Brownis Kukus Ketan Hitam

Wening Tyas
Wening Tyas @diajengbona
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
Bahan 1 porsi
  1. 6 butirtelur
  2. 120 grgula pasir
  3. 1 sdtSP
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Bahan 2
  6. 250tepung ketan hitam
  7. 20 grcoklat bubuk
  8. 1 sdtvanila
  9. 2 sdmsusu kental manis
  10. Bahan 3
  11. 100 grdark coklat
  12. 200 grmentega/butter

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bahan 3 di tim supaya leleh. Aduk-aduk setelah leleh supaya bercampur dengan baik. Diamkan, tunggu sampai dingin.

  2. 2

    Bahan 2, tepung ketan hitam dan coklat diayak supaya bersih

  3. 3

    Bahan 1 mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak. Sembari itu, panaskan panci kukusan, ikat tutup panci dengan serbet bersih.

  4. 4

    Jika sdh putih berjejak, kurangi kecepatan mixer, jd 1. Masukkan vanili dan SKM. Kemudian masukkan campuran tepung ketan hitam dan coklat. Mixer sebentar saja.

  5. 5

    Jika sdh tercampur, secara perlahan masukkan bahan 3 yang sudah dingin. Aduk balik sampai tercampur.

  6. 6

    Loyang yang sudah diolesi mentega, bisa disiapkan untuk dituangi adonan separo atau penuh. Jika separo kukus 10 menit, kemudian letakan taburan keju atau meyses. Kemudian kukus lagi 25-30 menit.

  7. 7

    Jika semua langsung dituang, kukus 25-40 menit. Topping bisa diletakkan diatasnya setelah diolesi selai coklat ataupun sesukanya. Saya tidak pakai selai, saya makan dengan es krim.

  8. 8

    Selamat mencoba 🫶🏻❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wening Tyas
Wening Tyas @diajengbona
pada
Cooking is relaxing 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa