Bolen Pisang (tanpa korsvet) Simple dan Enaaakkkk 😋😋

tyahasanah
tyahasanah @dapurtya
Osaka, Japan

Source recipe: vikanomias_kitchen on instagram

Bolen Pisang (tanpa korsvet) Simple dan Enaaakkkk 😋😋

Source recipe: vikanomias_kitchen on instagram

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 100 grtepung protein tinggi
  3. 1 sdmminyak goreng
  4. 75 grmentega (bisa diganti margarin)
  5. Bahan B:
  6. 200 grtepung protein tinggi
  7. 80 mlsusu cair
  8. 75 grmentega (bisa diganti margarin)
  9. 30 grgula kastor
  10. Bahan Isian:
  11. Secukupnyapisang uli yang matangnya pas, 1 pisang dipotong 3
  12. Secukupnyaceres
  13. Secukupnyakeju cheddar, potong persegi panjang
  14. Bahan Olesan:
  15. 1 butirkuning telur
  16. 1 sdmsusu cair atau madu

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata bahan A, bentuk bulat diamkan selama 10 menit.

  2. 2

    Campur rata bahan B dan ulen sampai setengah elastis. Bentuk bulat dan diamkan selama 15 menit.

  3. 3

    Bagi adonan A dan B masing-masing 10 bagian, bulatkan.

  4. 4

    Pipihkan adonan B, kemudian letakkan adonan A diatasnya, pipihkan. Mulai gilas, lipat amplop, gilas lagi, lipat amplop lagi (Pada tahap ini jangan terlalu gilas dengan tenaga, agar hasil akhir lapisan terbentuk maksimal).

  5. 5

    Jika adonan masih sulit digilas, diamkan lagi adonan selama 15-30 menit.

  6. 6

    Adonan diisi dengan bahan isian, tutup dengan cara melipat seperti amplop, pastikan bahan isian tidak keluar dari lipatan.

  7. 7

    Oles dengan bahan olesan.

  8. 8

    Panggang dengan suhu 180 dc, selama 35 menit atau sampai matang dan warnanya keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tyahasanah
tyahasanah @dapurtya
pada
Osaka, Japan
Mama 2SPunya cookpad semata-mata mencari inspirasi resep & nyatet resep yang berhasil dicoba supaya ga lupa, karena saya tidak pernah hapal resep 😌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa