#BelajarMasakBarengKomunitas bulan ini kita belajar utk membuat mochi bersama teh @bintisae , senang rasanya krn anak² saya suka sekali dg mochi. Sehingga dg adanya kelas ini saya bisa belajar membuat beberapa macam mochi. Bahan² yg saya gunakan adalah produk² dari Rose Brand yg sudah tentu terjamin kualitasnya.Terima kasih sangat teh Binti sudah berkenan berbagi ilmunya...🙏🏻Sehat² selalu dan berkat melimpah utk teh Binti sekeluarga...❤️Source : Binti SaeLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10365107?ref=you_tab_saved2#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_Mochi#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#Kopijos_Juni2025

Kali ini mencoba membuat mochi wafer caramel dengan menggunakan produk dari @RoseBrand yaitu gula pasir, tepung Tapioka dan tepung Maizena yang produknya mudah di dapat juga sudah teruji kualitasnya membuat hasilnya menjadi lebih lembut dan juga kenyal.Source: @bintisae#BelajarMasakBerengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Malang

Baru sekali ini bikin mochi dan ternyata gampang tapi susaahh hahha..Terima kasih banyak ilmunya teh @bintisae sungguh ilmu yang sangat bermanfaat dan yang lebih bahagia adalah anak2 sukaaaak.Note : dalam penulisan resep sesuai porsi asli tapi kenyataannya saya masak 2x resep....#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Recook hasil belajar bikin mochi bareng mba @bintisae . Terimakasih ilmu dan resepnya. Next mau bikin yang mochi kelapa. Ini pakai resep yang ukuran sendok.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025

Sesuai watermark di gambarnya, ini mochi kepepet ala sy. Tepung ketan adalah satu bahan yg jarang sekali ada stock-nya di dapur sy. Jadi saat sy memutuskan membuat mochi #JemputRejeki sy hari ini, sy harus sedikit merenung, untuk memutuskan bahan apa, ukurannya berapa agar tekstur mochi-nya "anggun" menurut istilah sy. Sy membaca ada beberapa orang bule menggunakan 100% tepung tapioka dengan judul paleo mochi. Kita jg punya yg seperti itu, yaitu onggol-onggol. Tapi, yg sy maksud adalah mochi yg bisa dibentuk dengan cantik. Kalau menggunakan tapioka, untuk mendapatkan tekstur yg lembut harus di masak lembek, dan itu menghasilkan adonan yg tidak kokoh dan nge-lem sekali saat disantap. Kalau dibikin kokoh, bisa, tapi pas memakannya, anda bisa keselek, iya keselek.. Dan akhirnya, tapiokanya sy campurkan dengan maizena dan sejumlah cairan yg diperhitungkan. Percayalah, sy menyaksikan dan mencicipi sendiri kl di Jepang itu mochi dibentuk dan dikemas dengan sangat cantik, lembut dan enak, berkelas. Mochi ala sy tidak ingin menghancurkan reputasi mochi yg asli, ini mudah dibentuk, mudah dikunyah dan ditelan, bahkan sy menyimpannya selama 1 jam di freezer dan mochinya masih lembut. Dan gabungan antara kulit mochi dan isian wafer caramelnya? Silakan buktikan sendiri, paduan antara kelembutan mochi, karamel manis yg sedikit alot dan rice crispy berbalut coklat. Merk apa wafer caramel-nya? Pilih aja yg anda suka, sy tidak akan menyebutkan merk🤭

23/52 "Belajar Masak Bareng Komunitas, Edisi Kelas Mochi"Alhamdulillah, happy banget dapat ilmu dan resep baru dari Mba @bintisae . Bikin mochi ngga perlu ribet ngukus², ngulen². Sat-set dengan bahan yg mudah didapat udah bisa jadi mochi enak🤤.Apalagi aku pakai tapioka, maizena gula dari 𝑹𝒐𝒔𝒆 𝑩𝒓𝒂𝒏𝒅, bener-bener support bgt buat bikin tekstur dan rasa mochinya pas 😍😍Produknya juga sudah luas distribusinya, ngga susah untuk didapatkan di toko² terdekat. Luv bgt lah aku sama 𝑹𝒐𝒔𝒆 𝑩𝒓𝒂𝒏𝒅.Jangan lupa recook ya temen-temen🥰Makasih banyak buat mbak @bintisae, semoga berkah slalu ilmunya🙏#SetiaMemasak#GAS2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#Kopijos#Kopijos_KelasMochi#Kopijos_Juni2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Rosebrand

Assalamualaikum Bunsay,Meskipun gak pernah ikutan belajar bareng lewat "zoom" tapi berusaha ikutan posbar tema "mochi" dan cooksnap yg paling simpel aja.Krn gak punya coklat bubuk,aku kasih cookies yg dihancurin aja 😁Karena gak Nemu produk rosebrand jadi aku pake merek lain yawAsli enak dan bisa buat ide jualan.Makasih yaw teteh @bintisae mantul mochi nya anak² suka 🥰#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#Cookpad_Jatim

Assalamualaikum teh' @bintisae , terima kasih untuk sharing ilmunya ttg mochi di kelas belajar masak bareng cookpad.Penggunaan bahan dari Rose Brand membuat hasil mochinya kenyal dan lembut banget.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi

Assalamu'alaikum sahabat cookpad. Alhamdulillah masih diberikan kesempatan untuk ikut posbar Minggu ini. Tetap semangat ngeGAS sahabat cookpad. GAS Minggu ini masak bareng komunitas bersama bunda @bintisae temanya permochian. Saya pilih yang bahannya gampang saja yaitu mochi wafer Caramel, harusnya pake produk rose brand tapi mini market sekitar rumah saya tidak ada yg jual produk rose brand jadi pake yang ada saja.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025

Berkat program belajar bareng, akhirnya bisa bikin mochi. Cuma karena tangan saya bukan tangan rapih, maka bentuknya tidak rapih. Tks Mbak Binti Sae @bintisae yang sudah mengajari buat mochi.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Minggu lalu ikutan kelas komunitas lagi, sebenarnya selalu di nanti2 sih materinya apa. Kali ini materi mochi, lebih spesialnya mochi kelapa yg pernah viral. Tampilannya mirip kelapa. Karena belum dpt kelapa parut akhirnya bikin materi yg simple dlu. Mochi isi wafer caramel. Meski tanpa tepung ketan ini kenyal enak sekali. Satu resep hanya jadi 6 biji, sekali makan habis hahaha. Anakku minta di buatkan lagi.Trimakasih sharing ilmunya mbak @bintisaePakai bahan berkualitas dari Rose Brand, gampang di cari disini, terkhusus para tepungnya ya. Hehehe. Tepungnya bagus gak bau apek, apalagi maizenanya putih bersih.Sudah bikin yg mana nih mbak @ikawardaa @riwayatiningsih11#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#KelasMochi#ColamBMBK_BintiSae #CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25

Dari beberapa varian di Kelas Mochi bersama Rose Brand dengan pemateri ibu @bintisae Mochi isi Wafer Caramel ini yang paling simpel dari bahan maupun proses.Rasanya sangat creamy dan tekstur caramelnya kenyal dan mak krezz di mulut.Namun bukannya tanpa tantangan. Pembuatan kulit mochi dengan menggunakan susu perlu takaran yang pas. Saya sedikit bermanuver dengan menggunakan susu bubuk dan santan.Resep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609Selama menggunakan bahan dari Rose Brand, kue atau masakan yang dihasilkan selalu lezat dengan tekstur yang bagus.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#CookpadCommunity_id#CookpadIndonesia