Daging Paprika Saus Teriyaki

Esti Nugraheni
Esti Nugraheni @dapurmaktik
Purwokerto, Jawa Tengah

Sebenarnya masakan ini cepat dan mudah, cuma palingan yang bikin lama proses marinade dagingnya saja.. Untuk mempermudah pengempukan daging sebelum dimarinade bisa dipukul pukul terlebih dulu atau bisa juga dibalut sama daun pepaya dulu setengah jam an

Daging Paprika Saus Teriyaki

31 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya masakan ini cepat dan mudah, cuma palingan yang bikin lama proses marinade dagingnya saja.. Untuk mempermudah pengempukan daging sebelum dimarinade bisa dipukul pukul terlebih dulu atau bisa juga dibalut sama daun pepaya dulu setengah jam an

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 porsi
  1. 250 gramdaging sapi
  2. secukupnyakentang kecil
  3. 1/4 buahpaprika merah
  4. 1 sachetsaus teriyaki
  5. 1 sdmtepung tapioka
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. 1 buahbawang bombay
  9. 2 siungbawang putih
  10. garam dan merica
  11. secukupnyaair

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Daging dipotong potong lalu direndam dengan 1 sdm saus teriyaki, 1 sdm tapioka, 1 sdt baking powder, 1 sdt minyak wijen, garam dan merica selama kurang lebih 1 jam an.. Kentang kecil kecil digoreng hingga kecoklatan..

  2. 2

    Setelah direndam, maka potongan daging digoreng hingga kecoklatan.. lalu angkat

  3. 3

    Tumis irisan bawang bombay, irisan bawang putih hingga berbau harum.. lalu masukkan irisan paprika sesuai selera.. tumis hingga layu.. masukkan potongan daging dan kentang yang sudah digoreng tadi..

  4. 4

    Masukkan 1 sachet saus teriyaki aduk aduk, tuang setengah cangkir air dengan api kecil masak hingga air menyusut, jika daging belum empuk tambahkan setengah cangkir air lagi hingga empuk.. jika sudah tambahkan garam, merica dan bisa tambah saus teriyaki lagi jika kurang berasa karena penambahan air tadi.. angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esti Nugraheni
Esti Nugraheni @dapurmaktik
pada
Purwokerto, Jawa Tengah
Memasak itu bukan hanya untuk pengenyang perut dan pemuas lidah.. Memasak itu wujud cinta, memasak itu telling a story and making a memory
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa