Es Selendang Mayang

Fitri Damayanti
Fitri Damayanti @Dapur_Arya300

Pertama kali mencoba resep es khas Betawi.. Rasanya enak. Manisnya pas dipadu dengan gurihnya santan.

#GAS2025
#Coboy2025
#KhasBetawi
#CookpadCommunity_Surabaya

Es Selendang Mayang

Pertama kali mencoba resep es khas Betawi.. Rasanya enak. Manisnya pas dipadu dengan gurihnya santan.

#GAS2025
#Coboy2025
#KhasBetawi
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
5 porsi
  1. 4 sdmtepung hunkwe
  2. 3 sdmtepung tapioka
  3. 1 sdmtepung beras
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 500 mlair
  6. Secukupnyapewarna makanan warna merah dan warna hijau
  7. ☘️Bahan untuk kuah santan
  8. 1 bungkussantan instan
  9. 1 lembardaun pandan
  10. 400 mlair
  11. 1/4 sdtgaram
  12. ☘️Bahan Tambahan :
  13. Secukupnyasirup Cocopandan dan es batu

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Masukkan tepung hunkwe, tepung tapioka dan tepung beras. Tambahkan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata

  2. 2

    Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai adonan mengental

  3. 3

    Didalam wadah, olesi dasar wadah pewarna hijau, tuang adonan untuk warna hijau, kemudian diatas adonan olesi pewarna merah.

  4. 4

    Untuk kuah santan, tuang air dan masak kemudian masukkan santan instan tambahkan daun pandan dan beri garam. Aduk-aduk hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah dingin potong - potong adonan, tata didalam gelas tuang dengan santan dan tambahi es batu. Lalu tuang dengan sirup cocopandan secukupnya. Aduk hingga rata dan es selendang mayang siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Damayanti
Fitri Damayanti @Dapur_Arya300
pada

Komentar

Resep Serupa