Gara-gara ada tugas untuk mengenalkan ke temen2 asing tentang kota di Indonesia, budaya dan makanannya, alhasil plecing kangkung dari Lombok ini menggugah hati untuk minta disantap. Berbekal browsing resep dari Qhiqhio, jadilah hidangan ngangeni ini :)

Sebenarnya saya dapat resep plecing kangkung ini dari keluarga orang sana waktu saya liburan di lombok. Karena saya kangen dengan lombok jadi saya bikin resep sederhana plecing kangkung ini. Memang tidak sama, ada beberapa bahan yg kurang seperti parutan kelapa, tauge, dan kacang tanah goreng. (Maklum anak kos jarang ke pasar, jadi hanya beli di kang sayur terdekat hehe). Dan jadilah ini plecing kangkung paling praktis. Alhamdulillah bisa mengobati kerinduan dengan suasana dan makanan khas sana😍

Hari ini masak yang simpel aja, plecing kangkung dan mesre ayam. Bumbunya sama, jadi ngga repot bikinnya.Plecing kangkung khas rasa sambalnya karena aroma terasi yang dominan ditambah perasan air jeruk limo yang cukup banyak bikin mantap rasanya.Untuk mesre resepnya sudah pernah saya buat, daging sapi diganti ayam.

Mencukupi kebutuhan sayuran hijau dalam tubuh. Salah satunya kangkung. Plecing kangkung mudah sekali ternyata membuatnya. Semua suka Alhamdulillah. Happy cooking 🙃Source : Bunda Ela#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Malang#CookpadIndonesia

Kalo bicara kuliner lombok pasti saya ingatnya plecing kangkung. Karena kuliner ini juga ada di bali. Dulu saya kira plecing semacam tumisan, ternyata kata suami bukan. Saya cari-cari eh ternyata plecing makanan yang simpel tapi rasanya fantastis..#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#cookpadcommunity_tanahbumbu#SiapRamadan

Meskipun aku belum pernah ke Lombok. Tapi masakan khas Lombok yang satu ini amat sangat sering muncul di acara masak-masak di tivi. Banyak pula tabloid kuliner yang sering membagi resep plecing kangkung ini.Jadi, ngga udah sedih ya... Meskipun belum kesampaian keliling Indonesia untuk wisata kuliner, InsyaAllah dengan adanya #PekanInspirasi ini, kita jadi belajar mengulik-ulik masakan nusantara, in my case sih, via internet ;pKalau di pekan yang lalu-lalu, aku udah buat pindang iga palembang, bika ambon, soto bangkong, tahu-telor surabaya dan beberapa lagi yang lainnya, kali ini aku bikin plecing kangkung saja.Plecing kangkung ini mudah membuatnya dan rasanya istimewa.Kangkung cukup di-blansir saja dan langsung diguyur air dingin agar teksturnya tetep renyah.Di resep ini aku menambahkan sedikit kencur. Dan plecing kangkung ini semakin menggugah selera dengan sedikit rasa asam dari kucuran jeruk nipis.Disajikan dengan nasi hangat dan ikan serta tempe goreng ditambah kerupuk, hmmmm... buka puasa jadi: sempurna!#PekanInspirasi #Pekan_Lombok #SiapRamadan #cookpadcommunity_depok #menuberbuka #menusahur

Selasa 14 Juli 2020 .....Pertama kali kami makan plecing kangkung kala pergi ke Lombok. Kebetulan kami sempat berkunjung ke rumah temennya adik ipar dan dijamu makan bersama plecing kangkung. Rasa nya langsung cocok di lidah😊Source : Endeus.TV#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#resepserunipuspaindah

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan aktivitas kita..utk yg lagi diuji semoga Allah memberikan kesabaran dan kekuatan..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🤲🙏🤗Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau. WikipediaPlecing kangkung ini..segerrr..pedesss..Enak bangettt ini sebagai temennya ayam bakar taliwang..🤤#CookpadCommunity_Kalsel

Haiiii... 🙋🙋Ini resep minggu ke-42 challenge #PejuangGoldenApron2 di Cookpad.Menu kali ini aku membuat menu lauk Plecing Kangkung. Resep kali ini ku dapat dari mbak "Laily". Salah satu anggota cookpad regional Bali, terima kasih mbak untuk resepnya. :).Enak banget plecing kangkungnya, selain simple dan bumbu plecing'nya juga segar.. suka banget!!!! Pertama kali juga nyobain Plecing Kangkung. Awalnya aku kirain plecing itu sejenis lauk tumis, ternyata salah besar. Bumbunya hampir mirip sambal kalo di Jawa.Coba kepoin deh resepnya di link ini : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12806999-plecing-kangkung?via=search_home_draft_recipes .Kalau misal ada kesempatan belajar masakan Bali, aku pengen belajar masak ayam betutu atau sate lilit. Kalo ngomongin Bali, jadi keinget temanku masa kecil yang asli orang Bali. Jadi kangen dimasakin sama ortunya.. #AgenRahasiaKeBali#MisiRahasiaSiapaTakut #BaksoMalang #SalamGemes #CookpadCommunity_Malang .#taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Bosen deh kalo kangkung cuma ditumis aja ya khaaan, nah jadi bunda bikin plecing deh 😊😀 #SiapRamadan #Pekan_Lombok #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah...Plecing Kangkung (Khas Lombok)By : @dapur_kuekuKangkung yang digunakan untuk masakan ini sangat khas, tidak seperti tanaman kangkung sayur yang lazimnya di Pulau Jawa, tetapi berupa kangkung air yang ditanam di sungai yang menghasilkan kangkung dengan batangan besar dan renyah.#JelajahResep#JelajahResepNusantara

Bismillah...Assalamu'alaikum....Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Bali dan Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau. Source : DiYos Niehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16875910#semangcook_ArisanJuli23#semangcookHokyaHokye23#cookpadCommunity_semarang