Kue Rangi Khas Betawi

Kue Rangi merupakan jajanan tradisional khas Betawi. Terbuat dari campuran tepung sagu (tepung kanji) & kelapa parut yang dipanggang tanpa minyak di atas tungku kecil. Ciri khasnya : rasa gurih dari kelapa parut yang berpadu dengan manisnya saus gula merah. Bagian bawahnya garing & bagian atasnya tetap lembut. Source : @Desi_Dresviana#CookpadCommunity_Sumbar #GAS2025 #KhasBetawi #Maminang25_KhasBetawi

Assalamu'alaikumMinggu ini kita diajak jalan2 ke Betawi,Sekalian setoran GAS dengan tema Khas Betawi, biasanya cmn beli skrg coba bikin sendiri.Yuk cobain.Source : @Gliantika#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Gliantika#KhasBetawi#GAS2025#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KhasBetawi#Kopijos_Juni2025

#KhasBetawi#GAS2025

Minggu, 1 September 2024Beberapa waktu lalu saya bikin kue ini, karena punya stok tepung sagu dan kelapa parut di rumah.Liat-liat Cookpad saya tertarik untuk bikin Kue Rangi khas Betawi ini, bahannya dari tepung sagu/tapioka dan kelapa parut.Karena penasaran dengan rasanya, jadilah kue ini saya bikin 😊Rasanya enak, kenyal-kenyal gitu dan gurih juga dari kelapa parutnya, juga ada rasa manis-manis dari kuah kinca gula merah nya.Kue Rangi atau disebut juga sagu rangi adalah salah satu kue tradisional Betawi. Kue ini terbuat dari campuran tepung kanji dengan kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan khusus diatas tungku kecil dan ditutup agar cepat matang.Kali ini saya memakai Tepung sagu dari Sapapua, tepungnya putih, bersih dan juga hasil kuenya lembut bahkan masih tetap enak dimakan walaupun Kue Rangi nya sudah dingin.Karena saya gak punya cetakan kue Rangi jadinya saya memakai cetakan kue martabak mini saja.Source: @Desi_Dresviana#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Pelaihari

Bismillah..... Assalamu'alaikum.Alhamdulillah punya koleksi baru lagi🤭kudapan khas Betawi 😁 yang keberadaan nya sudah agak lumayan susah dijumpai 🙈Indonesia kaya akan budaya,suku, tentunya ragam makanan khas daerah yang berbeda-beda 😊yuk kita lestarikan ciri khas Indonesia agar tetap ada😉Source : @iraninara#MRT_IraniNara#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#KelapaJadiApa#Resolusi2022#MakananKhasBetawi#MasakItuSaya#KueTradisional_Betawi#KueTraditional

Kue Rangi adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Biasanya dibikin di cetakan kue rangi yang mirip cetakan bandos ataupun pukis tapi lebih kecil. Tapi karena ga ada, saya pakai teflon cetakan martabak mini yaa. Kue Rangi ini terbuat dari campuran tepung kanji dan kelapa parut, lalu disajikan bersama gula merah yang dikentalkan. Paling enak memang dinikmati selagi masih hangat yaa. Karena kalau udah dingin, jadi lebih chewy. Perpaduan rasa kelapanya yang gurih dan gula merahnya yang manis lumeerrr, enak banget buat nemenin ngopi sore ini ☕.Dan kue rangi ini spesial untuk mbak @arifahamrullah sebagai pemenang arisan Cookmember Genk Peda Periode 2 di minggu ini 💕.Source: @arifahamrullah#CookmemberGenkPeda2_Arifah#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#SerbaTeflon#KopiJos_AngkatTeflonYuk#KopiJos#Cookpadcommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Selamat HUT ke 498 ibu kota indonesia Jakarta,kalu bicara soal makanan khas jakarta/Betawi hemmm yang belum pernah saya coba kue rangi,tanya sama teman soal resep,mama nya kasih resep pakai kira-kira 😭😭,jadi pandai-pandai lah🤭🤭saya,jadi langsung aj ke dapur#GAS2025#khasBetawi#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_kalselbar#cookpadcommunity_Borneo

Assalamu'alaikumKue rangi, atau juga disebut sagu rangi, adalah salah satu kue tradisional Betawi. Kue ini terbuat dari campuran tepung kanji (orang Betawi biasa menyebutnya tepung sagu) dengan kelapa parut yang dipanggang dengan cetakan khusus di atas tungku kecil dan ditutup agar cepat matang.Kue rangi disajikan dengan olesan gula merah yang dikentalkan dengan sedikit tepung kanji. (Wikipedia)Source : @arifahamrullah#Genkpejuangdapur#Genkpeda_Eksis#CookmemberGenkpeda2_Arifah#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos#Pekanposbar#serbaTeflon#Kopijos_AngkatTeflonYuk#PejuangGoldenBatikApron

Makanan khas Betawi yg saya suka, dari masih kecil dulu, jadi bernostalgia deh, karena sekarang agak susah menemukan pedagang kue rangi. Daripada ngiler, kita buat sendiri aja, walau tanpa cetakan.#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Bekasi

Kue rangi adalah kue khas Betawi yang terbuat dari tepung sagu atau bisa juga diganti dengan tepung tapioka, kelapa parut dan kinca gula merah.Beberapa sumber menyebutkan bahwa nama "rangi" mungkin berasal dari "digarang wangi," yang merujuk pada cara memasaknya yang dipanggang tanpa minyak dan menghasilkan aroma wangi. Selain itu, saus gula merah yang dikentalkan dengan sagu juga memiliki nilai filosofi tentang pentingnya kekerabatan (sumber : Google.)Kayanya udah lebih dari 5 tahun aku gak buat kue rangi. Ini kue rangi kedua yang ku buat setelah sekian purnama. Dari kemarin pingin buat kue ini, kebetulan temanya Khas Betawi ya sudah langsung gass. Lets try bun.#Luckiest_Girl#GAS2025#KhasBetawi

Dalam rangka memeriahkan hari jadi Kota Jakarta ke 494 tahun ikut berpartisipasi dengan menyajikan aneka kuliner dan masakan khas sadari Betawi kue rangi ini salah satunya, kue rangi merupakan jajanan tradisional khas Betawi yang terbuat dari campuran tepung sagu dan kelapa parut yang di panggang tanpa minyak diatas tungku kecil, ciri khas kue ini rasa gurih dari kelapa parut yang berpadu dengan manis nya saus gula merah bagian bawah nya yang garing dan bagian atas tetap lembut ketika di gigitSumber resep : @Gliantika#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Gliantika#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

Bismillah,setor resep ke 824Source resep :Akun CP teman sesama bumil di CoDemba @mayadesymegawatiDah lama cookmark, baru kesampaian eksekusi sekarang, mumpung lagi event#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Depok#KreasiCoDe_Coconut#KelapaJadiApa