اینم یه نان پروتئینی خوشمزه و مقوی 😋😍که البته میشه گفت در شرایط جنگی هم که اگه دسترسی به آرد نداشته باشیم گزینه خیلی خوبیه 👌 با تشکر از دوست عزیزم پرچین جان 🙏❤️🌹@ashpazye_parchin#نان_عدس#کوک_اسنپ#نان_پروتئینی

🌷بیا زندگی کنیم ❤خورشید روزی دو بار طلوع نمی‌کند 🌞ما هم دو بار به دنیا نمی‌آییم😌هر چه زودتر به آنچه از زندگی‌ات باقیمانده بچسب ..👌👈متاسفانه حافظه گوشی پر شده بود عکس هیچ مرحله ای ثبت نشدشنبه ۱۰ خرداد ۱۴۰۴ممنون از دوست گرامی 🌹@ashpazye_parchin#نان_عدس#هدیه#نان_پروتئینی#سوپر_آشپز#زیره_سبز#کمون

#نان_دال_عدس که امروز درست کردم خیلیییییییییییی خوب و خوشمزه شدن. عدس انواع گوناگونی داره مثل عدس قرمز یا نارنجی – عدس قهوه ای- زرد – سبز… من نان عدس امروزم رو با عدس نارنجی درست کردم. این عدس ها را میشه به راحتی از سوپرمارکتها و بقالی های محلی زندگی تون خریداری کنید.عدس در فارسی و عربی <عدس> در انگلیسی < لنتیل > در زبان آذری <مرجی> گفته میشه.نان #عدس یا #دال_عدس یک نان سبک با کربوهیدرات پایین ولی فیبر بالا و منبع خوب پروتئین هست. من به صورت مرتب این نون رو در خانه تهیه میکنم . خوبی این نون به این هست که مواد لازم در تهیه اش جای تغییر بیش از اندازه داره یعنی امکانش هست که با اضافه کردن ادویه ها و سبزیجات مختلف هر دفعه یک نون عدس با طعم تازه تهیه کنید.طرز تهیه ی این نون همانطور که خواهید دید فوق‌العاده آسون هست . حتی می تونید مایه ی آماده شده رو داخل یک بطری بریزید و در یخچال برای 5-4 روز دیگه نگه دارید فقط هر وقت خواستید که بپزید یک ساعت قبل از پخت از یخچال در بیارید و در آشپزخانه نگه دارید تا درجه ی حرارتش به میزان حرارت اتاق برسه چون اگر بخواهید تا از یخچال بیرون آوردید بپزید خمیر به تابه خواهد چسبید.باز یک نکته ی خوب دیگه در مورد این نون اینکه می تونید هم در تابه اون رو بپزید که من خودم هم تابه رو ترجیج می دم و هم می تونید در فر با حرارت ۱۹۰ درجه ی سانتیگراد برای ۲۵-۲۰ دقیقه تهیه کنید. www.rozinaspersiankitchen.com#نان_دال_عدس#عدس#وگان

یه نان ساده راحت و خوشمزه با پروتئین بالا🌱با تشکر از پرچین جان نازنین بابت انتشار این دستور🌱♥️@ashpazye_parchin#سوپر_آشپز#زیره_سبز#کمون

این نان بدون گلوتن هست که برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند عالی است .همچنین سرشار از پروتئین برای افراد بدنساز و ورزشکار و مواد غنی برای افرادی که رژیم وگان دارند نیز گزینه ی مناسبی است .

#نان_عدس_صبحانه_پروتئینی#نان_تخت#نان_رژیمی#نان_خوشمزه#عدس#نان_تابه_ایباتشکر از دوست عزیزم پرچین جون ❤️🌹🙏@ashpazye_parchin

بدون آرد، بدون گلوتن، کم کالری و پر پروتیینه. یه انتخاب عالی برای رژیم فقط با ۳ قلم مواد🤗کل این نون ۶۶۵ کالری و ۴۷ گرم پروتئین داره#رژیم#سالم_خوری#نان#تست

بیشتر آدما جایی میبازنکه نکات مثبت خودشون رو نمیبینن ‌‌‌‌...#نان_عدس#نان_پروتئینی#نان_بدون_آرد#سوپر_آشپز#زیره🌸دستور از اینستاگرام🌸

یک نان بسیار خوشمزه و بدون آرداین نان بدون گلوتن می باشد .مزه جالبی دارهمی خواستم در چالش شیرینی و دسر بدون آرد بذارم اما دیدم واقعا نان است 😂 و نمیشه♥️

#عدس#سوپ#فوری

#نان_لواش #نان#نانوا #لواشیکی از نکته های مهم برای پخت نان ها آشنایی با انواع آردها است .بنابراین یک نانوا حرفه ای اول باید نوع ،جنس، و حتی ترکیب کردن ها را بشناسد تا بتونه نان فوق العاده ای پخت کند من خلاصه ای از شناخت آردها را اینجا براتون میذارم .#انواع_آرد ها بر اساس درجه استخراج نوع مصرفآرد کامل نان سنگکآرد تیره نان سنگکآرد سبوس گرفته نان لواش – نان تافتونآرد ستاره نان بربری – نان حجیمآرد نول نان حجیک – شیرینی پزیتگرال(نوعی آرد ترکیبی)نان های حجیم و کره ایمهم‌ترین نوع آرد در سنت پخت نان کیک ها در کشور بلژیک ، ایتالیا ، اسپانیا است.انواع آرد گندم از نظر مقدار گلوتن با هم تفاوت دارند. آردی که برای تهیه نان از آن استفاده می شود، معمولا میزان گلوتن بالایی داد و همین امر باعث می شود که استحکام نان در کنار تردی آن حفظ شود و نان شکل خود را حفظ نموده و خرد نشود.آرد هایی که گلوتن موجود در آن ها کمتر است نرم تر بوده و محصول آن ها هم بسیار ترد و آسیب پذیر می باشد. مثلا آرد هایی که در تهیه انواع کیک و شیرینی از آن ها استفاده می شوند کمترین میزان گلوتن را داشته و همین مسئله سبب تردی و شکننده بودن برخی انواغ شیرینی می شود. آرد هایی که در تهیه پاستا از آن ها استفاده می شود، معمولا گلوتن بیشتری نسبت به آردهای کیک پزی دارند. آرد چند منظوره آرد گندمی است که میزان گلوتن آن متوسط می باشد. از این مدل برای تهیه انواع نان، کیک یا شیرینی در مصارف خانگی استفاده می شود. طرفداران این مدل بسیار زیادند.باتشکر از از دوست عزیز کوکپدی 💞 @mahnazchef

#خوراک_دال_عدس_لوبیا_چشم_بلبلیممنون از پرچین جان برای این دستور خوشمزه@ashpazye_parchin

#سرآشپز_طلاییتجربه..اگر عدس را یک ساعت قبل خیس کنید هنگام پختن از پوست جدا نمی‌شود

#نان#نان_رژیمی#نان_جودوسرپرکممنون از پرچین جان برای دستور خوبشون@ashpazye_parchin

#سرآشپز_طلاییمیزان حبوبات خوریم کم شده و قصد داشتم عدس پلو درست کنم .اینو که می گم‌برای دو روز پیش است که هوا فوق العاده عالی بود و بارون می اومد . با دوستم رفتم پیاده روی و اونم گفت اتفاقا ما هم امروز عدس پلو داریم . یک آقایی نان بربری دستش بود هوس کردم ‌اومدم خونه گفتم با یک تیر دو نشون بزنم .نان درست کنم عدس هم بریزم .گوگل کردم و دیدم در نپال اینطور نونی درست می شه 😃البته من تغییراتی دادم .فلفل رو میز دست پرورده خودمه😄

از آنجایی که درست کردن نان جدید را دوست دارم این نان را درست کردم .اول در موقع خوردن کمی تو ذوقم خورد ولی بعدا فهمیدم که اضافه کردن چاشنی هایی مثل همون پنیر و یا تنوع در سبزی های خشک و یا سیر و تند کردنش طعمش را خوشمزه تر می کند 😅احتمال می دهم اگر دال عدس را فقط ۱۵ دقیقه می پختم و بعد مبادرت به تهیه نان می کردم بهتر می شد و یا اینکه دال عدس را آرد می کردم و بعد نان را درست می کردم بهتر می شد .حالا یکبار دیگه بعدها تجربه ام را باهاتون درمیان می ذارم .من مطابق دستور اصلی مواد را می نویسم .ولی خودم میزان دال عدس را اشتباه ریختم و دلیل اینکه بعد یک ساعت فک کردم نپخته با آنکه به سیخ چوبی نچسبیداحتمالا همین بوده و در بار دوم نانم شکست بخاطر عجله😊

یه نون خوشمزه و رژیمی-پروتئینی که هیچ آردی داخلش نداره😉راستش رو بخواین اولش دو دل بودم که درستش کنم یا نه، آخه گفتم مزه عدس خام شاید یه جوریه😅 ولی دلو زدم به دریا و دیدم نه بابا دید بدی داشتم به عدس بیچاره🤪 یه نون خوشمزه تحویلم داد...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@ashpazye_parchin#کوک_اسنپ#سوپر_آشپز#هدیه#نان_بدون_آرد#نان_رژیمی_عدس#نان_عدس#نان_پروتئینی#زیره

#سرآشپز_طلاییدال عدس به لحاظ ميزان پروتئين، ويتامين و مينرال ها بسيار غنيهاين نون براى افراد مبتلا به سلياك(حساسيت زياد به گلوتن) هم مناسبه❤️ برای دیدن خوشمزه های😋 بیشتر لطفا فالو کنید😍@dastpokht.mojdeh🍘🍳🍘🍳🍘🍳🍘🍳🍘🍳🍘🍳🍘🍳🍘#نان_دال_عدس#نان_خانگی #نان_خونگی #نون_خونگی #نون_خانگی #نون_دال_عدس #دال_عدس#نان_داغ#نون_داغ#وگان #گیاه_خواری

کتلت عدس بدون گوشت و سریع آماده میشه وبسیار خوشمزه است سرشار از پروتئین میتونید شماهم مثل من باباقی مونده عدسی تون درست کنید ونوش جان کنید

#سرآشپز_طلایینام این نان محلی گِردَه است و یکی از نان های محبوب استان کردستان است 🌹اگر تنور خانگی داشتید که چه بهتر در غیر این صورت از فر استفاده کنید❤

نان زرین از نان های غرب گیلان و کوه نشینان است و بیشتر تالش ها آن را می‌پزند.#صبحانه#عصرانه#نان_سنتی

یک نان سوییسی که به صورت گیس بافته می شود و رویه آن براق است.و به عنوان صبحانه یا عصرانه خورده می شود.ممنون از دوست خوبم@ala_cook#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘چزنک رغو (رغو یعنی روغن) یکی از نان‌های سنتی و محلی لرستان است که نه تنها خوشمزه بلکه مقوی هم است😋👌چزنک رغو به شلکینه ( چون وقتی با کره و شیره قاطی می‌شود نرم و تا حدودی شل است)نیز معروف است.چزنک رغو علاوه بر خوشمزگی بهانه‌ای برای جمع شدن افراد خانواده کنار هم است، لذت و خوشمزگی تناول این نان دسته جمعی و بلافاصله پس از پخت است، نان که سرد شود کره و شیره را به خود نمی‌گیرد و به اصطلاح از دهن می‌افتد.🥰👌این نان سنتی را هم می‌توان به عنوان یک میان وعده و هم یک وعده غذایی کامل استفاده کرد.😋😋😋با تشکر از دوست عزیزم@zdhipzwypgxlcjfl456f⚘⚘🙏🙏#GoldenApron23#پیشبند_طلایی۲۳#نان_سنتی#چزنک_رغو#شلکینه#لرستان#نان_چزنک_رغو_لرستانپنج شنبه شی ام شهریور ماه هزار و چهار صد و دو

این نان تست بدون آرد درست میشه ولی بافتش با نان های معمولی فرقی نداره. برای رژیم کتوژنیک و افرادی که به گلوتن حساسیت دارند مناسبه🤗

# آشپزی با عشق#khoshmaze1365#سرآشپز_طلاییموادی که در تصاویر میبینید ۲ کیلو عدس خشک ( که بعد باید یه شب در آب خیس بخورد) و دو کیلو جعفری است ، من این مواد رو آسیاب کرده بسته بندی میکنم و در فریزر نگهداری میکنم .

این نون بدون آرد درست شده و پروتئینی هستش و بافتی نرم داره

شیرینی ها و کاپ کیک های با آرد برنج برای دوستانی که به گلوتن حساسیت دارند بسیار مناسب است این هم یک گزینه خوب و خوشمزه با آرد برنجممنون از دوست خوبم@Fateme_1362من به جای بادام از فندق استفاده کردم.#بدون_گلوتن

سلام دوستان- امروز دوست دارم یک نان بسیار خوشمزه و شاید تازه بهتون معرفی کنم. اول از همه باید بگم این نان برای کسانی که از رژیم کتوژنیک پیروی میکنن نان فوق‌العاده هست ولی به این معنی نیست که افراد بدون این رژیم نمیتونن از این نون خوشمزه استفاده کنن. یکیش خودم. حیف نیست از این نون بی بهره بشیم. این نان بسیار مناسب برای رژیم کتوژنیک هست.خوب این نون همونطور که از اسمش پیداست نان سیر دار هست ولی اگر از طعم سیر خوشتون نمیاد خیلی راحت از مواد اولیه حذف کنید ولی با این حال هنوز هم یک نون خیلی خوشمزه خواهید داشت.امروز وقتی این نون رو درست کردم هیچ‌کس متوجه نشد که با آرد بادام درست شده و فکر کردن با آرد معمولی هست. همونطور که در عکس‌های زیر ملاحظه خواهید کرد لبه های نون خیلی ترد و طلایی هست ولی بافت خود نون مثل پنبه نرم و ابریشمی میشه.برای روی نان هم من از قسمت سبز پیازچه استفاده کردم ولی میتونید بنا به ذائقه خودتون از شوید- گشنیز – جعفری یا هر سبزی که دوست دارید استفاده کنید.درست کردن نان سیر با آرد بادام فوق‌العاده – فوق‌العاده آسونه و در کمتر از نیم ساعت نون در سفره شما خواهد بود.#نان_کتویی#نان_کتو_ژنیک #نان_مافین#نان#نان_شکم پر#نان_کدو_حلوایی#نان_کدو_تنبل#نان_خانگی#نان_ پاراتا#نان پینا#پاراتا#نان_زیتون#زیتون#بولانی#کلانه#نان_کلانه#نان_پیاز#نان_سیر#نان_سیر_گره_دار#آرد_بادام#کتو_ژنیک#رژیم_کتو_ژنیک#آرد_بادام

#پرپوله#آش_فوری_عدسآش یکی از غذاهای سنتی ایرانی است. آش انواع مختلف دارد و بسته به مواد تشکیل دهنده آن و در شهرهای مختلف، نام متفاوتی دارد. یکی از این آش ها، آش رشته عدس است که یک آش سنتی سنندج و کردستان محسوب می شود. این آش از عدس و رشته تهیه می شود و به راحتی قابل پخت است. همچنین عدس راحت و زود پخته می شود برای همین زمان آماده کردن این آش کوتاه است.در این آش می توان از کشک نیز استفاده کرد.آش ساده و فوری و خوشمزه و مفیدبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏ ‏@ashpazye_parchin

یک نان جذاب و خوشمزه که مناسب مصرف غذایی است.ممنون از دوست عزیزم وآموزش خوبش در کلاس آموزشی سه شنبه ۱۴۰۲/۸/۱۶@Fateme_1362#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23