Shio Pan (Salt Bread) adalah Japanese butter rolls yang rasanya dominan asin gurih karena penambahan ekstra garam plus butter di bagian tengahnya. Pertama kali nyobain ini di salah satu bakery di Bandung dan langsung jatuh cinta 😍 padahal awalnya gak tertarik sih.. secara trendnya udah lumayan lama kan dan bentuknya juga kurang menarik. Tapi ternyata se-rich itu rasanya walaupun tanpa isian!Selain mengandung butter, ciri khas salt bread ini juga memiliki tekstur yang crunchy di bagian luar, tapi chewy di dalam — tekstur crunchy didapat dari proses steam (penambahan air) selama pemanggangan.Buat penyuka asin, wajib banget coba!!💛💛Sumber resep : YT Luvita Ho

#Saltbread#shiopanSudah 3 kali bikin Shio Pan, roti asin but not too asin, krispi crust slightly chewy enakkknya nagih . Mirip2 Bagel dan soft Pretzel sih. Jika ingin hasil roti agak warna lebih gelap jg lebih crust tambah menitnya, lower temperature ke 200 dercel. Sesuaikan selera masing2 BEBAS 😘

Udah lama gak nulis resep. Sekarang mau ikutan posbar. Termasuk viral juga kan ya di tahun ini? HhihiYang satisfiying banget tuh part test kriuknya pas masih fresh keluar dari oven. Beeeuh mantaaap👍 wangi butternya harum banget, rotinya lembut, empuk, dan garing di luarnya. Wajib pake butter ya, biar rasanya enak dan dapat tekstur garing dibwahnya. Saat memanggang pasti akan luber butternya. Itu gapapa. Amaan.Untuk ragi, saya pakai sourdough starter. Pembuatannya sudah pasti seharian. Tapi worth it banget. Karena pakai metode yudane juga jadi udah dari malam sebelumnya buat.#MakananViral2024#CINTE_MakananViral2024#CookpadCommunity_JakartaSource resep: https://www. bakewithpaws.com/2023/08/sourdough-salted-butter-rolls.html?m=1

Assalamualaikum, selamat malam teman-teman semua, semoga selalu sehat, dan semakin berbahagia di tahun baru 2024 ini.Semarak kali ini dengan challenge kreasi ala cafe dari mbak @SeruniPI95. Dengan Shio pan isi sosis sapi sekaligus challenge balon dengan protein hewani dari @MamahCookpad.Shio pan sendiri adalah roti yang berasal dari Jepang, berasal dari kata Shio 塩 yang berarti garam dan Pan パン berarti roti dalam bahasa Jepang. Shio pan konon berasal dari Pain Maison , sebuah toko roti di Prefektur Ehime, Jepang. Shio pan ini, menggabungkan roti gulung mentega lembut klasik Jepang dan roti gulung kering Perancis, dengan kerak renyah dibagian bawah roti dan taburan garam laut menjadi ciri khas Shio Pan dari Jepang. (Vanillynbakery-com)Walaupun tidak benar-benar asin sesuai dari negeri asalnya, Shio pan buatanku ini mirip roti manis yang digulung tanpa corsvet, ditabur tepung panir serta disesuaikan dengan cita rasa Indonesia.Yuk ikuti resepnya berikut ini.Source Sobat Fermex#KreasiAlaCafe#Semarak_GAKreasiAlaCafe#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#Timlo_ProteinHewani#Timlo_PosbarBengawanSolo#Timlo_TimCookpadSolo#BALONChallenge#ShoiPanIsi#OlahanSosisSapi#resep_RhymerwidKitchen

Sumber resep: 196flavors dot com.

#ShioPan#SesameShiopan#Saltbread#SogeumppangMasih kesengsem sama salt bread asal Korea ini. Saya coba tambah sesame seed di adonannya untuk menambah rasa juga, wah deh..😄roti asin ini memang enak nagih.

Jalan2 ke webnya victoria...e liat roti ini kayanya worth to try buat sahurny kesayangan. Katanya soft like cotton...tenyata benull..eee betul. Aromanya pun wangiii bgt. Aslinya asin tapi ayang sukanya isi coklat, jd direplace pk meses dh. 10 #BikinRamadanBerkesan

Versi ekonomis

Resep ini saya recook dr instagram @xanderskitchen . Penggunaan ragi nya sedikit tapi bisa menghasilkan tekstur roti yg sangat lembut, juga fermentasinya hanya satu kali.

Milk Hearth Bread / Mirukuhasu ini cruncy di luar tapi lembut di dalam.. bila di artikan kurang lebih adalah sesuatu yg menghangatkan hati.. Contohnya roti ini, jika dimakan dapat menghangatkan hati kalian.. HeheheheheheRoti ini bisa di jadikan berbagai kreasi, bisa di jadikan sendwich, roti oles dan bisa di tambah isian dgn berbagai topping.. YuuummmmyRecipe : icenguik#cookpadcommunity_Tangerang

Kalau roti di rumah nakkanak pasti lgsg ludes makanya hampir tiap hari ngeroti kali ini nyobain resep dari bu fatmah ncc via @dapur olive sahabat salkenTapi bikin nya setengah dari resep aja tapi takaran resep asli tetap aku tulisRecomended nihh roti nya lembut dan enakk bahkan sampai besok nya masih tetap lembut#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Memanfaatkan Re-Bread yang sudah lama menganggur, selama ini hanya dipakai untuk proses kneading saja.Source : Bunda SerenaSaya hanya bikin setengah resep, resep asli yang di dalam kurung.Ternyata setengah resep kurang, karena rotinya enak, wangi dan empuk. Next time coba bikin 1 resep.