Bubur Sengkolo Merah Putih
Pertama kalinya coba buat bubur ini, kebetulan di rumah ada gula aren yg enak, kirain lama bikinnya ternyata sejam beres semua, cuma karena keburu dibagi bagikan, akhirnya ga sempet foto prosesnya 🙏🏻
Bubur Sengkolo Merah Putih
Pertama kalinya coba buat bubur ini, kebetulan di rumah ada gula aren yg enak, kirain lama bikinnya ternyata sejam beres semua, cuma karena keburu dibagi bagikan, akhirnya ga sempet foto prosesnya 🙏🏻
Cara Membuat
- 1
Rebus 250ml air dengan 250gr gula aren / gula merah, aduk sampai rata dan tunggu sampai mendidih lalu matikan
- 2
Tiriskan rendaman ketan putih, didihkan 1,5 liter, masukan ketan dan tambahkan 1 sdt garam, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Tambahkan 1 liter santan (1 bungkus /65 gr dicampur air jadi 1liter), aduk terus menerus saat air hingga menyusut dan mendapatkan tekstur bubur yg tidak terlalu cair
- 3
Sisihkan bubur putih di tempat terpisah, sekitar 6-7 sdm untuk di tabur atas bubur merah.
- 4
Masukan rebusan air gula aren ke dalam rebusan bubur, aduk perlahan dengan api sedang hibgga tercampur dan konsistensi bubur sesuai keinginan, apabila dirasa kurang manis tambahkan gula putih sesuai selera (kebetulan gula aren yg saya pakai sudah legit baik warna dan manisnya, jadi tidak ditambahkan lagi).
- 5
Siapkan 500ml air dan campuran santan instan (65gr), masukan 1 bh pandan dan 1sdt garam, aduk hingga mendidih.
- 6
Siapkan 2 sdm maizena/kanji bisa, campur air dulu, masukan perlahan sambil diaduk ke rebusan kuah santan hingga mendidih dan mengental sedikit santannya.
- 7
Resep ini bisa jadi 12-14 cup thinwall oval 400ml (2-3 sdm bubur merah, 1 sdm bubur putih, kuab plastik ctik ukuran 5x8), atau sesuai selera, selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Sengkolo (Bubur Merah Putih) Bubur Sengkolo (Bubur Merah Putih)
Ternyata bubur ini namanya bubur Sengkolo, tau nya bubur merah putih saja. Biasanya di buat dari beras ketan, nah kebetulan sekali pas belajar buat Takir sama mba @tyas_yodha ada resep bubur merah putih pas saya lihat resepnya ternyata memakai nasi. Wah kebetulan sekali, kalo pakai nasi saya mau karena saya gak cocok jika pakai beras ketan.Pernah makan di tempat sepupu yang kebetulan istrinya orang Jawa, jadi acara ultah anaknya itu ada hidangan ini dan dia bilang ini pakai nasi bukan pakai ketan dan saya coba beneran enak dan nagih.Pas sekali mba Tyas punya resepnya jadi saya bisa buat sendiri dan ternyata buatnya gampang sekali 🤗 kalo punya nasi sisa di buat'in ini aja ya.Udah gitu ya yang buat saya senang anak saya ternyata juga suka apa lagi dia makannya langsung di wadah Takir bunga 😘 ini mainan dari daun pisang yang kita buat kemarin kan mah 🤭 bisa jadi mangkuk untuk bubur manis ini 🥰Lihat resep di sini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15682507#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#BuburMerahPutih#BuburSengkolo#Cooksnap#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#CookpadCommunity_Tenggarong#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe34
-
Bubur Sengkolo aka Bubur Merah Putih Bubur Sengkolo aka Bubur Merah Putih
Sudah cocok dengan resep mba masby dan ketiplek hanya saja saya tidak menggunakan kuah kinca.manisnya pas tekstur nya passoal warna tergantung dari gula merah yang didapat. Jika ingin bagus pilih gula merah yang berwarna pekat dan setelah di masak jadi sirup jangan lupa saring dulu sebelum masuk bubur.Bubur ini dulu selalu terasa nikmat jika ada tetangga yg kasih. Sekarang sudah minim kasih kasih beginian didaerah saya 😝🙊Jadi bikin sendiri
-
Bubur merah putih (Bubur Sengkolo) Bubur merah putih (Bubur Sengkolo)
Dari kemarin2 pengen bikin makan bubur.. Tapi klo beli jarang banget da yang jual.. Mau g mau beli bahannya dan buat sendiri dech..Untuk pertama kalinya saya buat bubur langsung jadi dech.Anak saya yang pertama samapi lahap makan bubur buatan maminya..😀😀
-
Bubur Sengkolo (Bubur Merah Putih) Bubur Sengkolo (Bubur Merah Putih)
Assalamualaikum Wr WbSebelumnya mohon maaf kepada Lek min clover, karena saya telat ikutan tema Bakpia aneka kudapan gula merah ini. karena hari Sabtu kemarin saya full ada pesenan. Setelah selesai pesanan, niatnya rebahan di kasur untuk istirahat. Sambil nulis resep ini, tapi apa daya... berakhir dengan ketiduran.Terima kasih sharingnya tentang cara pembuatan gula merah ya mba @olive1994 kita jadi tahu proses alaminya pembuatan gula merah. Jazakumullah Khairan ya mbaSource : Lilis_DapoerTarahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/8676981-bubur-merah-putih?invite_token=sAwAtzkSwmKLbhKDRuEfJjZL&shared_at=1637459078#BakpiaClover#BakpiaSiManisGulaKelapa#BelajarWithOlive#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_surabaya#HuntersInAction#dapoertara
-
Bubur Merah Putih (Bubur Sengkolo) Bubur Merah Putih (Bubur Sengkolo)
Ini jenang yang biasa dipakai buat syukuran atau bancakan. Ada yang pakai campuran beras putih-beras ketan. Tapi ibu saya cuma pakai ketan. Kalau mau lembut, ya direndam dulu atau dibanyakin airnya.
-
Bubur SengkoLo (Bubur Merah Putih) Bubur SengkoLo (Bubur Merah Putih)
Dalam rangka si misua habis sakit jdi bkin bubur sengkolo kta orang tua buang sebel sial, dan tolak bala , asliny bubur merah putih banyak maknany, salah satunya yg sya sebutkan, pertama kali bkin sendiri, resep hasil google smalem .. cuz intip ternyata gampang loh bkinnya..
-
Bubur Merah Putih / Sengkolo Bubur Merah Putih / Sengkolo
Ini bubur Senkolo lagi2 versi cepat pake nasi,untuk versi santai biasa sy pke beras dgn campuran ketan putih yg SDH di rendam semalam
-
Bubur merah putih / sengkolo Bubur merah putih / sengkolo
Ibu mertua selalu g ketinggalan klo weton anaknya..jadi pas weton suami, ibu ngingetin buat bikin bubur..Bikinnya pake magic com digital..2 jam tp enak g ribet..tinggal nunggu aja 😄
-
Bubur Merah Putih / Bubur Sengkolo Bubur Merah Putih / Bubur Sengkolo
Kegiatan 3𝘾 ( Cooking Community Class) minggu ini adalah Arisan dan kocok kan dimenangkan oleh mba @RatnaNingsih87 jadi tugas kita adalah Cooksnap resep beliauKebetulan saya tertarik dengan Bubur Merah Putih nya, terbuat dari beras biasa yang sudah jadi nasi, sehingga lebih mudah simple dan praktis dibandingkan kita buat dari beras langsung dibuat bubur.Kalau biasanya saya menggunakan beras ketan nah kali ini saya mencoba dari beras biasa, dan ternyata rasanya enak sama hampir mirip dengan beras ketan, sekilas jika orang tidak tau dipikirnya ini beras ketan.Source : @RatnaNingsih87Dengan hastag :#ArisanCooksnap3C_RatnaNingsih#CookingCommunityClass_#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu
-
Bubur Merah Putih Bubur Merah Putih
Pada acara" tertentu saja bikin bubur ini,di tempat saya menyebutnya Jenang Abang, artinya bubur merah.Meskipun biasanya ada tambahan bagian putih sedikit diatasnya.Dan kali ini saya bikinnya full dari ketan,lebih legit menurut saya.#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke2
-
Bubur Jenang Sengkolo (Bubur Merah Putih) Bubur Jenang Sengkolo (Bubur Merah Putih)
#latepost bikinnya udah awal bulan kemarin 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar