Холодник на айрані і кефірі

Oksana Zeikan
Oksana Zeikan @oksanafilimonova72
Харків

Аналог окрошки, але ні! Це не окрошка!коли спека-саме воно!!! #холодник #окрошка #експерименти #червоний#CookpadФартух2025

Холодник на айрані і кефірі

Сooksnap від Iryna Venger, який(а) приготував(ла) Холодник на айрані і кефірі.
Oksana Zeikan
Oksana Zeikan @oksanafilimonova72
Харків

Аналог окрошки, але ні! Це не окрошка!коли спека-саме воно!!! #холодник #окрошка #експерименти #червоний#CookpadФартух2025
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 300 гковбаси молочної
  2. 1буряк
  3. 6-8картоплин
  4. 4-5огірків
  5. 4(+1) яйця
  6. 0,5айран
  7. 0,5 лкефіру
  8. 1 лмінеральної води
  9. 1 пучокзелені
  10. за смаком сіль, перець, сок лимона

Інструкція з приготування

  1. 1

    Яйця і буряк відварити, охолодити

    Фото кроку 1 до Холодник на айрані і кефірі.
  2. 2

    Порізати огірки, ковбасу, яйця, одне залишити для презентації,буряка або порізати, або натерти (дехто ще додає редис)

    Фото кроку 2 до Холодник на айрані і кефірі.
    Фото кроку 2 до Холодник на айрані і кефірі.
    Фото кроку 2 до Холодник на айрані і кефірі.
  3. 3

    Зелень помити, нарізати і також додати

    Фото кроку 3 до Холодник на айрані і кефірі.
    Фото кроку 3 до Холодник на айрані і кефірі.
  4. 4

    Охолоджений айран і кефір влити у каструлю,перемішати, додати мінеральну воду (можна газовану, цікавий присмак)

    Фото кроку 4 до Холодник на айрані і кефірі.
    Фото кроку 4 до Холодник на айрані і кефірі.
    Фото кроку 4 до Холодник на айрані і кефірі.
  5. 5

    Все перемішати, додати сіль, перець, сік лимона(або оцет чи лимонну кислоту), дати постояти у холодильнику приблизно годину і готово! За бажанням додати гірчицю

    Фото кроку 5 до Холодник на айрані і кефірі.
    Фото кроку 5 до Холодник на айрані і кефірі.
  6. 6

    Смачного!!!
Редагувати
Статистика
Поділитися
Сooksnap від Iryna Venger, який(а) приготував(ла) Холодник на айрані і кефірі.

Cooksnaps (1)

Дізнайтеся більше про Cooksnaps
Готую сьогодні
Oksana Zeikan
Oksana Zeikan @oksanafilimonova72
Харків
Люблю СМАЧНО пожерти!instagram:@oksana__filimonova_@l_like_to_cook_oksana
Читати далі

Схожі рецепти

Більше рецептів

  1. Енергетичні батончики "для дорослих" з вівсянкою і кавою
  2. Цибуляники (ukrainian onions pancakes)
  3. Пиріг з куркою і грибами
  4. Кабачкові оладки
  5. Курячі рулетики
  1. Бутербродні оладки
  2. Салат з соломкою
  3. Мітболи в сметанному соусі
  4. Лосось домашнього соління