Bolu Ketan Hitam Keju Lumer

Dyandini Soewiryo
Dyandini Soewiryo @FRANS05DYN
Jakarta

Iya aku fomo 😁 , resep sliweran di tiktok . . Penasaran karena bolu ketan hitam di mix cream cheese. . Rasanya bikin penasaran.. karena aku suka bolu ketan hitam, Yo wiss mari bikin.. kebetulan resepnya temen seperjuangan di dunia Ig dulu , kenapa gak dicoba , rasanya jgn diragukan lagi .. bikin nagih .. temen ngopi / ngeteh . Rasa gak pernah gagal 🥰
Source : @dianfarizi ( tiktok / Ig )

Bolu Ketan Hitam Keju Lumer

28 orang berencana membuat resep ini

Iya aku fomo 😁 , resep sliweran di tiktok . . Penasaran karena bolu ketan hitam di mix cream cheese. . Rasanya bikin penasaran.. karena aku suka bolu ketan hitam, Yo wiss mari bikin.. kebetulan resepnya temen seperjuangan di dunia Ig dulu , kenapa gak dicoba , rasanya jgn diragukan lagi .. bikin nagih .. temen ngopi / ngeteh . Rasa gak pernah gagal 🥰
Source : @dianfarizi ( tiktok / Ig )

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. Bahan Cake :
  2. 3 butirtelor
  3. 100 grgula pasir
  4. 1 sdtpasta vanila
  5. 1 sdtSp
  6. 150 grtepung ketan hitam (merek : mahkota)
  7. 20 grtepung terigu
  8. 1 bungkusinstan 65 ml (kara)
  9. 60 mlminyak sayur
  10. Isian keju :
  11. 1 kotakkeju speady 150gr (prozcis)
  12. 40 grSKM (1 sachet)
  13. 1 sdtpasta vanila (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan keju oles, skm dan pasta vanila aduk rata sampai kecampur rata ya, lalu masukkan ke piping bag

  2. 2

    Bikin cake : Masukkan telur,gula, sp dan vanila mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak

  3. 3

    Masukkan bahan kering : tepung ketan hitam, tepung terigu di ayak dan mixer dengan kecepatan rendah. Pelan pelan saja biar tepung ya tidak bertaburan aduk hingga merata

  4. 4

    Tambahkan santan instan dan minyak sayur diaduk rata menggunakan spatula. Dengan metode aduk balik hingga rata. Bagi 2 adonan sama rata

  5. 5

    Loyang di oles pakai minyak sayur / margarin dan taburi tipis tepung terigu hingga rata. Tuang 1/2 adonan, hentakan dan kukus 15 menit (sebelumnya sudah dipanaskan kukusan terlebih dahulu ya)

  6. 6

    Lalu tuang isian keju dibagian tengah,tambahkan sisa adonan lagi, hentakan kembali dan kukus kembali selama 20 menit.

  7. 7

    Setelah matang, sajikan untuk temen ngeteh / ngopi lebih mantul.. selamat mencoba bunda semuanya 🫶

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyandini Soewiryo
Dyandini Soewiryo @FRANS05DYN
pada
Jakarta
suka baking & cooking ( trial resep baru )ibu rumah tangga, yang menjual sayuran dirumah. terima order kue#dapurdyandini#dapurmieramie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa