#金廚獎家常料理-蔬菜類一條絲瓜兩道菜😋

因為絲瓜太老了！

不同口感，好吃。

#省錢料理

#全球烹飪 絲瓜和雞蛋🥚的結合，讓味道更加升級有層次，湯汁清甜美味😋😋，做法也很簡單。

夏季的絲瓜，一直都秋季還在生絲瓜。#金廚獎

訣竅提示絲瓜小火悶出汁,不用加水及調味料就很清甜.食後感想一鍋兩菜,同吃到絲瓜甜.魚肉香.

絲瓜富含營養素，有去斑、美白、去熱退火等功效，在餃子內餡中拌入高比例的絲瓜丁，吃起來清爽不膩，也因絲瓜本身多汁，使用瘦絞肉口感也不乾柴，還能讓熱量比一般煎餃降低很多很多~（34個，1個約45大卡）

簡單料理「不加水炒絲瓜」，只要絲瓜和薑絲就能完成！可當成配菜吃，也能加水煮成湯。注意要選嫩一點的絲瓜含水量才夠多，不需加水就有原汁；老絲瓜纖維多口感較粗糙。※營養小知識：「絲瓜」每年4-9月是盛產季節。絲瓜豐富纖維及維生素等等營養成份，含水高，熱量低，很適合夏天解熱消暑。#姍姍好食光 #two013#公益食譜 #炒時蔬 #青菜 #絲瓜 #湯 #簡單料理🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

#防疫煮 櫛瓜真是減醣好食材，乾煎可以，切薄片煎蛋可以，烤蔬菜也可以，喜歡烘蛋的，用這種厚版櫛瓜煎蛋也很可以，一口咬下非常啾西❤️Ps.上面不是燒焦，是蛋液加了醬油，煎起來味道更香。😋 #減醣