Risol

Viona Prilia
Viona Prilia @vionapr

Resep yang sering dipakai

Risol

2 orang berencana membuat resep ini

Resep yang sering dipakai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 400 grtepung terigu protein sedang
  3. 5 sdmtepung tapioka
  4. 30 grsusu bubuk
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 butirtelur
  7. 80 mlminyak goreng
  8. 1000 mlair
  9. Bahan isian risol
  10. 300 grwortel, potong dadu kecil
  11. 300 grkentang, potong dadu kecil
  12. Secukupnyadaging ayam cincang (opsional)
  13. 6 siungbamer, haluskan
  14. 4 siungbaput, haluskan
  15. 3/4 sdtmerica
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtgula
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulit risol : campurkan semua bahan kering, aduk rata dahulu.

  2. 2

    Campurkan telur, minyak dan air kedalam bahan kering. aduk rata lalu saring. Sisihkan

  3. 3

    Buat isian risol: tumis bamer dan baput yang sudah dihaluskan sampai matang

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk dan masak hingga ayam matang

  5. 5

    Masukkan wortel dan kentang, aduk sebentar

  6. 6

    Masukkan air hingga sayur terendam dan masak hingga lembut

  7. 7

    Masukkan irisan daun bawang yg agak banyak. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata

  8. 8

    Masukkan larutan 1 sdm tepung terigu dg sedikit air agar isian mengental. Aduk dan tes rasa

  9. 9

    Isikan isian risol kedalam kulit. Bagian halus diatas, bagian bergerindil dibawah. Lipat sesuai selera

  10. 10

    Saat akan dimakan, bisa dicelupkan dulu ke kocokan telur. Lalu goreng hingga kecoklatan

  11. 11

    Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Viona Prilia
Viona Prilia @vionapr
pada
Karena tujuan awal buat ini agar notes di handphone ga penuh 🥳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa