Kue Putu Mangkok

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grgula merah disisir halus
  2. Bahan A:
  3. 300 gr kelapa parut setengah tua
  4. 3 sdm maizena
  5. ½ sdt garam
  6. Bahan B:
  7. 4 butir telur
  8. 250 gr gula pasir
  9. 1 sdtSP
  10. Bahan C (Aduk merata) :
  11. 300 gr terigu pro sedang
  12. 2 sdm tapioka
  13. ½ sdt vanilli
  14. ¼ sdt garam
  15. Bahan D:
  16. 250 ml santan
  17. secukupnyapasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan A, aduk merata, Kukus 15 menit. Sisihkan

  2. 2

    Mixer semua bahan B sampai mengembang

  3. 3

    Tambahkan bahan C bertahap (2 tahap) aduk perlahan sampai merata

  4. 4

    Masukan bahan D, aduk balik sampe tercampur rata

  5. 5

    Panaskan kukusan, oles cetakan dgn minyak tipis sj. Masukan step 1 (kelapa kukusnya ⅓ bgn cetakan). Tekan /padatkan kelapa di dasar cetakan. Kukus 5- 7 menit

  6. 6

    Masukan ⅓ adonan hijau kukus kembali 5-7 menit

  7. 7

    Masukan gula merah ditengahnya dan tutup kembali dengan adonan hijau, kukus kembali 25- 30 menit

  8. 8

    Setelah hangat kuku baru keluarkan dari cetakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jelita
Jelita @Racik_JelitaCook21
pada
Jakarta
memasak adalah suatu seni untuk menyatakan kasih dan sayang pada keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa