Bolen pisang (enak tanpa korsvet)

Sumayyah_Mudzakkir
Sumayyah_Mudzakkir @sumayyah_mudzakkir
Jakarta

Seneng banget sm resep ini.. lapisan nya jelas,padahal ga pake korsvet...
Rasanya jg enak.. d banding pake puff pastry instan.. makasih teh indry dah share resepnya.. sy share ulang ya...
Source: Indry Hapsari

Bolen pisang (enak tanpa korsvet)

Seneng banget sm resep ini.. lapisan nya jelas,padahal ga pake korsvet...
Rasanya jg enak.. d banding pake puff pastry instan.. makasih teh indry dah share resepnya.. sy share ulang ya...
Source: Indry Hapsari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 100 grtepung cakra (me: segitiga)
  3. 1 sdmminyak
  4. 75margarin/mix butter
  5. Bahan B:
  6. 200 grtepung cakra (segitiga jg bisa)
  7. 30 grgula halus
  8. 80 mlair matang
  9. 75margarin/mix butter
  10. Isian:
  11. Pisang raja/tanduk/uli (kukus sebentar)
  12. Kecuali sdh terlalu matang gk perlu d kukus
  13. Keju parut/potong
  14. sesuai seleraMeses/dcc
  15. Bahan olesan:
  16. 1 bhKuning telur
  17. 1 sdmSusu kental manis
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur Semua bahan A sampai rata,sisihkan.

  2. 2

    Campur semua bahan B,ulen sampai Kalis,tutup dg serbet/plastik, diamkan 15mnit

  3. 3

    Setelah 15 menit, bagi adonan jadi 16 bagian,adonan A n B (foto bahan A,mmg lembek yaa adonannya)

  4. 4

    Pipihkan bahan A,simpan bahan B d atasnya..lipat,gilas.. lipat lagi,gilas lagi... Kalau adonan masih mulus,msh bisa d lipat lagi,gilas lagi.. (aku 2kali aja cukup.. 😁) terakhir adonan posisi d lipat..

  5. 5

    Ulangi sampai semua adonan habis, istirahatkan lagi 10menit

  6. 6

    Kemudian gilas kembali,lalu isi,, susun dlm loyang.. oles bahan olesan, tabur wijen/keju/meses.. panggang suhu 180dercel 25-30menit sampai matang sempurna..

  7. 7

    Selalu ingat panaskan oven 10menit sebelum memasukkan adonan yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sumayyah_Mudzakkir
Sumayyah_Mudzakkir @sumayyah_mudzakkir
pada
Jakarta
Amatir...mom of 👧👧👦👧ig: sumayyah_mudzakkir
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa