Galantin Saus Manis

Agatha Nytra
Agatha Nytra @cook_8036857
Bekasi

Sudah lama ga buat galantin sendiri karena kerempongan emak-emak. Tiba-tiba dapat wangsit karena lihat daun pisang nganggur. Tapi lagi ga pengen buat pepes, jadilah galantin wkwkwk 🤣

Galantin Saus Manis

5 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama ga buat galantin sendiri karena kerempongan emak-emak. Tiba-tiba dapat wangsit karena lihat daun pisang nganggur. Tapi lagi ga pengen buat pepes, jadilah galantin wkwkwk 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 3 butirtelur ukuran besar
  3. 200 grtepung roti
  4. 200 mlsusu UHt
  5. 2 sdmtepung tapioka
  6. 10 siungbawang putih, ulek lembut
  7. 1 bhbawang bombay, cincang halus
  8. Sejumputbawang goreng, ulek halus
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula
  11. Secukupnyalada bubuk
  12. Secukupnyapala bubuk
  13. Secukupnyakaldu jamur
  14. Daun pisang untuk membungkus
  15. Bahan Saus
  16. 1 bhbawang bombay ukuran sedang, iris tipis
  17. 3 siungbawang putih, geprek halus
  18. 1 1/2 sdmkecap manis
  19. 1/2 sdmsaus tiram
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyalada
  22. Secukupnyagula
  23. Secukupnyamargarin untuk menumis
  24. Secukupnyatepung maizena, cairkan
  25. Secukupnyaair
  26. Rebusan Sayuran Sesuai Selera

Cara Membuat

  1. 1

    Giling daging, masukkan telur, bawang putih dan bawang goreng yg sudah diulek. Giling kembali sampai tercampur.

  2. 2

    Pindahkan ke wadah, masukkan tepung tapioka, tepung roti, susu, bawang bombay aduk sampai rata

  3. 3

    Tambahkan garam, gula, lada, pala dan kaldu jamur. Koreksi rasa kemudian bungkus dengan daun pisang.

  4. 4

    Kukus selama 45 - 60 menit. Lalu angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin, lalu potong-potong dan goreng sampai keemasan.

  5. 5

    Dilanjutkan membuat saos, tumis bawang bombay dan bawang geprek dengan margarin sampai wangi

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya, masukkan kecap, saus tiram, garam, lada, gula dan maizena yang sudah dicairkan. Koreksi rasa, tunggu sampai matang.

  7. 7

    Tata galantin yang sudah digoreng, tambahkan sayuran rebus, tuangkan saus manis. Galantin saus manis siap disajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agatha Nytra
Agatha Nytra @cook_8036857
pada
Bekasi
Happy wife ❤Happy mom ❤️ Live, Love, Laugh ❤IG @agathanytra
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa