Kembang Goyang

Assalamualaikum sahabat cookpad. Alhamdulillah masih diberikan kesempatan untuk ikut posbar minggu ini. Tetap semangat ngeGAS sahabat cookpad 😍
Tema posbar kali ini sedikit menantang soalnya makanan khas Betawi sedangkan saya asli Sulawesi Selatan.
Setelah saya searching, sedikit kaget karena ternyata kembang Goyang masuk salah satu makanan khas Betawi, selama ini saya kira ini makanan umum karena semasa saya masih SD mamaku sering banget bikin kembang goyang.
Jadilah saya bikin kembang goyang karena sudah biasa bikin dan tidak asing lagi bagi saya dibanding makanan2 khas Betawi lainnya 😍
Andaikan tidak ikut ngeGas, mungkin saya tidak bakalan tau kalau kembang goyang ini adalah khas Betawi 😍 terima kasih @MamahCookpad sudah buat tema ini 🙏
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah, campur tepung beras, gula, vanili dan garam. Aduk hingga tercampur rata
- 2
Masukkan telur yang sudah di kocok lepas dan santan sambil di aduk
- 3
Bagi adonan jadi 2 bagian, satu bagian tambahkan coklat bubuk lalu aduk sampai tidak ada yang menggerindil lalu saring
- 4
Masing masing bagian tambahkan wijen sama rata
- 5
Panaskan minyak dan cetakan, celup cetakan ke adonan lalu masukkan ke dalam minyak panas dan goyang goyangkan hingga adonan lepas dari cetakan (seperti di video) 👇
- 6
Lakukan hingga semua adonan habis
- 7
Siap di hidangkan bersama teh hangat 😍
- 8
Ini hasilnya kriuk kriuk
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kembang Goyang Coklat Kembang Goyang Coklat
Kembang goyang adalah kue tradisional khas Betawi. Bentuknya menyerupai bunga/kembang. Cara membuatnya digoyang-goyang hingga terlepas dari cetakannya.Saya membuat versi coklatnya, bisa tambahkan taburan gula tepung di atasnya#kembanggoyang #kembanggoyangcoklat #kembanggoyanglingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin Frielingga Sit -
Kembang Goyang Wijen Kembang Goyang Wijen
Ikut meramaikan event resep #jajanantempodoeloe berbahan non terigu,, saya membuat Kembang Goyang Wijen yg merupakan cemilan tradisional khas betawi..Adonan menggunakan full tepung beras..Resep hasil browsing milik mas budi boga dgn sedikit tambahan dari saya Ibu Malka ❤ -
Kembang Goyang Kembang Goyang
Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi.Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan.Source : wawawiati#Bakerpad_Community#Bakerpad_BukanSembarangBunga#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Kembang Goyang/ Mantari Kembang Goyang/ Mantari
Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Di daerah saya biasanya menyebutnya Mantari. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang (bhs.jawa) dan proses membuatnya untuk melepas adonan dari cetakan dg cara digoyang-goyang.Pengalaman pertama bikin kembang goyang langsung memuaskan. Awalnya Dedegan karena takut tidak sesuai ekspektasi dan biasanya gak renyah. Tp dengan niat dan semangat yang menggebu² 😄 untuk meramaikan challenge dari @RoseBrand, Alhamdulillah sesuai yang diharapkan. Tekstur renyah kres, empuk, enak. Karena pake tepung maizena, tepung beras, santan, dan gula dari @RoseBrandSC : @anggola87#KreasiMaizena#RoseBrand#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri Ellaelloet -
Kembang Goyang 🌈 Kembang Goyang 🌈
Menurut Wikipedia kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang & proses membuatnya di goyang² hingga adonan terlepas dari cetakan..#WeekendChallenge#SeptemberCeria Ratna Puspita -
469. Kembang Goyang Wijen #RabuBaru 469. Kembang Goyang Wijen #RabuBaru
Assalamu'alaikum sahabat deBloom . . . Lebaran sudah berlalu beberapa hari, tapi aroma lebaran masih belum beranjak dari rangkaian toples-toples yang berisi aneka kue khas lebaran. Mengulang kembali resep yang sudah pernah saya share sebelumnya (file #189, Kembang Goyang) lebaran ini saya juga bikin Kembang Goyang untuk hantaran ke tetangga dan saudara. Mereka senang karena masih bisa menikmati kue jadul diantara kue-kue yang serba "kekinian". Resep masih sama, bedanya hanya di resep ini saya menambahkan biji wijen kedalam adonannya, yang pasti rasanya makin enak dan teksurnya crunchy. Dicoba yaah, dijamin pasti jadi koq . . .👍😋 JE deBloom -
Kembang Goyang Kembang Goyang
Kembang Goyang adalah salah satu kue kering khas Betawi. Kue ini kriuk-kriuk rasnya manis gurih. Membuatnya gampang hanya butuh waktu yang lumayan lama. Membuat Kue Kembang Goyang memang harus telaten dan sabar. Tapi terbayar dengan rasanya yang OK. Aku dapat resep ini dari anakku dan kucoba.. alhamdulillah hasilnya OK.. Yuuk setioran untuk Posbar #GAS2025 dengan tema #KhasBetawi Posbar ini untuk meramaikan Hari ulang tahun Kota Jakarta.#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari -
Kembang Goyang Kembang Goyang
Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Saya coba resep dari Youtube. Bikin Kembang Goyang ini perlu kesabaran dan hati-hati saat menggoreng adonan Kembang Goyang.Tips :1. Jangan merendam cetakan terlalu lama pada minyak panas2. Jangan merendam cetakan terlalu lama di adonan3. Jangan merendam cetakan dalam adonan melebihi batas atasnya.4. Gunakan api kecil, agar lebih mudah dan bekerja jadi tidak terburu-buru.#PekanPosbarManisGurih#AkuManis#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3 Isnawati -
Kembang goyang Kembang goyang
Ini ceritanya lagi kangen makanan masa kecil, aku suka sekali makan kembang goyang, karena sekarang di daerah ku sudah mulai lumayan susah di cari jadi aku mau coba bikin sendiri dan akhirnya berhasilNor Izati
-
Kembang Goyang Kembang Goyang
Kembang Goyang adalah cemilan favorit saya dari masih kecil. Opung saya suka kasih satu bungkus plastik besar setiap hari Natal.Semenjak Opung tiada, ngga ada lagi kembang goyang favorit di hari Natal. Karena kangen banget makan cemilan ini akhirnya saya memutuskan untuk membuatnya sendiri.Saya buat kembang goyang ini khusus untuk keponakan saya. Dia ternyata doyan banget nyemilin ini. Hati langsung senang ketika dia terus2an nambah makan kembang goyang 😍#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#PejuangGoldenApron2#Cemilan Rin's Kitchen -
Kembang goyang Kembang goyang
Niatnya mau nunjukin ke mama kalau saya bisa bikin kembang goyang tanpa nanya mama. Mulai mencari di cookpad dan...akhirnya nelpon mama juga dan minta resep buatannya.Dulu waktu saya sekitaran SD. Saya suka membantu mama goreng kembang goyang. Gantian gituh. Tapi saya gak peduli dengan resepnya. Yang penting tugas saya cuma goyang-goyang di kompor aja berdua sama mama. Kok bisa berdua yah? Hihihi. Mama saya itu punya kuali super duper besar jadi klo bikin kembang goyang gak perlu lama-lama deh.Terima kasih mama sudah mengajari saya memasak. Terima kasih untuk semua resep-resep terbaikmu. Ternyata sangat berguna saat saya sudah berkeluarga.Resep ini sangat kokoh yah jadi bentuk kembang goyangnya sangat bagus. Sindri -
Kembang goyang wijen Kembang goyang wijen
Mengenang jajanan jaman dulu dan tercetuslah ide kembang goyang wijen ini, si manis, gurih, dan aromanya yg khas bikin gak berhenti nyemilin 😄 Yulia Ningrum
Komentar