Рубиновое желе из красной смородины (без загустителей)
Рубиновое желе из красной смородины (без загустителей)
Інструкція з приготування
- 1
Ягоду перебрать и хорошо промыть,но веточки оставить. Простерилизовать банки и крышки заранее.
- 2
👉Кастрюлю (7-ми литровая) надо взять глубокую, так как при варке, пена будет подниматься почти до краёв. Для удобства, ягоду я разделила на 2 части и варить её буду в два приёма.
👉Если у вас 10-и литровая кастрюля, то варить можно в один приём.
Ягоду засыпать сахаром 1:1 и хорошо перемешать.
- 3
Ягоду пропустить через погружной блендер.
- 4
Поставить на большой огонь 🔥 и помешивая довести до кипения.
- 5
С момента сильного закипания, варить 10 минут при постоянном помешивании на большом огне.
- 6
Пену не снимать! Масса вареной ягоды вместе с пеной,будет стремительно подниматься почти до краёв кастрюли. Это нормально.
- 7
По истечении указанного времени, кастрюлю снять с огня. Ягодная масса опуститься.
- 8
Горячую ягодную массу перетереть через мелкое сито. Жмых выкладывать в отдельную посуду.
- 9
Горячую процеженную ягодную массу разлить по стерилизованным баночкам. У меня получилось 5 банок, ёмкостью по 0,5л.
- 10
Банки оставить до полного остывания, после чего закрыть закручивающимися крышками или закатать. Крышки конечно простерилизовать.
- 11
При остывании ягодная масса загустеет и приобретёт консистенцию желе.
- 12
Рубиновый цвет желе приятной консистенции, очень ароматное и вкусное!
А главное без добавления каких-либо загустителей.
ХРАНИТЬ ЖЕЛЕ В ПРОХЛАДНОМ МЕСТЕ ИЛИ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ.
- 13
Жмых можно использовать, сварив очень вкусный компот. Выложите жмых в кастрюлю и залейте 4 л воды. Доведите до кипения и проварите 3 минуты. Процедите, остудите и наслаждайтесь вкусным напитком! Сахар уже добавлять НЕ надо😋👍.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Желе из красной смородины за 20 минут Желе из красной смородины за 20 минут
У нас на даче поспела красная смородина и я, традиционно, готовлю из нее желе на зиму. Это самый простой и любимый мною рецепт приготовления желе из красной смородины. Без сбора ягод и времени остывания вы приготовите желе всего за 20 минут.
-
Клубника в желе из красной смородины Клубника в желе из красной смородины
Клубника – вкусная ягода, которую любят и взрослые, и дети. Но в сочетании с красной смородиной - вкус становиться еще лучше.
-
Свежее варенье из красной и чёрной смородины Свежее варенье из красной и чёрной смородины
Одной из вкусных и полезных заготовок, которую очень любят в моей семье, является свежая красная и черная смородина, перетертая с сахаром, так называемое свежее варенье из красной и черной смородины. Хочу поделится с вами рецептом этой вкусной и полезной заготовки. -
Вино из красной смородины Вино из красной смородины
Вкусное, легкое и абсолютно натуральное вино из красной смородины. Простой рецепт приготовления из минимального количества ингредиентов. -
Десерт из красной смородины Десерт из красной смородины
Десерт из красной смородины – вкуснейшее домашнее лакомство! В его состав входят только натуральные ягоды. Количества сахара можно регулировать на свой вкус. В качестве желирующего продукта лучше использовать агар-агар или пектин. -
-
Компот из смородины на зиму🍹🍹🍹 Компот из смородины на зиму🍹🍹🍹
Этот красивый ярко-малиновый напиток хорошо поднимает настроение зимой. А за счёт того, что ягоды не варятся, а только напариваются, в них сохраняется много витаминов. Зимой его достаточно открыть и налить в чашку, ни сахара, ни воды больше не нужно! #фитнес #напитки #заготовкиназиму #закрутки #консервация #компот #ягоды #смородина
-
Варенье-желе из красной смородины Варенье-желе из красной смородины
Для приготовления варенья-желе из красной смородины Вам понадобится: -
Варенье желе из красной смородины Варенье желе из красной смородины
Ароматное, красивое и вкусное варенье – замечательная заготовка на зиму 🙃👀#ягодка #заготовки и #вареньеназиму
-
Желе из черной смородины Желе из черной смородины
Желе из черной смородины – это просто кладезь витаминов. Смородину предварительно необходимо перебрать и помыть.
-
Желе из абрикоса (закатка)✓ Желе из абрикоса (закатка)✓
#КП_оранжевый#зарема#КП_изтрех #желе #абрикос #заготовкиназиму
-
Джем из клубники, вишни и смородины красной Джем из клубники, вишни и смородины красной
кто не пробовал - обязательно попробуйте - это нечто!
Більше рецептів
Коментарі