Класичний борщ з телячими ребрами
Традиційна українська страва, в якій ніжне м'ясо телячих ребер надає борщу особливого смаку та аромату
Класичний борщ з телячими ребрами
Традиційна українська страва, в якій ніжне м'ясо телячих ребер надає борщу особливого смаку та аромату
Інструкція з приготування
- 1
Підготувати інгредієнти
- 2
У 5 літрову каструлю налити 3 л води і поставити варити телячі ребра
- 3
Дрібно порізати моркву та цибулю, обсмажити в невеликій кількості олії та відкласти
- 4
Буряк натерти на крупній терці, висипати в сковорідку, додати 200 мл води та поставити тушитись на найменший вогонь найменшої конфорки
- 5
Вийняти мʼясо, витягнути кістки та порізати на кубики, додати в каструлю
- 6
В каструлю додати картоплю та капусту, додати 1.5 ст л солі, до буряка додати сік половини лимона та 1 ч л солі
- 7
Коли картопля і мʼясо зваряться, додати буряк та цибулю з морквою, перемішати, вимкнути газ і дати настоятись декілька годин. Це дуже важливо та впливає на смак
- 8
Сметану додавати в тарілку при подачі, а не в каструлю.
Найкраще смакує з часниковими булочками
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Топ пошуку в
Схожі рецепти
-
-
-
Український борщ💛 Український борщ💛
Рецептів борщу велика кількість. У кожній господині свій рецепт борщу, свої секрети приготування..він може бути з м'ясом, а може бути пісний, з квасолею, квашеною капустою або з буряковим квасом..це фірмова страва кожної української родини і і кожній родині вона особлива!🤗#готую
-
Український борщ з куркою та квасолею Український борщ з куркою та квасолею
Борщ з курятиною та квасолею готувала моя бабуся мінімум двічі на тиждень. Для мене такий варіант борщу став еталонним, єдина моя поправка - я додаю більше різноманітних спецій під настрій.#вишиванка
-
Гречка з ребрами в духовці Гречка з ребрами в духовці
#глобальнийфартух2024 #зелений #ребра #гречкаДуже люблю готувати так гречку, швидко і дуже смачно виходить. Гречка гарно розварюється, м'ясо просто тане в роті. Спробуйте, це неймовірна смакота.
-
Український червоний борщ 👌 Український червоний борщ 👌
Червоний борщ – це страва, яку готують в кожній українській сім’ї. Це страва, яка завоювала прихильність мільйонів людей в усьому світі.Український борщ займає важливе місце у кулінарній культурі країни і був занесений до нематеріальної культурної спадщини UNESCO, яка потребує охорони.Сьогодні ми приготуємо класичний варіант борщу із традиційним набором овочів та свинячими реберцями. Борщ вийде наваристий, ситний та надзвичайно смачний і красивий!👌😋🫶🏻
-
Салат "Щітка" Салат "Щітка"
#календар Корисно, смачно, соковито! Вподобали навіть мої старші донечки, які не надто люблять овочі) Якщо дати салату настоятися 20-30 хвилин, буде ще краще)
-
Кишка картопляна Кишка картопляна
#люблюукраїнуТочно українська страва. Можна посмажити м'ясо кубиками і дати в середину.
-
-
Більше рецептів
- 🔸Цукіні з сирною шапкою з морквою, шпинатом і мигдалевим борошном, запечені в духовці 🔸
- 🔸 Гомілки запечені в духовці в гранатово-гірчично-соєвому соусі з кунжутом і насінням льону 🔸
- 🔸 Фаршировані помідори з сирною шапкою запечені в духовці 🔸
- Запечена диня з твердим сиром і грушею
- Намазка зі шпротів, яйця та оливок 🫒
Коментарі