लेफ्ट ओवर राइस मिक्स वेज लाॅलीपाॅप (veg lollipop recipe in hindi)
Vibhooti Jain @Vibhootijworld
#left
सभी लौंग लेफ्ट ओवर खाने का नए नए तरीके से मेकओवर कर रहे थे तो मैंने भी सोचा कि बचे हुए चावल से कुछ अलग सा क्या बनाऊँ ? पहले सोचा कटलेट बनाती हूँ, फिर सोचा फ्राईड राईस बना लेती हूँ, चकली और कुरकुरे भी दिमाग में आए पर फिर वेज लाॅलीपाॅप ने बाजी मार ली और तैयार हुए टेस्टी राइस मिक्स वेज लाॅलीपाॅप । आप भी इसे आजमाकर देखिएगा।
लेफ्ट ओवर राइस मिक्स वेज लाॅलीपाॅप (veg lollipop recipe in hindi)
#left
सभी लौंग लेफ्ट ओवर खाने का नए नए तरीके से मेकओवर कर रहे थे तो मैंने भी सोचा कि बचे हुए चावल से कुछ अलग सा क्या बनाऊँ ? पहले सोचा कटलेट बनाती हूँ, फिर सोचा फ्राईड राईस बना लेती हूँ, चकली और कुरकुरे भी दिमाग में आए पर फिर वेज लाॅलीपाॅप ने बाजी मार ली और तैयार हुए टेस्टी राइस मिक्स वेज लाॅलीपाॅप । आप भी इसे आजमाकर देखिएगा।
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री को इकठ्ठा कर लें । एक बाउल में चावल लेकर मैश कर लें ।आलू को भी इसी में मैश कर के मिला लें ।
- 2
अब इसमें सभी सब्जियों, मसालों,पनीर,ब्रेड क्रम्प्स वा नींबू के रस को डालेंगे और अच्छे से मिला लेंगे । एक सेमी साफ्ट डो तैयार कर लेंगे ।
- 3
मैदा और काॅर्न फ्लोर में बैटर की सभी सामग्री को मिला लें और एक सेमी थिक बैटर,भजिए जैसा कोटिंग के लिए तैयार कर लेंगे ।एक प्लेट को तेल से ग्रीस करके रख लें ।कोटिंग के लिए ब्रेड क्रम्प्स निकाल लें ।
- 4
अब डो में से एक बाॅल साइज का भाग लेकर उसे लाॅलीपाॅप का शेप दें और इसमें अच्छी तरह से दबा दबाकर आइसक्रीम स्टिक को सेट कर देंगें ताकि वह निकले ना । ऐसे ही सभी लाॅलीपाॅप बना लेंगे ।
- 5
अब इन लाॅलीपाॅप को मैदा के बैटर से सभी तरफ से अच्छे से कोट कर देंगें और फिर ब्रेड क्रम्प्स में लपेट लेंगे । ऐसे ही सभी लाॅलीपाॅप को कोटिंग कर लेंगे।
- 6
एक कढ़ाई में तेल गरम कर लें और मध्यम आँच पर 2-3 के बैच में करके सारे लाॅलीपाॅप को सुनहरा भूरा होने तक तल लेंगे । लाॅलीपाॅप तैयार हैं ।
- 7
अब डिपिंग साॅस बनाने के लिए एक कढ़ाई में तेल गरम कर लें और लहसुन अदरक डाल कर सेंक लेंगे। फिर चिली साॅस,लाल मिर्च पाउडर और पानी डालकर मिला लेंगे । सोया साॅस, सिरका वा नमक डालें और एक उबाल ले लेंगे।
- 8
आखिर में काॅर्नफ्लोर वा पानी का घोल भी इसमें डाल देंगें और अच्छे से मिला लेंगे । फाइनली साॅस को अच्छी तरह उबालकर गैस बंद कर देंगें ।डिपिग साॅस तैयार है । अब एक एक कर के सभी लाॅलीपाॅप को इस साॅस में डुबो कर और ऊपर से चम्मच से डाल कर अच्छी तरह कोट कर लेंगे और एक प्लेट में रखते जाएँगे और तुरंत ही सर्व करेंगे ।
- 9
लेफ्ट ओवर राइस मिक्स वेज लाॅलीपाॅप तैयार हैं।गरमा गरम ही खाइए नहीं तो ठंडे होने पर ज्यादा अच्छे नहीं लगते हैं ।
कुकस्नैपस
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Follow me on Instagram and Facebook @vibhootijworld .Computer Engineer who luv to cook new recipes. I'm an Engineer, art and craft lover, lecturer, teacher, home chef, home manager and mother of a son (who is foodie 😋😋). I am pure vegetarian and cook vegetarian food. Cooking new recipes and presenting them beautifully, art and craft activities, gardening, music, exploring new things and places, interacting with people (and making new friends also) gives me creative satisfaction and happiness. So I m here on cookpad for exploring my food experience and creating new recipes which I thought to cook.
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