Bomboloni cokelat

🪻Eliza👒Mahyawi🪻
🪻Eliza👒Mahyawi🪻 @Eliza_Mahyawi
Pangkalanbun Kalimantan Tengah

Source: @adelia_260486

Minggu lalu aku ikutan kelas komunitas Cookpad, kali ini dengan tema Donat bareng tutor yang keren yaitu ,Mbak Adelia, kelasnya benar-benar bikin semangat untuk uji coba resep donat di dapur sendiri. Gaya Mbak Adelia yang santai tapi jelas ngajarnya, dengan step by step yang mudah dipahami bikin resep donat yang kelihatan ribet jadi terasa mudah dan menyenangkan 🤗

Ada dua bahan dari Rosebrend yang aku pakai yaitu maizena dan minyak goreng. Maizena dari Rosebrend bikin tekstur donatku jadi lembut dan empuk banget di dalam, sementara minyak gorengnya bikin hasil akhir donat terlihat cantik, golden brown, dan nggak nyerap minyak berlebihan.

Hasilnya? Donat homemade pertama setelah kelas ini sukses, bikin keluarga nambah terus.anak-anak bilang enak dan empuk kaya donat dari toko bakery... asyiiik 😋

Terima kasih Cookpad, Mbak Adelia, dan tentu saja Rosebrend yang sudah bikin pengalaman memasakku makin menyenangkan 💛

#BelajarMasakKelasKomunitas #KelasDonat #Gas2025 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Pangkalanbun

Bomboloni cokelat

3 orang berencana membuat resep ini

Source: @adelia_260486

Minggu lalu aku ikutan kelas komunitas Cookpad, kali ini dengan tema Donat bareng tutor yang keren yaitu ,Mbak Adelia, kelasnya benar-benar bikin semangat untuk uji coba resep donat di dapur sendiri. Gaya Mbak Adelia yang santai tapi jelas ngajarnya, dengan step by step yang mudah dipahami bikin resep donat yang kelihatan ribet jadi terasa mudah dan menyenangkan 🤗

Ada dua bahan dari Rosebrend yang aku pakai yaitu maizena dan minyak goreng. Maizena dari Rosebrend bikin tekstur donatku jadi lembut dan empuk banget di dalam, sementara minyak gorengnya bikin hasil akhir donat terlihat cantik, golden brown, dan nggak nyerap minyak berlebihan.

Hasilnya? Donat homemade pertama setelah kelas ini sukses, bikin keluarga nambah terus.anak-anak bilang enak dan empuk kaya donat dari toko bakery... asyiiik 😋

Terima kasih Cookpad, Mbak Adelia, dan tentu saja Rosebrend yang sudah bikin pengalaman memasakku makin menyenangkan 💛

#BelajarMasakKelasKomunitas #KelasDonat #Gas2025 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Pangkalanbun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+2 jam
15 buah
  1. 250 grterigu protein tinggi
  2. 40 grgula pasir
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 1 butirtelur
  5. 4 grragi
  6. 110-120air es
  7. 30 grmargarin
  8. Sejumputgaram
  9. Secukupnyagula mint
  10. Secukupnyafiling cokelat (me: selai coklat homemade)

Cara Membuat

-+2 jam
  1. 1

    Siapkan bowl masukkan tepung terigu, susu bubuk, telur, gula pasir ROSE BRAND dan ragi. Aduk rata. Tuang air es / susu cair sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas. Uleni atau mixer sampai kalis.

  2. 2

    Setelah adonan kalis, masukkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis, cek window pane, jika adonan dibentangkan tipis, tidak mudah sobek, tandanya adonan telah siap.

  3. 3

    Potong-potong dan timbang adonan per 35gr atau sesuaikan selera. Kemudian rounding atau bulatkan adonan hingga padat dan mulus, setelah semua selesai, tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan selama 30 menit.

  4. 4

    Setelah 30 menit, ambil satu adonan (urutkan dari yang pertama di rounding) lalu tekan sedikit, agar bentuknya sedikit pipih, setelah itu letakkan adonan diatas kertas roti, agar mudah saat menggoreng nanti, lakukan sampai habis, tutup adonan dengan serbet bersih, Proofing selama ±40 menit (atau hingga mengembang 2x lipat).

  5. 5

    Setelah adonan mengembang 2x lipat, terasa ringan dan ketika disentuh adonan akan kembali secara perlahan, artinya adonan sudah siap di goreng.

  6. 6

    Panaskan minyak ROSE BRAND di wajan agak besar, saat menggoreng minyak harus banyak dan panas, tetapi gunakan api kecil saja. Setelah minyak panas, masukkan satu persatu bomboloni, goreng hingga kecoklatan, setelah satu sisi kecoklatan, balik, goreng kembali hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan diatas kertas minyak atau tisu dapur, dinginkan.

  7. 7

    Setelah dingin, gulingkan bomboloni kedalam campuran gula palm dan gula mint (atau sesuai selera), lubangi tengahnya dengan bantuan pisau atau sumpit, semprotkan filling coklat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🪻Eliza👒Mahyawi🪻
pada
Pangkalanbun Kalimantan Tengah
🧑‍🍳🥗hai Salam kenal 🙏 aku seorang ibu tangga biasa yang selalu berusaha memberikan hidangan yang terbaik untuk keluarga tercintaku 🏡🍯Karena kami sekeluarga senang sekali memasak, maka resep yang aku terbitkan disini adalah hasil masakan kami sekeluarga, sumber resepnya bisa dari teman,kerabat, keluarga ataupun resep turun-temurun,danyang pasti adalah hasil recook dari resep cookpeder juga hasil recook dari berbagai sosmed. dan untuk menghormati penulis resep,resep yang aku bagikan akan aku cantumkan sumbernya, sesederhana apapun resepnya, karena itu adalah maha karya seorang penulis resep 🙏🤗disini aku tuliskan kembali resep yang pernah kami olah di dapur sederhana kami,yang walaupun masakannya simple dan sederhana,tapi akan selalu dikenang sampai kapanpun, karena dimasak dengan perasaan cinta dan kasih 🤗 💅🤍💖👒💟 bersama cookpad kami selalu berusaha berkembang ke arah yang lebih baik 💟👒 🌿 i love cookpad 🌿🥣📸 buat teman-teman semua silahkan direcook yaa.. dan kalau kalian berkenan silahkan 📸cooksnap juga, karena aku sangat senang dan berterima kasih sekali kalau dapat cooksnap dari kalian, mohon maafkan aku kalau misalkan cooksnap kalian nggak kebalas yaa.. dear. . mungkin terlewatkan,kalau misalkan aku baca pasti aku balas 🙏💖🤗 🤍 happy 🫕cooking 🤍🚦kalau kalian mau copas and shere resepku, jangan sungkan, silahkan aja yaa... semoga bermanfaat buat semua,dan menjadi amal jariyah untuk kita semua ya... love you dear ✨💓 🌾12021981🌾🏘 kalau berkenan boleh follow atau mampir ke ig ku @mahyawi yaa... mari Kita berteman di dunia maya... salam Sutil ajaib😅🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa