Pempek Kapal Selam Kuah Cuko (Ide Jualan)
Assalamualaikum, selamat gini hari ya bunda semua, pertemuan kali ini dengan resep pempek kapal selam dari ikan tenggiri ya Bun. Dan tambahan buah yang dipakai dalam hidangan gurih ini adalah buah asam untuk kuah cukonya.
Pempek yang gurih dan enak tidak akan sempurna tanpa kuah cukonya yang asam, manis, pedas sebagai kuah dan cocolan.
Resep pempek tenggiri ini ukuran mini, bisa jadi 12an buah dengan timbangan adonan perbuah 70 gr. Cukup ekonomis dengan daging ikan tenggiri yang dipakai hanya 250 gr.
Dengan rasa gurih ikan tenggiri terasa lezat serta tekstur pempek yang kenyal tapi tidak keras. Pas untuk jadi ide jualan juga loh Bun. Yuk ikuti resepnya berikut ini.
Source @cookpader_3468 di Yummy
#GAS2025
#SentuhanBuah
#TimloSolo_SentuhanBuah
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#PempekIkanTenggiri
#PempekKapalSelam
#KuahCuko
#OlahanAsam
Pempek Kapal Selam Kuah Cuko (Ide Jualan)
Assalamualaikum, selamat gini hari ya bunda semua, pertemuan kali ini dengan resep pempek kapal selam dari ikan tenggiri ya Bun. Dan tambahan buah yang dipakai dalam hidangan gurih ini adalah buah asam untuk kuah cukonya.
Pempek yang gurih dan enak tidak akan sempurna tanpa kuah cukonya yang asam, manis, pedas sebagai kuah dan cocolan.
Resep pempek tenggiri ini ukuran mini, bisa jadi 12an buah dengan timbangan adonan perbuah 70 gr. Cukup ekonomis dengan daging ikan tenggiri yang dipakai hanya 250 gr.
Dengan rasa gurih ikan tenggiri terasa lezat serta tekstur pempek yang kenyal tapi tidak keras. Pas untuk jadi ide jualan juga loh Bun. Yuk ikuti resepnya berikut ini.
Source @cookpader_3468 di Yummy
#GAS2025
#SentuhanBuah
#TimloSolo_SentuhanBuah
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#PempekIkanTenggiri
#PempekKapalSelam
#KuahCuko
#OlahanAsam
Cara Membuat
- 1
Giling halus daging ikan tenggiri bersama telur.
- 2
Aduk rata tepung serbaguna dengan 200 ml air, masak hingga mendidih, tunggu dingin.
- 3
Campur daging ikan, telur, dan adonan tepung serta larutan garam dan penyedap, proses dengan chopper hingga tercampur rata seperti pasta.
- 4
Tambahkan tepung tapioka bertahap sambil diuleni hingga bisa dipulung. Sisihkan.
- 5
Bahan-bahan isian, dikocok hingga rata.
- 6
Olesi tangan dengan minyak, lalu timbang adonan seberat 70 gram, bentuk lonjong, bolongi tengahnya dengan ibu jari, hingga membentuk cekungan.
- 7
Isi cekungan dengan telur, rapatkan bagian atas. Pastikan tidak bocor.
- 8
Rebus di air mendidih. Setelah mengapung, angkat, sajikan langsung atau bisa digoreng terlebih dulu, angkat dan dipotong sesuai selera.
- 9
Kuah cuko, rebus gula merah dan asam Jawa bersama 500 ml air hingga gula merah larut, saring. Tambahkan semua bahan cuko, masak selama kurang lebih 15 menit dengan api kecil, Sajikan pempek dengan kuah cuko
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek kapal selam kuah cuko Pempek kapal selam kuah cuko
Lagi kangen makan empek empek..jajanan favorite kita dirumah 💖
-
Pempek kapal selam, keriting & lenjer kuah cuko Pempek kapal selam, keriting & lenjer kuah cuko
Resep dari mba endang JTT. Resep di blognya mba endang 1 resep jadi 8 buah pempek kapal selam, karena telurnya saya cuma pake 2 jadi bikin pempek kapal selam nya 3 buah. Sisanya dibikin 2 pempek lenjer dan 3 keriting. Kuah cuko mba endang juga hanya 1/2 resep dan tanpa ebi tp rasanya tetep enak 🍲🍲🍲Ini pempek tanpa ikan ya 😁
-
Kuah Cuko - Pempek Kuah Cuko - Pempek
Bagian ini untuk resep kuah cuko saja. Karena pempeknya sudah jadi dan enaak. Meskipun tidak pakai tenggiri tapi enak. Saya pilih pempek bikinan sendiri sih daripada beli Pempek Nyonya yang satu itu, karena pempek saya lebih cantik 😀Padahal cuma pakai bahan seadanya, tanpa ikan dan ekonomis ala abang abang. Tapi kuah cukonya saya bikin pedas asamnya nendang. Dinikmati dengan irisan timun dingin. Yummy.
-
Pempek Tenggiri Palembang Kuah Cuko Pempek Tenggiri Palembang Kuah Cuko
Dikasih tetangga daging tenggiri, auto langsung bikin pempek 🤤
-
Kuah Cuko Pempek Kuah Cuko Pempek
Belajar masak bareng kali ini bersama mbk @Meyscila_28 , bikin pempek yang enak banget, pempek ini favorit dirumah terutama bocil, apa lagi ini bikin sendiri dengan resep yang tidak diragukan lagi, kuah cuko nya mantab . Tentu beda dari yang kalo kita beli 🫰🏽Karna ada nya asam jawa yg biasa jadi untuk tkaran asam aku kurangi.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#Cookpadcommunity_Semarang
-
Pempek Kuah Cuko Pempek Kuah Cuko
Lagi pengen ngemil yg ngenyangin alias males makan nasi, untung punya fillet tengiri+sagu, jadilaah pempekEnak dimakan pas cuaca panas begini.
-
Pempek kuah cuko Pempek kuah cuko
requesan suami minta di buatin pempek 😅 pertama kalinya bikin pempek alhamdulillah berhasil dan enakkk
-
Pempek Dos Kuah Cuko Pempek Dos Kuah Cuko
Di rumah ada terigu sama tapioka? Yuk dibikin resep ini aja bun!!
-
Kuah Cuko Pempek Kuah Cuko Pempek
Sudah pernah posting kuah cuko ini dan pas nyontek resepnya mau bikin lagi kuah cuko yang ini tiba-tiba gak tau kenapa resepnya kehapus😂 dan saya buru-buru klik dan terlambat karena saya gak tau kenapa malah klik "hapus" dan saya cuma bisa bengong😅, dan kuah pempek ini udah jadi, makanya gak tau mau kehapus jadinya gak poto step-step nya lagi😆. Buat saya, ini harus diposting kembali, takut kelupaan juga karena ini pendamping pempek dos yang sering saya buat dirumah, jadi biarpun pempeknya tanpa ikan, kalau kuah cuko-nya enak seperti ini, jadi berasa nikmat makan pempeknya😍.Resep cuko ini aslinya dari cek Dada (Masitoh Wardaniah), saya modif takaran gula arennya supaya lebih banyak kuahnya😅, resep asli perbandingan air dan gula aren yaitu 1 : 1, jadi mungkin lumayan kental aslinya ya.Untuk hasil maksimal gunakan gula merah batok yanga manis dan tidak pahit.#CookpadCommunity_Depok
-
Pempek dan Kuah Cuko Pempek dan Kuah Cuko
Salah satu makanan favorite tapi jarang bisa ngerasain, yah ga begitu seliweran sih yg jual disini tapi dekat rumah sekarang uda ada, cuma belom sempat coba. Sebenarnya dari luamaaa bgt pengen bikin pempek sendiri biar puas gitu makaninnya, kali ini satu resep aku bikin jadi macam" ada pempek ada'an, lenjer sama kapal selam. Ahh lemak nian ni pempek, cak mano ni mulut kito dak galak berenti ngunyah hihihi
-
Pempek Kuah Cuko Pempek Kuah Cuko
Minggu k-22 Assalamu'alaikum, bukan org Palembang y bund, tp ingin terus belajar, tetep masih edisi nguprek bahan seadanya di dapur, pas buat disantap hujan2 gini 😃😃Minggu k-19#PejuangGoldenApron2#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekcookpad#berburucelemekemas
-
Kuah Cuko Pempek Kuah Cuko Pempek
Sebelumnya saya share bahan pempek dan cara buat nya kali ini saya share kuah cuko dan cara buatnya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar