Kue Cucur Gula Merah (khas Betawi)
Bismillah..masih ikut memeriahkan HUT kota Jakarta yg ke 498..gak nyangka bisa bikin jajanan khas betawi yg ini loh gaes..biasa dikasih saudara🤭 ternyata tidak sesulit yg diduga..tinggal aduk2..diamkan..goreng..kalau mau tekstur empuk digorengnya gak usah lama2..tapi kalau pingin tekstur renyah di pinggirnya digorengnya agak lama dikit..manisnya pas👍
source CP @Dapur_Cimoetz .. Let's cuuuzz
Resep Asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/10749691
#Semangcook_SajianKhasBetawi
#KhasBetawi
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
#Posbar29/4
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya..dlm wadah campur tepung beras dan terigu..aduk rata..sisihkan..siapkan panci..rebus air, gula merah, garam dan pandan
- 2
Masak hingga mendidih..matikan api..diamkan suhu ruang baru saring utk menghilangkan kotoran dari gula..tuang ke dlm adonan kering
- 3
Aduk pakai whisk hingga rata..kmdn mixer adonan dg kecepatan rendah selama 5 menit hingga konsistensi adonan spt gambar👉
- 4
Istirahatkan adonan min 30 menit dg tutup kain bersih (me : 2 jam)..setelah diistirahatkan..aduk2 hingga tidak menggumpal.. Panaskan wajan cekung/jadul🤭..tuang minyak jangan banyak2..pastikan minyak benar2 panas dg api sedang..Tuang 1 sendok sayur adonan..adonan akan matang dari pinggir
- 5
Kalau sudah ke tengah..siram2 bagian tengah dgn minyak sampai membentuk pusar..balik adonan..angkat.. Tekstur akan empuk tapi kalau ingin tekstur renyah dibagian tepi biarkan sesaat dipenggorengan..baru diangkat
- 6
Tiriskan..terlihat penampakan bagian dalam yg berongga.
- 7
Sajikan.. Mantap manisnya pas👍👍😍😍
Resep Serupa
-
Kue Cucur Gula Merah Khas Betawi Kue Cucur Gula Merah Khas Betawi
Ikut memeriahkan HUT kota Jakarta, akhirnya buat yang mudah saja.Terimakasih mbak @awalin_75 atas resepnya.#GAS2025#KhasBetawi#TimloSolo_KulinerBetawi#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Dalam rangka memperingati Ulang Tahun Jakarta ke 498 tetaplah menjadi Kota yang ramah , maju dan berdaya saing global.Sy membuat Kue Cucur Gula Merah yg merupakan jajanan Khas Betawi yg sangat umum sekali di temukan di daerah Jakarta dan sekitarnya .Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung beras dan gula merah . Bentuknya pipih berwarna kecoklatan.Source @ikawardaa terimakasih mbk Ika atas inspirasi resepnya 🫶#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Malang
-
Kue Cucur Kue Cucur
Bismillaah...Dalam rangka ngeramein hari jadi kota Betawi alias Jakarta yg ke 498, maka tema kali ini ttg kreasi masakan juga kudapan dr Betawi.Salah satunya adalah kue cucur.Kue cucur merupakan jajanan tradisional yang berasal dari Betawi (meski demikian hampir di semua daerah di Indonesia, kue satu ini bisa dgn mudah ditemui).Kue cucur sering disajikan dalam berbagai perayaan adat Betawi, seperti pernikahan, khitanan, dan acara keagamaan. #KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Kue Cucur Gula Jawa Kue Cucur Gula Jawa
Kue cucur, kue berbentuk pipih berwarna kecokelatan ini salah satu makanan khas Betawi yang populer di Jakarta dan sekitarnya. CS resep Mb Tika @istikahajaTerima kasih Mbak. Rasanya enak, manisnya cukup.#GAS2025#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#CookpadCommunity_Jakarta#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta#SalamKompakSelalu
-
Kue cucur gula merah Kue cucur gula merah
#Semangcook_SajianKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
AssalamualaikumKue cucur kue berbentuk pipih berwarna kecoklatan adalah salah satu makanan khas Betawi yang populer di Jakarta dan sekitarnya. Kata cucur sendiri diambil dari bahasa Jawa "cucur atapun "kucur" yang memiliki arti pancuran atau kucuran.Sumber : GioogleSource : TT Yasminazhifaa#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunHidanganBetawi
-
Kue Cucur Khas Betawi Kue Cucur Khas Betawi
Jajanan Nusantara yang manis lezat, cucur namanya. Terbuat dari tepung beras dan terigu dicampur gula merah. Mudah membuatnya. Yuk#Semangcook_SajianKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Kue Cucur Gula Merah Kue Cucur Gula Merah
Tantangan #Gas2025 minggu ini menu khas Betawi untuk meramaikan Ulang Tahun Jakarta ke-498 bareng Cookpad 🥰. Sempat bingung mau bikin apa. Soalnya aku ni asli orang Jawa Tengah yang tinggal di Kalimantan. Sama sekali ga kenal makanan khas Betawi. Tapiiii kan sekarang zaman sudah canggih yaa🙄😁 Tinggal klik di google "menu khas Betawi" muncul dah tuu berbagai inspirasi menunya. Salah satunya kue cucur. Yauda deeeh bikin kue cucur aja yaa..😍#Gas2025#KhasBetawi
-
Kue cucur betawi Kue cucur betawi
Menu khas Betawi adalah hidangan yang berasal dari kebudayaan masyarakat Betawi, Jakarta. Makanan khas Betawi tidak hanya sekadar hidangan, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah masyarakat Betawi, serta menjadi bagian penting dari warisan kuliner Indonesia. Yuk icip2......#KhasBetawi#Kombes_KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID
-
Kue Cucur Khas Betawi Kue Cucur Khas Betawi
Jajanan jadul lagi dari betawi. Saya bikin pake gula semut takaran separuhnya biar gak terlalu manis. Resep dari Mb @Naqiyyah99#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_BetawiPunyeRase#KhasBetawi
-
Kue Cucur Gula Aren Kue Cucur Gula Aren
Kue Betawi yang sederhana tapi dipercaya menyampaikan simbol-simbol harapan. Kata “cucur” diambil dari istilah dalam bahasa Jawa “cucur” ataupun “kucur” yang memiliki arti “pancuran” atau “kucuran”. Mengapa demikian? Istilah ini merujuk pada teknik pembuatan kue cucur yang mengucurkan adonannya ke dalam wajan untuk digoreng. Kue cucur bukan hanya sekadar makanan enak, tetapi juga menjadi simbol harapan dan keberkahan dalam berbagai tradisi dan upacara adat.Kue cucur juga sering disebut sebagai kue adat karena sering hadir dalam berbagai acara adat Betawi seperti pernikahan, potong rambut bayi, dan acara keagamaan.source : resep kk @indah_y03#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#Kopijos_Juni2025
Komentar