Bolu Ketan Hitam Keju Lumer

mayafajrinna
mayafajrinna @chocolatine33
kab.magetan jawa timur

sebenernya udah lama pengen bikin bolu ketan hitam,, mumpung lagi viral yg dikasih isian keju jadilah ikutan bikin yg versi keju lumer 😆

Bolu Ketan Hitam Keju Lumer

35 orang berencana membuat resep ini

sebenernya udah lama pengen bikin bolu ketan hitam,, mumpung lagi viral yg dikasih isian keju jadilah ikutan bikin yg versi keju lumer 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung ketan hitam
  2. 4 butirtelur
  3. 125 grgula pasir
  4. 1 sdtSP
  5. 1/2 sdtvanili bubuk (saya pake 1bks vanili cap mobil)
  6. sejumputgaram
  7. 100 mlminyak goreng
  8. 1 bks/ 65 ml santan cair (santan kara)
  9. isian keju :
  10. 1 bkskeju oles (prochiez)
  11. 2 sdmsusu kental manis
  12. campur semua bahan kemudian masukkan kedalam pastik segitiga atau plastik biasa juga gapapa

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer bahan no. 2-5 dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak

  2. 2

    Masukkan tepung ketan hitam dan garam, mixer dengan kecepatan rendah sampai asal rata

  3. 3

    Masukkan minyak goreng dan santan cair, aduk dengan spatula sampai rata tapi jangan terlalu lama

  4. 4

    Tuang setengah adonan kedalam loyang yg sudah diolesi minyak kemudian kukus selama 15 menit dengan api sedang jangan lupa tutup kukusan ditutup kain

  5. 5

    Setelah 15 menit, keluarkan loyang dari kukusan,, kerok bagian tengan tengah bolu kemudian beri isian keju yg sudah disiapkan sebelumnya

  6. 6

    Tuang sisa adonan diatasnya sampai adonannya habis, kukus kembali selama 20 menit

  7. 7

    Setelah 20menit, keluarkan loyang dari kukusan, kemudian keluarkan bolu dari loyang

  8. 8

    Bolu ketan hitam siap disajikan hangat2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mayafajrinna
mayafajrinna @chocolatine33
pada
kab.magetan jawa timur
IG : @shellaamayaaeat well life well
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa