Telur Puyuh Ala Angkringan

tia andriana
tia andriana @cook_4937893
Malang

Bisa jadi cemilan, bisa jadi lauk 👍😁
🍡🍳
Monggo silakan dicoba.. 😊😄

Telur Puyuh Ala Angkringan

13 orang berencana membuat resep ini

Bisa jadi cemilan, bisa jadi lauk 👍😁
🍡🍳
Monggo silakan dicoba.. 😊😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtelur puyuh, rebus hingga matang, kupas, sisihkan
  2. 7 butirbawang merah
  3. 5 butirbawang putih
  4. 1 sdtketumbar bubuk
  5. 3 sdmkecap manis
  6. 2 sdmgula merah serut
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 1/2 cmlengkuas geprek
  11. 2 lembardaun salam
  12. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah. Masukkan ke panci yg berisi telur puyuh matang yg sudah dikupas.

  2. 2

    Tambahkan air secukupnya, asal telur puyuh terendam semua.

  3. 3

    Nyalakan kompor, masukkan semua bahan lain (kecap manis, gula merah, garam, gula pasir, lengkuas, daun salam, kaldu bubuk). Aduk hingga gula larut.

  4. 4

    Tunggu sampai mendidih, setelah mendidih kecilkan api tunggu sampai bumbu meresap kurleb 15-20 menit.

  5. 5

    Tes rasa! Sesuaikan manis asin sesuai selera masing2..

  6. 6

    Bila sudah pas, kuah menyusut dan bumbu meresap matikan kompor.

  7. 7

    Penyajiaannya bisa ditusuk2 jadi sate telor spt yg dijual di angkringan, atau dimakan begitu saja juga nikmat 😉 Selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tia andriana
tia andriana @cook_4937893
pada
Malang
not an expert (yet) but definitely love to share some delicious food recipes 😊🙌mari belajar memasak bersama-sama 🙆😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa