लेफ्ट ओवर चावल के कटलेट
#JFB
#week3
कभी-कभी हमारे घर ऐसा होता है कि शाम को चावल बच जाते हैं कभी या तो हम कम खाते हैं या फिर चावल ही ज्यादा लग जाता है जिस वजह से शाम को चावल बच जाते हैं और फिर उसे घर के बड़े या बच्ची कोई भी खाना पसंद नहीं करते हैं तो मैं इस बचे हुए चावल की कटलेट की रेसिपी शेयर की है जो आप बहुत ही कम सामग्री और बहुत ही कम समय में बचे हुए चावल से बनाकर तैयार कर सकते हैं जिससे कि घर वाले बहुत ही से इस कटलेट को खा भी लेंगे और हमारा चावल भी बर्बाद नहीं होगा। तो आईए देखते हैं बच्चे हुए चावल से कटलेट बनाने की रेसिपी।
लेफ्ट ओवर चावल के कटलेट
#JFB
#week3
कभी-कभी हमारे घर ऐसा होता है कि शाम को चावल बच जाते हैं कभी या तो हम कम खाते हैं या फिर चावल ही ज्यादा लग जाता है जिस वजह से शाम को चावल बच जाते हैं और फिर उसे घर के बड़े या बच्ची कोई भी खाना पसंद नहीं करते हैं तो मैं इस बचे हुए चावल की कटलेट की रेसिपी शेयर की है जो आप बहुत ही कम सामग्री और बहुत ही कम समय में बचे हुए चावल से बनाकर तैयार कर सकते हैं जिससे कि घर वाले बहुत ही से इस कटलेट को खा भी लेंगे और हमारा चावल भी बर्बाद नहीं होगा। तो आईए देखते हैं बच्चे हुए चावल से कटलेट बनाने की रेसिपी।
कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज और हरी मिर्च को काट लेंगे आप चाहे तो इसमें अपने मनपसंद सब्जियां भी ऐड कर सकते हैं मैंने नहीं की है।
- 2
एक बॉल में हम बचे हुए चावल को ले लेंगे और उसकी सारी गुठलियों को तोड़कर बराबर कर लेंगे फिर उसमें हल्दी नमक मिर्च कटी हुई हरी मिर्च कटे हुए प्याज़ और बेसन डालकर अच्छे से हाथों से मैश करते हुए सबको मिक्स कर लेंगे।
- 3
बाइंडिंग के लिए आवश्यकता हो तो दो से तीन छोटे चम्मच पानी डालकर उसको अच्छे से कटलेट का सेप देकर बना लेंगे आप अपने कोई भी मनपसंद सेफ में इसे तैयार कर सकते हैं सारे चावल के हम कटलेट इसी तरह बनाकर तैयार कर लेंगे।
- 4
एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करेंगे और उसमें कटलेट्स को डालकर गोल्डन क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लेंगे।
- 5
चावल के कटलेस को हम अच्छी तरह क्रिस्पी होने तक फ्राई करेंगे सारे कटलेट्स को हम बनाकर इसी तरह तैयार कर लेंगे और गैस ऑफ कर देंगे।
- 6
तैयार है हमारी लजीज टेस्टी क्रिस्पी लेफ़्टोवर चावल के कटलेट्स जो खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगते हैं और बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाते हैं। इस तरह हमारे चावल बर्बाद भी नहीं हूई और इसे एक अच्छी सी डिस बनकर तैयार हो गई जिसे घर वाले बहुत ही पसंद से खाते हैं।
- 7
इसे गरम-गरम सर्व करें इस बच्चे और बड़े सभी बहुत ही पसंद से खाते हैं आप इसे चाय के साथ भी सर्व कर सकते हैं इसे हरी चटनी टोमेटो सॉस के साथ भी सर्व कर सकते हैं।
- 8
इस तरह बचे हुए चावल से हम बहुत ही आसानी से कटलेट्स बनाकर तैयार कर सकते हैं और तुरंत ही र्सव कर सकते हैं तो बनाईए और इंजॉय कीजिए।
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