Bolu Ketan Keju
Cara Membuat
- 1
Mixer 3 bahan : 4 butir telur, 125gr gula putih, & 1sdt sp.. selama 10-12menit sampai adonan mengembang berjejak
- 2
Setelah mengembang, masukkan 1bungkus santan kara.. lalu mixer cukup 2 putaran saja asal tercampur
- 3
Masukkan : 180gr tepung ketan, 1/2sdt soda kue, 1/2sdt baking powder, 1/2sdt vanili atau perisa vanila, 1/4sdt garam (jangan lupa disaring terlebih dahulu) kemudian aduk menggunakan spatula, tidak usah dimixer.
- 4
Terakhir masukkan 100ml minyak kedalam adonan, dan aduk kembali menggunakan spatula hingga tercampur merata.
- 5
Siapkan loyang plastik, olesi margarin hingga merata. lalu beri parutan keju dibagian bawah (tadi aku lupa gak pakai parutan keju😂✌🏻) dan masukkan adonan setengahnya ke dalam loyang.
- 6
Panaskan kukusan, jika menggunakan panci jangan lupa tutupnya pakai kain serbet agar air uapnya tidak masuk ke adonan. jika sudah panas masukkan loyang yg sudah diisi setengahnya, kukus selama 15 menit.
- 7
Sambil menunggu kukusan, siapkan mangkuk, lalu masukkan keju prochiz spready dan 5sdm skm. aduk hingga merata. *Note : dari 1 bungkus keju aku sisain sedikit, enggak dipakai semua karena takut ennek😂✌🏻
- 8
Matikan kompor lalu angkat loyang, ambil sedikit2 bagian tengah bolu secara melingkar menggunakan pisau. lalu masukkan keju yg sudah dicampur skm secara merata, kemudian masukkan sisa adonan kue diatasnya.
- 9
Kukus kembali selama 20-25 menit. jika sudang matang angkat, kemudian hidangkan😍😍 **Note : tingkat kelembutan dan warna hitam pekat bolu ada pada merek tepung nya yaaa temen-temen🥰 jadi gimana merek tepungnya. sowwrryyy di resep ini kurang banyak foto detail tiap prosesnya soalnya tadi buru2😅
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Bolu ketan keju Bolu ketan keju
Suami ultah bingung mau kasih kejutan apa,yg ada aja di eksekusi dan jadilah bolu ini,,suami dan anak pada suka
-
Bolu Ketan Pandan Keju Bolu Ketan Pandan Keju
Sudah lama pengen nyoba bikin bolu ketan hitam tp belum jadi².. Pas bgt tantangan BALON Challenge pekan ini 'Selain Tepung Terigu' tapi krn adanya stok tepung ketan putih dan tepung beras, cari² lah resep bolu ketan putih di Cookpad tercinta..😁 Dari sekian banyak resep yg muncul, kepincut lah sama resep dari mba @barajamasak0511 krn cm pakai 4 telur, dan semua bahan ada dirumah walaupun sedikit disesuaikan. Hasilnya tetap enyaaakk dan lembuut.. 😍#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_SelainTepungTerigu#GenerasiAprontis
-
Bolu Ketan Keju Kukus Bolu Ketan Keju Kukus
Aku bikin ini karna aku suka bgt bolu kukus buatan alm.mamah . Karna aku ga bisa icip lagi masakan buatan mamah . Mau ga mau aku harus bisa bikin sendiri😢
-
Bolu Ketan Keju Lumer Bolu Ketan Keju Lumer
Karena berseliweran terus di sosmed jadi penasaran juga pengin bikin.
-
Bolu ketan keju kurma Bolu ketan keju kurma
Hello temans aku mencoba bolu ketan perdana ku, basic resep nya dari @schoene_lia#5resepterbarukuAku mencoba bolu ketan ini dengan topping keju dan kurma juga variasi warna yg bisa menambah tampilan nya jd lebih semarak... Yuk.. Ikuti langkah2 dibawah ini ya...
-
Bolu Ketan Keju Lumer Bolu Ketan Keju Lumer
#TeamKejuSusu#GAS2025sebenernya resep bolu ini sudah pernah saya posting dulu,recook gitu,tp kali ini,ngikutin yg lg viral deh,semoga lolos,meskipun SKM itu bukan termasuk susu,tp Bismillah aja☺️
-
Bolu Ketan Hitam Isi Keju Bolu Ketan Hitam Isi Keju
Alhamdulillah ikutan bikin yg lagi viral di sosmed. Saya buat dengan penyesuaian dari resep asli.Emang enak banget sih ini bolunya.Source: https://www.instagram.com/reel/DJ6Ph68p1F5/?igsh=Y3FzNDIzaHFiYmti#TeamKejuSusu#GAS2025
-
-
Bolu Ketan Hitam Keju Bolu Ketan Hitam Keju
Coba yg lagi Viral, bolu ketan hitam keju, salah satu jajanan pasar yg sedang digandrungi, tp ini yg keju nya agak padat, kalo mau yg isian lumer keju spread nya hanya dicampur kental manis saja ya Bun, dan diisi di dlm bolu nya, tidak kelihatan dari luar, yuk coba buat sendiri....Source : @bunaishkayziaqya#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
-
Bolu Ketan Hitam keju Bolu Ketan Hitam keju
Request anak sulung, karena korban tik tok yang lagi viral katanya... akhirnya nyoba dong.. ternyata enak banget...apa karena buatan sendiri ya, sejujurnya awalnya kurang suka bolu ketan, tapi entah kenapa...pas aku bikin koq enak...dan auto menggagalkan program dietku...#TeamKejuSusu#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar