Kembang Goyang

3 orang berencana membuat resep ini
Dapur Nurul
Dapur Nurul @Dapurnurul92
Makassar

Assalamualaikum sahabat cookpad. Alhamdulillah masih diberikan kesempatan untuk ikut posbar minggu ini. Tetap semangat ngeGAS sahabat cookpad 😍

    Tema posbar kali ini sedikit menantang soalnya makanan khas Betawi sedangkan saya asli Sulawesi Selatan.
Setelah saya searching, sedikit kaget karena ternyata kembang Goyang masuk salah satu makanan khas Betawi, selama ini saya kira ini makanan umum karena semasa saya masih SD mamaku sering banget bikin kembang goyang.
Jadilah saya bikin kembang goyang karena sudah biasa bikin dan tidak asing lagi bagi saya dibanding makanan2 khas Betawi lainnya 😍
Andaikan tidak ikut ngeGas, mungkin saya tidak bakalan tau kalau kembang goyang ini adalah khas Betawi 😍 terima kasih @MamahCookpad sudah buat tema ini 🙏

#KhasBetawi
#GAS2025

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
60 pcs
  1. 250 grTepung beras
  2. 350 mlSantan Kelapa
  3. 50 grgula pasir
  4. 1/2 sdtVanili
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 sdmWijen
  7. 1 sdmCoklat bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Dalam wadah, campur tepung beras, gula, vanili dan garam. Aduk hingga tercampur rata

  2. 2

    Masukkan telur yang sudah di kocok lepas dan santan sambil di aduk

  3. 3

    Bagi adonan jadi 2 bagian, satu bagian tambahkan coklat bubuk lalu aduk sampai tidak ada yang menggerindil lalu saring

  4. 4

    Masing masing bagian tambahkan wijen sama rata

  5. 5

    Panaskan minyak dan cetakan, celup cetakan ke adonan lalu masukkan ke dalam minyak panas dan goyang goyangkan hingga adonan lepas dari cetakan (seperti di video) 👇

  6. 6

    Lakukan hingga semua adonan habis

  7. 7

    Siap di hidangkan bersama teh hangat 😍

  8. 8

    Ini hasilnya kriuk kriuk

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Nurul
Dapur Nurul @Dapurnurul92
pada
Makassar
Hobby masak dari jaman masih SD hingga akhirnya masak sudah jadi sahabat sehari hari. Paling senang mencampur campur bahan2 sisa dapur hingga manjadi resep baru, yg saya sendiri bingung kalau di tanya ini masakan apa 😂😂😂 (Mohon jangan tiru). Memasak bagi saya adalah salah satu penghilang stres. Hahaha, Itulah cerita singkat tentang saya.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya