi kelapa. Wooow, sempat speechless awalnya. Bagaimana tidak, membuat mochi biasa saja belum pernah. Ini kok bikin mochi yang kalau dilihat aja bikin sayang untuk dimakan. Mampukah saya? Mampukah mengumpulkan niat yang sudah pasti berceceran entah dimana 🤭🫣
Setelah menyimak kelas seminggu lebih, terkumpullah sedikit niat karena melihat hasil praktik teman-teman yang super keren. Dalam hati berkata, "Mereka bisa, saya pun harus bisa. Kalau nggak dicoba, nggak bakal tahu bisa atau enggak."
Sampai akhirnya suami pulang berpergian dengan membawa kelapa buat bikin serundeng. Kebetulan, yang belum punya tuh air kelapanya. Esoknya langsung gas, deh. Ternyata tidak seribet yang saya bayangkan. Hanya perlu membuat beberapa kali lagi supaya hasilnya cantik seperti punya mbak mentor, @bintisae . Terima kasih resep dan sharing ilmunya , Mbak.
Rasa mochi kelapa ini memang kelapa banget, nggak terbayang sebelumnya, bisa menikmati mochi dengan rasa kelapa yang natural seperti ini. Begitu masuk mulut, kita langsung dapat merasakan gurihnya kelapa sangrai, berpadu dengan mochi yang kenyal tapi lembut karena menggunakan tepung tapioka Rose Brand dengan manis yang pas karena pakai gula pasir Rose Brand juga jangan lupakan bola air kelapa yang ngelapa banget. Perpaduan yang pas pokoknya.
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#Kopijos_Mochi
#Kopijos_Juni2025
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Mochi Miniatur Kelapa
Belajar masak bareng komunitas bulan ini adalah belajar membuat mochi kelapa. Wooow, sempat speechless awalnya. Bagaimana tidak, membuat mochi biasa saja belum pernah. Ini kok bikin mochi yang kalau dilihat aja bikin sayang untuk dimakan. Mampukah saya? Mampukah mengumpulkan niat yang sudah pasti berceceran entah dimana 🤭🫣
Setelah menyimak kelas seminggu lebih, terkumpullah sedikit niat karena melihat hasil praktik teman-teman yang super keren. Dalam hati berkata, "Mereka bisa, saya pun harus bisa. Kalau nggak dicoba, nggak bakal tahu bisa atau enggak."
Sampai akhirnya suami pulang berpergian dengan membawa kelapa buat bikin serundeng. Kebetulan, yang belum punya tuh air kelapanya. Esoknya langsung gas, deh. Ternyata tidak seribet yang saya bayangkan. Hanya perlu membuat beberapa kali lagi supaya hasilnya cantik seperti punya mbak mentor, @bintisae . Terima kasih resep dan sharing ilmunya , Mbak.
Rasa mochi kelapa ini memang kelapa banget, nggak terbayang sebelumnya, bisa menikmati mochi dengan rasa kelapa yang natural seperti ini. Begitu masuk mulut, kita langsung dapat merasakan gurihnya kelapa sangrai, berpadu dengan mochi yang kenyal tapi lembut karena menggunakan tepung tapioka Rose Brand dengan manis yang pas karena pakai gula pasir Rose Brand juga jangan lupakan bola air kelapa yang ngelapa banget. Perpaduan yang pas pokoknya.
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#Kopijos_Mochi
#Kopijos_Juni2025
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan untuk membuat bola air kelapa (isian)
- 2
Siapkan panci, masukkan bubuk agar-agar plain, gula pasir Rose Brand, dan air kelapa. Aduk supaya tidak bergerindil lalu masak hingga mendidih. Diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang.
- 3
Cetak berbentuk bola dengan cara apapun. Bisa menggunakan cetakan jelly ball atau cetakan kue talam. Saya menggunakan plastik roll dengan lebar 6 cm.
Caranya, ikat ujung plastik, lalu masukkan sekitar 50 ml. Ikat ujung satunya tanpa rongga. Karena saya kesulitan membuat simpul, jadi ujungnya saya ikat dengan karet.Rendam bola air kelapa dengan air dingin supaya cepat mengeras. Setelah mengeras, lepaskan plastiknya. Bola air kelapa siap digunakan untuk isian mochi miniatur kelapa. Sisihkan.
- 4
Sambil menunggu bola air kelapa mengeras, kita bisa menyangrai kelapa parut untuk balutan mochi nanti. Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan. Dinginkan. Sisihkan.
- 5
Siapkan bahan-bahan lainnya.
- 6
Masukkan tepung tapioka Rose Brand, maizena, dan gula pasir Rose Brand di dalam teflon. Tuang santan instan, kemudian tuang air kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- 7
Aduk rata sampai tidak ada tepung yang bergerindil, lalu masak dengan api kecil hingga menjadi adonan yang kalis.
- 8
Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak. Pipihkan adonan mochi menggunakan rolling pin dengan bantuan 2 lembar plastik supaya tidak lengket.
- 9
Ambil satu buah bola air kelapa, letakkan di tengah adonan mochi, kemudian bungkus rapat dengan adonan. Lakukan hal yang sama untuk 2 buah adonan lagi.
- 10
Olesi permukaan mochi dengan pasta coklat menggunakan kuas, kemudian gulingkan ke kelapa sangrai. Selesai. Simpan di lemari es terlebih dahulu sebelum dipotong supaya hasilnya rapi. Saya nyimpan sebiji sampai 3 hari di lemari es, masih enak tidak keras.
Ternyata tidak seribet yang saya bayangkan. Hanya perlu latihan berulang supaya hasilnya lebih rapi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Miniatur Kelapa Mochi Miniatur Kelapa
#GAS2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Malang*Mochi Miniatur Kelapa*Kalau umumnya mochi terbuat dari tepung ketan, belajar masak bareng komunitas kali ini membuat mochi spesial.Siapa sangka kalau mochi dengan tekstur kenyal walau sudah masuk kulkas ini terbuat dari tepung tapioka Rose Brand dan tepung maizena. Brand tepung yang sudah terpercaya untuk membuat aneka jajanan Traditional dan makanan Indonesia lainnya.Selain tepung tapioka Rose Brand saya juga menggunakan gula pasir Rose Brand dan santan Rose Brand yang selalu ada di rumah.Mochi ini begitu digigit bak makan kelapa. Perpaduan santan Rose Brand dan air kelapa memang sukses membuat mochi ini memiliki rasa yang mirip daging kelapa. Kemudian bertemu dengan tekstur yang padat segar dari bola kelapa.Ah.... Menurut saya overall makan mochi ini memberikan sensasi makan yang unik.Recook dari resep mb @bintisae Terimakasih resepnya. Sungguh menginspirasi.Colek mbk @riwayatiningsih11 mb @mamabundaB3 udah termochi mochi belum nih?#GAS2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Malang
-
Mochi Miniatur Kelapa Mochi Miniatur Kelapa
Akhirnya kesampaian juga bikin Mochi Kelapa viral resep mba @bintisae , kalau ga di #BelajarMasakBarengKomunitas belum tentu bisa bikinnya karena biasanya cuma jadi wacana dan save resep tapi ga praktek² 😁Karena ada posbar #KelasMochi jadi terpacu untuk eksekusi juga, tertantang dengan karya teman² komunitas yang cantik² & inspiratif, jadi muncul semangat untuk menaklukkan kemageran 😄& membuat mochi lebih variatif.Mochi ini beneran enak loh..rasanya mirip sama Kelapa asli 😋karena menggunakan bahan yang berkualitas dari produk Rose Brand seperti Tepung Tapioka Rose Brand, Tepung Maizena Rose brand, Santan Instan Rose Brand dan Gula Pasir Rose Brand.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Mochi Miniatur Kelapa Mochi Miniatur Kelapa
Ide nya bunda #Bintisae memang luar biasa berkreasi membuat mochi bentuk miniatur kelapa, selain penampilan yang menarik juga rasanya enak. Menggunakan produk Rose Brand memang menghasilkan mochi yang lembut mantul..👌👍💯#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung
-
Mochi Miniatur Kelapa Mochi Miniatur Kelapa
Yang selalu dinanti setiap bulan, Kelas Belajar Masak Bareng Komunitas.... bulan ini membuat mochi yang super gemes, awalnya mikir emang bisa ya bikin mochi yang se-kelapa itu 🤩 Berkat Cookpad memang nggak ada yang nggak bisa.... 🥰Dari narasumber mba Binti @bintisae yang super kreatif, maka terciptalah kelapa imitasi yang enak dimakan sekulit-kulitnya bahkan batok kelapanya juga enak.... Sungguh menakjubkan 😍Link resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012Menggunakan bahan-bahan premium dari Rose Brand sudah tentu dijamin enaknya. Tepung tapioka, Maizena, Gula Pasir, santan bahkan produk barunya Coco 9 yang dari komposisinya merupakan air kelapa asli. Pantesan aja dari reviuer yang mencoba mochi saya mengira isian bola air kelapanya adalah buah lontar, karena rasa alami yang adem seger kenyal enak... Produk Rose Brand memang nggak perlu diragukan lagi deh... 🌹❤️#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Mochi Miniatur Kelapa Mochi Miniatur Kelapa
Aslinya tuh udah pengen nyerah, nggak pengen ikut posbar tema kali ini karena emang lagi ada masalah dan pikiran tuh crowded banget.Tapi akhirnya tetep diniatin bikin, sekalian biar bisa sedikit ngalihin perhatian.Untuk tepung-tepungannya saya pakai punya Rose Brand karena kebetulan bahannya mudah didapat disini, cuma untuk santan dan air kelapa kemasannya kita pakai seadanya saja.Untuk resep ini, takarannya saya sesuaikan dengan yang saya buat ya. Untuk resep asli bisa dilihat disini ➡️ https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012Terima kasih mbak @bintisae ❤️#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Mochi Miniatur Kelapa Mochi Miniatur Kelapa
Beberapa waktu lalu, sempat melihat hasil karya seseorang yg membuat miniatur kelapa ini. Hasilnya cakep , mirip banget kayak kelapa asli.Kala itu penasaran cara buatnya. Tapi ah sepertinya sulit bikinnya. Udah lah nggak usah bikin, yg ada tangan tremor duluan. Palingan jg gatot, nggak berhasil. Pesimis duluan dong ya, nggak yakin bisa bikin sendiri.Eh akhirnya sekarang kesampaian dong bikin, karena #BelajarMasakBarengKomunitas kemarin membuat si mochi kelapa ini bersama narasumber mbak @bintisaeTernyata oh ternyata, nggak susah lho bikinnya. Mana ini enak lagi. Manisnya pas, gurih kelapanya kerasa. Serasa makan kelapa asli.Untuk tepung tapioka, gula pasir, santan, dan tepung maizena aku pakai produk dari rose brand. Siapa sih yg nggak tahu produk2 dr rose brand, udah ada dr jaman dahulu kala. Kualitas produknya tentu saja berkualitas. Membuat hasil masakan, atau jajanan jadi lebih terasa nikmat.Terima kasih untuk mbak @bintisae yg sudah membagikan ilmu & resepnya. Yeaay akhirnya aku bisa membuatnya sendiri.#KelasMochi#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Bali#Mochi#MochiKelapa#MochiMiniaturKelapa
-
Mochi Miniatur Kelapa Mochi Miniatur Kelapa
Bismillah,kelas komunitas kali ini belajar membuat mochi yang seliweran di sosial media. Untuk buat ini tuh rasanya maju mundur karena takut gagal secara kok persiapan nya itu banyak. Mood masak juga masih Senin Kamis. Tapi karena kalah dengan rasa penasaran seperti apa sih rasanya Mochi ini akhirnya eksekusi juga. Tapi di sini saya membuat menyesuaikan dengan bahan yang ada di dapur. Mbak @bintisae , Mochi nya enak...Saya menggunakan tepung ketan dan maizena dari Rose Brand karena tepung nya lebih putih,mudah didapat serta harganya yang terjangkau. Dan gula pasir nya putih bersih dan premium.#Bunda_Lia#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochiNyaKomjak#GAS2025#Cookpadcommunity_Jakarta
-
Mochi Miniatur Kelapa Mochi Miniatur Kelapa
Taraaaaaaaa..Imut banget gak sih bentuknyaa, aku berkali-kali ter uwow uwow sendiri kalo lihat mochi ini.. Aku bikin dalam satu waktu karna nyicil-nyicil pun tak sempat krna besoknya bakal sibuk lagi, alhamdulillah bisa selesai kurleb 1 jam diselingi beberes rumah 😁Rasanya enak dan sepertinyaa layak jual nih 😊Aku mikirnya bagian isian puding air kelapa nya pas digigit bakal kepisah sama bagian mochi daging kelapa nya ternyata enggak, disimpan di kulkas juga gak keras, tetep lembuut banget, kalo pake tepung-tepungan dan bahan dari Rose Brand bikin rasa dan tekstur makanan jarang gagal sih 👍Amann dan cocok buat yang baru nyoba olahan-olahan baru kaya aku 😁Source: mbak @bintisae🙏#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Kalselbar#CookpadCommunity_Borneo
-
Mochi miniatur kelapa Mochi miniatur kelapa
Pertama bikin kue mochi jadi seneng bisa buatAkhirnya selesai juga, terbayar rasa lelah ketika lihat hasilnya, enak, lucu, imut, cantik, wangi santan Rose Brand yang harum gak tengikSelain Santan aku juga pakai bahan lain dari Rose Brand yang semua orang pasti tau keunggulan Rose Brand, makanan apa saja pasti enak...Gassskan yuk@m3r_2808@ibutina#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#KelasMochi#ColamBMBK_BintiSae #CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25
-
Mochi Miniatur Kelapa Mochi Miniatur Kelapa
Inspirasi dari teteh @bintisae yang resep-resepnya selalu unik. Apalagi pake produk unggulannya Rose Brand yang sudah teruji berkualitas.Sumber resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Mochi miniatur kelapa Mochi miniatur kelapa
Padahal #kelasmochi ini sudah tak tunggu-tunggu tapi ternyata gak bisa ikut zoom karena ada suatu keperluan huhu sedih jadinya . Penasaran banget sama mochi miniatur kelapa ini ,bisa lucu bentuknya ,thanks banget untuk Nara sumber #BelajarMasakBarengKomunitas teteh @bintisae sudah memberikan resep yang enak semuanya dan unik tentunya ,maafkan mochiku belum bagus bentuknya tapi untuk rasa ini enak banget apalagi menggunakan gula pasir Rose Brand dan air kelapa Coco 9 rasanya begitu menyatu .#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Mochi Miniatur Kelapa Mochi Miniatur Kelapa
Sibuk ngurusin si bungsu yang mw penamatan plus masuk sekolah baru, blom lagi kerjaan Pak Suami yang bener bener butuh tenaga, sementara si kakak masih ngotot minta diselesaikn bola air kelapa yang udah nginap dikulkas beberapa hari🤭🤭🤭Berkat ikut kelas mochi ala Cookpad, resep dari bunda @bintisaehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24683012 emang luar biasa, sampai si bocil hampir tiap jam nagih terus, dan pakai bahan dari rose bran juga bagus bnget, bola air kelapa isian mochi yang udah beberapa hari aj, tdk berubah rasa dan warna, sekali lagi, makasih ilmunya bundaa, meskipun bikin nya blum maksimal tapi hasilnya luar biasa🙏🙏🤗🤗🤗Hasilnya ada 3, tapi yg kefoto cuma 2, efek si bocil udah gak sabaran🤭🤭🤭#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KelasMochi2025#CPBaliAuthor2025_Ihna
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar