Отличное печенье на скорую руку. Форма его на ваше усмотрение. Для теста размешиваем сначала вилочкой, потом венчиком яйцо с сахаром, солью, ванилью, вливаем кефир (нужно немного подогреть), затем растительное масло.

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Делим на небольшие шарики. Можно раскатать и вырезать формами фигурки. Формуем овалы, макаем в сахар и отправляем на противень с пергаментом.

Ставим в заранее разогретую духовку до 180* на полчаса, смотрим, чтоб печенье зарумянилось. Получилось 24 штучки. Вкусное печенье готово. Приятного аппетита!