Siapkan bahan.

Masukkan tepung, tepung maizena. susu bubuk, gula pasir, telur dan ragi aduk rata.

Masukkan sedikit demi sedikit air,

Ulen adonan hingga kalis

Masukkan garam dan margarin, Uleni sampai kalis elastis, cek window pane, jika adonan dibentangkan tipis, tidak mudah sobek, tandanya adonan telah siap.

Potong adonan dan timbang @35gr atau sesuaikan selera.

Kemudian rounding atau bulatkan adonan hingga padat dan mulus.

Setelah semua selesai, tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, ambil satu adonan (urutkan dari yang pertama di rounding), tekan sedikit untuk membuang gas dalam adonan.

Setelah itu lubangi tengah adonan dengan bantuan jari telunjuk,putar-putar hingga lubangnya sedikit besar (boleh gunakan cetakan kalau ingin bolongnya besar dan rapi).

Letakkan adonan diatas kertas roti, agar mudah saat menggoreng nanti, lakukan sampai habis, tutup adonan dengan serbet bersih, Proofing selama ±40 menit (atau hingga mengembang 2x lipat)

Jika adonan sudah ringan, mengembang 2x lipat dan jika disentuh akan kembali seperti semula secara perlahan, artinya adonan sudah siap di goreng.

Setelah adonan siap, panaskan minyak goreng ROSE BRAND di wajan agak besar.

Saat menggoreng minyak harus banyak dan panas, tetapi gunakan api kecil saja. Setelah minyak panas, masukkan satu persatu donat, goreng hingga kecoklatan (persisi 2 - 3 menit)setelah satu sisi kecoklatan, balik, goreng kembali hingga kecoklatan.

Angkat dan tiriskan diatas kertas minyak atau tisu dapur, dinginkan, setelah dingin, bisa langsung disajikan dengan topping sesuai selera atau simpan dalam wadah kedap udara, masih ada yg keriput dan ada yg g keluar white ring tapi menul2 eeeuuy