#چزنک_رغو#نان#نان_چزنک_رغو#رازیانه#نان_بدون_فر#نان_نازک_تابه_ای#زیره#نان_محلی#نان_محلی_لرستان#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مریم جان عزیز 🌹🌹@zdhipzwypgxlcjfl456fنان چزنک رغو، شلکینه یا شله کینه، نان سنتی در استان‌های لرستان، ایلام، کرمانشاه و کردستان است که در این استان‌ها نام‌های متفاوت و نزدیک به هم را دارد. پخت سنتی این نان روی ساج و اجاق‌های هیزمی بوده اما می‌توان آن را با اجاق‌های گازی جدید و فر آماده کرد. اگر به نان‌های نازک علاقه دارید شما می‌توانید از دوست‌داران چزنک رغو باشید.این نان به علت استفاده از روغن محلی و شیره خرما، خواص بسیاری دارد و می‌تواند یک میان وعده بسیار سالم و مقوی باشد.چزنک رغو را می توان در خانه و کمپ‌های تفریحی به آسانی آماده کرد. به این علت که مواد بسیار کمی برای پخت آن نیاز است و طعمی متفاوت به نان می‌دهد که می‌تواند برای وعده صبحانه و میان وعده بسیار مناسب باشد.در بعضی دستورها از رازیانه و زیره استفاده نشده است. شما می توانید بنا به ذائقه این دو ماده را از دستور حذف کنید.

میان وعده محلی استان لرستان به همراه شیره و کره و دوغ ترش خوشمزه😋البته برای ما یه وعده کامل شد 😊اولش فکر میکردم که شیره وکره محلی و دوغ با هم همخوانی نداشته باشه ولی خوشمزه و عالی بود😍ممنون از دوست گرامی ❤@zdhipzwypgxlcjfl456f#سرآشپز_طلایی#چزنک_رغو#پیشبند_طلایی_۲۳#GoldenApron23

#نان#نان_چزنک_رغو#شلکینه#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23یه نون راحت یه میان وعده خوشمزه از استان لرستانممنونم از دوست عزیز و خوبم@zdhipzwypgxlcjfl456f

#چزنک رغو#نان محلی#لرستاناین نان فوق العاده خوشمزه و مقوی رو ما لرستانی ها وقتی میریم طبیعت یا سیزده بدر امکان نداره درست نکنیم 🤭چون همه طرفدارش هستن .#پیشبند طلایی ۲۳

پاییز یازمستانچه تفاوتی دارد؟حضورت،صدایت،نفس هایتو گرمی دستانتبهاری می کند سرزمین مرا...نان چزنک همان طور که از اسمش پیداست شامل چزنک (نان فطیر)و رغو(روغن حیوانی و محلی )است و به صورت خمیری شل حاضر می شود که همانند نان ساجی روی تاوه داغ و به کمک انگشتان دست پهن می شود و با پشت و رو کردن آن نان چزنک حاصل می شود و قبل سرد شدن نان روی آن کره یا روغن حیوانی و محلی مالیده و با شیره مصرف می شود و معمولا بین عشایر به خاطر احترام به مهمان رسیده درست می شود من چون ساج نداشتم داخل تابه ی نچسب داغ درست کردم این نان به صورت داغ فوق العاده خوشمزه است و برای من تجربه ی خیلی لذت بخشی بود این نان حس و حال زندگی روستایی رو تداعی می کنه و جز نان های محلی لرستان می باشدامیدوارم از این نان لذت ببرید .#چالش#چالش_پیشبند_طلایی#پیشبند_طلایی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#چزنک#رغو#شلکینه

#کوک_اسنپبا تشکر از کوکپدی محترم@mili4444چـِزِنَک رِغو نوعی نان است که میان مردم لر و مردم لک در استان لرستان پخته می‌شود. در برخی مناطق مثل نورآباد به نوعی نان با همین دستور پخت شلکینه گفته می شود.شلکینه یا کزینکه (به لری و کردی :شڵکێنه یا چزنک رغو) نوعی نان نازک است که در استان‌های کرمانشاه، کردستان و ایلام و مناطق لک نشین لرستان رایج است. شلکینه از آرد، تخم مرغ و شیر یا آب تهیه می‌شود. شلکینه مانند بیشتر نان‌های رایج در این مناطق، اغلب روی ساج درست می‌شود. ساج صفحه یا دیگ‌فلزی است که زیر آن آتش روشن است و بر روی آن نان می‌پزند. شلکینه نسبتاً سریع و در مهمانی‌ها و جشن‌ها نیز سرو می‌شود.این نان از غذاهای اصیل استان زیبای لرستان استاطلاعات رو از ویکی پدیا برداشتم امیدوارم درست باشه چون به صحت مطالب ویکی پدیای فارسی و همچنین گوگل خیلی امید نیست 😂😂#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

