Lagi belajar bikin kue ultah. Red velvet ini versi ekonomis. Saya jadikan basecake ny. Rasany tetap enak, meski dengan bahan seadanya..

Recook resep dr Ricke IndrianiAwalnya aku pikir Red velvet itu bolu biasa yg dikasi pewarna merah. Something like that lah. Ternyata warna merah bukan jaminan red velvet. Setidakpahamnya aku tuh begitu awalnya. Ternyata yg membedakan, tekstur yg didapat dr bahan2nya. Perpaduan antara butter milk, bubuk kakao, cuka dan pewarna merah makanan.Rasanya hampir sama dengan coklat, hanya saja red velvet itu berwarna merah (mahogani) dan ada sensani lain setelah memakannya (after taste) serta rasanya tidak sepekat rasa coklat pada umumnya, meskipun sama2 memakai bahan kakao di dalamnya.Kesimpulannya: Tidak semua kue/roti yg berwarna merah bisa disebut red velvet.Tp harus ada rasa yg diciptakan dr bahan2 pembentuknya.Note: aku belum puas sama warna merahnya, pake pewarna merah biasa, pas ketimpa cokelat, lebih dominan cokelatnya. Ada saran?

Dari dulu kepengin banget yang namanya Bolu Red Velvet, tapi gak mampu beli karna harganya yang fantastis 🤣🤭maklum kantong pas2 an dan baru kesampaian sekarang setelah punya alat baking dkk nya baru bisa ngebaking sendiri. Tentunya pun harganya buat bikin adonan tsb memang gak sedikit tapi ya setidaknya lebih sedikit menghemat lah dari pada beli🤣🤭Hasilnya pun bisa dapat banyak kalau buat di rumah 😊Mohon maaf bukan menghina atau menjelek2 kan kawan2 yg ahli baking karena setiap penjual itu punya cita rasa masing2 untuk daya tarik pembeli beserta harganya.Harga selalu menentukan kualitas bahan 😘#pesananojol #bikinsendiri

lagi kangen baking....dan baru sempet juga...jadilah trial kedua bikin red velvet cake. suka banget tekstur kuenya, padet tapi fluffy n crumbly...rasanya juga unik, ada sedikit rasa asam dari buttermilk (susu + cuka) bikin balance dari rasa manis yang ada pada umumnya cake. last but not least...rasa gurih dari buttercheese frosting memberikan sensasi tersendiri.

Ceritanya anak temen ulang tahun,karena dia suka banget sama kue aku buat red velvet ini yang lagi nge hits

Hari ini ulang tahun ibu ❤️ Ibu bilang nggak usah dibelikan kue 😂 makanya saya iseng browsing resep cake ulang tahun. Akhirnya memilih untuk recook resep red velvet cake dari mbak Fitsas 😬Resep aslinya pakai cream cheese frosting tapi saya pakai olesan buttercream saja.Selamat Ulang Tahun Ibu ❤️

Pengen coba buat red velvet simple tapi hasilnya oke. Baca2 beberapa resep lalu dimodif sesuai hati 😆

Ini request anakku...sebenernya udah lama banget minta di bikinin cake ini...baru bisa dan sempet dibikinin karna selalu sibuk bikin buat pesanan..dan akhirnyaa pas ada waktu langsung eksekusi deh..red velvet special buat kesayangan.. 😍😍😘😘

Minggu ke #13#PejuangGoldenApron3Ini jajal resep dari blog mba endang JTT... saya buat 1/2 resep.Enak resepnya, cuma menurut saya keknya kurang manis dari kek yg saya pernah makan, mungkin jika saya buat lagi saya akan tambahkan gulanya 30-50 gr lg.

Nyobain red velvet dr blognya mbk Ricke Ordinary Kitchen. Dibikin 1/2 resepnya aja, biasa ya frist trial. Biar klo gagal enggak nyesek...

Minggu kemarin bikin dua tart😊brownies dan red Velvet untuk base cake'y ...ini empuk dan lembut banget resep saya kalikan dua resep Siwi Kartika Sari

Resep dari Joy Of Baking yg udah di rebake ribuan orang mgkn 😊 salah satunya syJenis cake yg lembut banget karena menggunakan buttermilk, rasa manis cake berpadu dengan rasa gurih cream cheese sensasinya lumer di mulut, sepotong nggak akan cukup hehehe#5resepterbaruku#ResepPertamaku#3weekschallenge