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Poner en la licuadora el queso, las leches, huevos, vainilla y jugo del limón, se licúa todo perfectamente y se vacía en la base de pie. Se pone a hornear en horno eléctrico a 180 ºC por aproximadamente 45 minutos o hasta que le insertes un palillo y este salga limpio.
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Se lavan y pelan los duraznos, se ponen en la licuadora con el agua. Se licúan de manera que solo queden martajados. Se ponen a cocer en una cazuela, se agrega el azúcar y se dejan hervir hasta que tengan una consistencia de salsa espesa. Se apaga y se pone encima del pie. Se come al gusto ya sea frío (se mete al refrigerador) o bien al tiempo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Rojas le encantará ver cómo quedó.
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