میان وعده خوشمزه لرستان با دستور دریای عزیز❤😘🙏@zdhipzwypgxlcjfl456f #پیشبند_طلایی۲۳

#پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23چزنک یا چزنک رغو یا شله کینه یکی دیگر از نام های سنتی این نان خوشمزه می باشد که فوق العاده ساده است و می توانید به راحتی در خانه یا طبیعت تهیه کنید. این نان بیشتر به روی ساج تهیه می شود و شما می توانید ساج را از بیرون تهیه کنید و یا اگر در دسترس نبود داخل یک تابه نچسب این چزنک خوشمزه را پخت کنید. این نان سنتی بیشتر در استان های لرستان، ایلام، کرمانشاه، کردستان تهیه می شود که نام مخلتفی در این شهر ها دارد. پخت سنتی این نان به روی زغال و هیزم می باشد اما شما می توانید به روی گاز و حتی در فر نیز آن را طبخ کنید. اگر به نان های نازک علاقه دارید چزنک رغو لرستانی را حتما تهیه کنید زیرا مواد کاملا در دسترسی دارد و می توانید به عنوان یک میان وعده سالم آن را میل کنید. این نان به دلیل داشتن شیره خرما یا انگور بسیار مقوی بوده و حتی می توانید در وعده صبحانه نیز میل کنید.

#پیشبند_طلایی۲۳ #نان #عصرونهبا تشکر از دوست خوبمخانم @Fateme_Movahed 🙏🌹🙏

#پیشبند_طلایی۲۳این نان محلی فوق‌العاده خوشمزه با روغن حیوانی و شیره انگور آدم رو به بهشت میبره😁 این‌نان دراستانهای ،لرستان، ایلام، کرمانشاه، کردستان ، شهرکرد وخورستان تهیه می شود که نام های مخلتفی در این شهر ها دارد این نان مقوی با مواد قابل دسترس رو میتونید به راحتی درست کنید چون خیلی سریع آماده میشه با تشکر از دوست هنرمندم @Fateme_1362

ی نان ساده و خوشمزه و بسیار مقوی چون همراهش کره یا روغن و شیره خرما و انگور خورده میشهجاهای مختلف مناطق کورد نشین بهش شلکینه هم میگن

#پیشبند_طلایی۲۳باتشکر از دوست خوبم @matbakhe_leyla 🌷

#چزنک_رغو (میان وعده محلی استان لرستان)

نان محلی استان لرستان#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#چزنک_رغو#چِزِنک_رغوممنون از فاطمه جان@Fateme_1362

(دسر مردمان لر ، لرستان)

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘کلوا یکی از خوشمزه ترین نان های محلی استان لرستان است که خیلی هم پرطرفداره😍😍😍معمولا به عنوان سوغاتی مردم لرستان این گلوله ای خوشمزه رو برای دوستان و اقوام میبرنبرای ما هم گاهی بعضی از اقوام کلوا میارن که خوشمزه و سیرکننده است😊😊😊خیلی وقت بودم خودم میخواستم کلوا درست کنم و وقتی درست کردم حس خیلی خوبی داشتم و از همه جالب تر سری اول با نصف مواد امتحانی درست کردم که به خودم نرسید 😅😁 دفعه دوم بیشتر درست کردم و با اینکه خیلی راحته و حتی تخم مرغ هم نمیخواد ولی واقعا پرطرفداره.👌👌🤩کلواهای آماده از نظر من بیش از حد شیرین هستندپس چه بهتر که خودمون سالم تر و تازه تر تو خونه نان های محلی درست کنیم .🥰#چرا_خونگی#کلوا#نان_محلی#لرستان#بدون_تخم_مرغ#توستر#بدون_فر#تابه_ای🌺🌺🌺🌺🌺با تشکر از خواهر بزرگوار و اهل لرستان خانم رازانی عزیزم@Razani_cooking⚘⚘⚘🙏🙏🙏🙏

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘نان کلانه به زبان کردی که لانه (kelane) خوانده شده و یک نان سنتی با سبزیجات خوش عطر و بو در کردستان است که به صورت خانگی پخته می‌شود.😋😋 این نان خوش طعم را با استفاده از پیازچه و سبزیجات دیگر به همراه کره و روغن محلی تهیه می‌کنند.👌👌این نان لذیذ برای میان وعده و عصرانه به همراه دوغ و ماست محلی سرو می‌شود.😋😋و برای سفره افطار هم گزینه بسیار خوبی است👌🥰#رمضان_ایرانی#ماه_رمضان#ماه_برکت#نان#نان_کلانه_کردستان#نان_تابه_ای#پیازچه#گشنیز#تره#افطاربا تشکر از دوست عزیزم@Razani_cooking⚘⚘🙏🙏سه شنبه بیست و دوم اسفند ماه هزار و چهار صد و دو

چزنک رو اولین بار، پایین قلعه فلک الافلاک خوردم، خیلی چسبید و خیلی دوست داشتم ولی به فکر درست کردنش نیفتاده بودم تا حالا.حالا که درست کردم و مزه آش دوباره زیر دندونم اومد، دیگه یکی از گزینه های همیشگی صبحانه و عصرانه شد.چزنک به طور سنتی روی ساج پخته میشه ولی تو تابه نچسب هم میشه اونو پخت.#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )

در بعضی طوفان های زندگیکم کم یاد میگیری کهنباید توقعی داشته باشی مگر از خودت!متوجه می شوی، بعضی ها راهر چند نزدیک، ‌اما نباید باور کرد!متوجه میشوی روی بعضی هاهر چند صمیمی، اما نباید حساب کرد!می‌فهمی بعضی راهر چند آشنا،‌ اما نمیتوان شناخت!و این اصلا تلخ نیست، ‌شکست نیستآگاه شدن نام دارد!ممکن است در حین آگاه شدن درد بکشیاین آگاهی دردناک است...اما تلخ نیست ...تجربه است ...سلام به دوستهای قشنگم روز خوش ⚘⚘⚘آموزش آنلاین ‌این هفته ما نان کلوای لرستان بود یه نان خوشمززه و عاالی که بوی عطرش توی تمام خونه پیچیده بود و آدمو مست میکرد 😋🤪با تشکر از دوست عزیز و نازنینم خانم رازانی مهربون و دوست داشتنی برای آموزش این دستور عاالی🙏🌹🙏🌹🙏 @Razani_cookingفقط من به جای شیر آب ریختم 🤭😊 این نون ‌اگه با روغن ‌ محلی درست بشه محشره اما من ‌نه روغن محلی داشتم ‌نه جامد از روغن مایع استفاده کردم با این وجود عاالی بود جای همتون سبززز 👌🏻😋😍#کوک_اسنپ#کلوای_لرستان#نان_محلی_لرستان

🌹💖﷽💖🌹💚مردم دو دسته‌اند، دسته ای برادر دینی تو، و دسته دیگر همانند تو در آفرینش می‌باشند.📜قسمتی از نامه امام علی علیه السلام به مالک اشتر࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با دستور دوست گلم مریم بانو @zdhipzwypgxlcjfl456f 🌹🌹🌹

🍁پاییز🍂تلنگر خوبی برای🍁برگ های سبز است🍂او می آید🍁تا به آنها بفهماند🍂در پس هر سبزی🍁و طراوتی🍂زردی و خزانی هم هست🍁بهار دلتان همیشه بی خزان🍂پیشاپیش پاییز فصل رنگها مبارکبا تشکر از دوست عزیزم دریا جان برای دستور این نان محلی خوشمزه و عاالی 🙏❤⚘‌‌ @zdhipzwypgxlcjfl456fمن‌ با کره و دوغ محلی و عسل سرو کردم 😉🥰 جای همتون سبززز عاالی شده بود 😋😍#کوک_اسنپ#نان_چزنک_رغو#پیشبند_طلایی#GoldenApron23

چِزِنَک یک نان بسیار ساده و راحت و با کمترین مواد روی ساج تهیه میشه و در خانه با تابه نچسب به راحتی قابل پخت هست و تا گرم هست بهتره خورده بشه.اصولا بعد از پخت روی هر نان روغن حیوانی و شیره ریخته و خورده میشه.من هم با شیره و هم با روغن حیوانی و کره سیب امتحان کردم خوشمزه هست. مثل نون و مربا می مونه.من دفعه اول با نصف پیمانه آرد درست کردم که همون رول زرد رنگ شد و یک نان میشه بعد با مقدار بیشتری درست کردم.در کل هر نصف پیمانه آرد یه نان میشه نهایتا یکی و صنفی نان سیر کننده هست.#سرآشپز_طلایی

•هیچوقتِ هیچوقت به کم راضی نشو وقتی میدونی لیاقت بهترینا رو داری،سه تا چیزو همیشه سعی کن سه تا مخفی نگه داری:حرکت بعدیت،اوضاع رابطه ات،درآمدت و یه جوری به سمت هدفت قدم بردار که تو ۷۰ سالگی نگاه به گذشتت بکنی و بگی دمت گرم!! همونی که میخواستم شد✨ممنون از دوست هنرمندم @Fateme_1362#پیشبند_طلایی۲۳#Goldenapron23#نان_شلکینه #نان_چزنک_رغو #نان_لرستان

#غذای_محلی#چزنک#سیزده_بدر#سرآشپز_طلایی#نانسلام و عرض ادب خدمت کوکپدی های هنرمند💙اسم چزنک برای خیلی از عزیزان آشناست کسانی که به لرستان سفر می‌کنید توصیه میکنم این خوشمزه مقوی رو از دست ندین😍یک نان سبک و نازک که وقتی با یک سری مخلفات ترکیب میشه تبدیل به یه معجون خوشمزه و مقوی میشه و اغلب پای ثابت در گردش ها خصوصا روز سیزده بدر هستشالبته مدل های دیگه ای هم طبخ میشه ولی دستور اصلی و قدیمیش به همین صورت هست👌🏻چزنک رو هم میشه به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان میان وعده سرو کرداین جذاب خوشمزه دست و پنجه مامانه که در دل طبیعت زیبای لرستان پخته شده جای همه دوستان گلم سبز سبز💙

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘سلام دوستانصبح چهارشنبه تون بخیر🌸🌸🌸حورا یه نوع کاچی مخصوص تبریز هست که خیلی ساده و راحته و سریع آماده میشه .از وقتی یادم میاد وقتی خانمی زایمان میکرد تا ۱۰ روز براش صبحانه این حورا رو درست میکردند و وقتی هم چله بچه در میومد ولیمه می دادند و برای ولیمه هم همین حواری ساده و خوشمزه رو درست می کردند .👌👌👌😋😋خود حورا با آرد و آب درست میشه ولی چیزی که حورا رو خوشمزه و مقوی میکنه استفاده از شیره یا عسل و البته روغن زرد محلی هست .🥰🥰ولی می تونید به دلخواه با شکر ،کره یا روغن کنجد هم سرو کنید.👌👌بیست و سوم شهریور هزار و چهار صد و یک⚘⚘⚘⚘#بدون_شیر#کاچی#غذای_محلی#صبحانه#حورا#تبریز#ساده_سریع#مقوی🌺🌺🌺🌺🌺

نانی بسیار خوشمزه و کمی شیرین با دستور دوست گل کوکپدی خانم رازنی عزیز در کلاس آنلاین@Razani_cookingیکی از سوغاتی های استان لرستان و همدان همین نان کلواست که طرفدارهای زیادی داره من قبلا نان کلوای ملایر رو بارها امتحان کرده بودم خیلی دوست داشتم این خوشمزه رو خودم بپزم👌😋

#پیشبند_طلایی۲۳این نان از زمان قدیم تا الان درست میشه که به زبان محلی ما بهش میگیم (شُلشُلَک) که خوشمزه.😊

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘نان کره ای یکی از نان های خوشمزه با بافت عالیه که خوردنش در وعده های صبحانه و عصرانه لذتبخشه. یک میان وعده سالم برای بچه ها هم هست. این نان را می تونید به سادگی خودتون درست کنید و داخل نان ها را نوتلا یا خرما و گردو بذارید.😋😋👌👌با تشکر از کدبانوی هنرمند بابت این نان ها خوشمزه و عالی@Mozhgan_cook⚘⚘⚘🙏🙏🙏🙏با تشکر از دوست عزیزم سارا جون که من پخت نان بدون فر و همین طور گذاشتن شکلات داخل نان ها رو از رسپی ایشون ایده گرفتم@SARA_1401🙏🙏🙏🙏⚘⚘⚘یک شنبه ۲۶ تیرماه ۱۴۰۱پیشاپیش عید سعید غدیر خم بر همگی مبارک😍😍😍😍#توستر#بدون_فر#فر_دست_ساز#نان_کره_ای#شکلات

ممنون از دوست عزیزم برای اشتراک این نون خوشمزه@zdhipzwypgxlcjfl456f#چزنک_رغو#پیشبند_طلایی۲۳