Bahan-bahan

40 menit
2 toples 500gr
  1. 1 buahjeruk baby
  2. 7 buahsalak
  3. 2 buahtimun
  4. 2 buahbengkong
  5. 5 buahjambu air
  6. Bahan kuah :
  7. 3 buahcabe rawit
  8. 7 buahcabe merah
  9. Secukupnyaair
  10. 5 sdmgula pasir
  11. 2 buahgula jawa (ukuran bulat kecil)
  12. 1 buahjeruk nipis (ambil air)
  13. Secukupnyaair asem
  14. Secukupnyagaram

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan semua buah-buahan potong- potobg sesuai selera lalau saya masukkan kulkas agar tidak rusak. Pertama rebus dulu cabe, lalu haluskan

  2. 2

    Sudah halus masukkan dalam kuwali tambahkan air gula pasir

  3. 3

    Masukkan juga gula jawa air jeruk dan air asam. Masak hinga mendidih / matang gula juga larut

  4. 4

    Jika sudah matang tunggu hingga asap hilang lalu saring kuah asinan. Sudah di saring masukkan semua buah-buahan aduk hingga rata. Sebelumnya di awal saya kelupaan memberi garam, maka saya tambahkan di akhir karna posisi kuah juga masih panas.

  5. 5

    Aduk kembali hingga merata jangan pula koreksi rasa

  6. 6

    Asinan buah siap dinikmati. Simpan dahula ke dalam lemari es untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulan Septiana
Wulan Septiana @wulansept
pada
Yogyakarta
instagram @wulantyanTik tok @wulansept7
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa