Kangkung Belacan
Ini salah satu menu favorit Ibuku. Kata Ibuku, "dulu Nenekku sering masak menu ini." Jadi, kalo aku sudah masak kangkung belacan Ibuku pasti makan dengan lahap dan nambah terus❤❤
Selain keluargaku, sebagian orang di kampungku juga memasak kangkung maupun genjer dengan menambahkan terasi (belacan) pada bumbunya. Rasanya sudah pasti enak parrahh (bagi yang suka). Lets try bun.
Kangkung Belacan
Ini salah satu menu favorit Ibuku. Kata Ibuku, "dulu Nenekku sering masak menu ini." Jadi, kalo aku sudah masak kangkung belacan Ibuku pasti makan dengan lahap dan nambah terus❤❤
Selain keluargaku, sebagian orang di kampungku juga memasak kangkung maupun genjer dengan menambahkan terasi (belacan) pada bumbunya. Rasanya sudah pasti enak parrahh (bagi yang suka). Lets try bun.
Cara Membuat
- 1
Siapkan sayur kangkung. Pesiang/petik sayur kangkung lalu cuci sampai bersih, tiriskan.
- 2
Pesiang bumbu halus seperti cabai merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih bahan bumbu kemudian masukkan ke dalam tabung blender. Tambahkan terasi dan air. Blender bumbu sampai halus.
- 3
Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan. Aduk-aduk. Masak bumbu hingga tanak.
- 4
Masukkan kangkung ke dalam wajan. Aduk-aduk. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk. Aduk sampai merata. Nb : tidak perlu menambahkan air lagi, sebab kangkung sudah memiliki kandungan air yang banyak.
- 5
Koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang, matikan kompor. Kangkung belacan yang endulita siap dinikmati sepenuh hati💖💖
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kangkung Belacan Kangkung Belacan
Punya sayur kangkung, emang paling asyik kalau di tumis ala belacan 🌶#vegankitchen
-
Kangkung Belacan Kangkung Belacan
Makan kangkung itu paling guring kalau pakai terasi (belacan) rasanya lebih gurih. Yammy. Kangkung ini pasangannya masakan laut (seafood). Dijamin nambah-nambah nasi hangatnya.
-
Kangkung Belacan Kangkung Belacan
Kangkung Belacan sebanyak ini cuma keluar modal Rp. 10.000,-. Hemat, sehat, dan puaaas makannya. Suami bahagia, secara dia suka makan. Daripada beli di resto, cuma separuh porsi ini aja harganya bisa 2-3 x lipat. Kan lumayan selisihnya bisa buat nambah-nambah uang beli gincu. 😂
-
Kangkung Belacan Kangkung Belacan
Saya paling seneng kalau kangkung di masak belacan begini,ga perlu lauk pendamping lainnya cukup makan dengan nasi putih hangat aja sudah pasti bisa nambah nasinya..#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah
-
Kangkung Belacan Kangkung Belacan
#pr_cabelita #komunitaspaders #cookpad_paders #pedesendeus #cookpadcommunity_bogorSetor masakan simple untuk PR minggu ini bersama komunitaspaders tema 'ada cabenya' ide dari mba Diana Endri yg naik tayang 😊. Sering bikin ini karena selain mudah membuatnya, masakan ini kedoyanan saya banget. Pedesnya sesuai selera saya. Klo kangkung belacan versi saya kuahnya mesti medok syedeep seger mantepp pokoknya 👍👌. Kalau masak kangkung ga usah lama ya supaya crunchy dan warnanya tetep cantik.
-
Kangkung Belacan Kangkung Belacan
Bosen sama tumis kangkung yg gitu2 aja.. Akhirnya coba masak kangkung belacan ini, dan rasanya Masyaallah enak banget😭 Padahal first time nyoba dan masak nya pas lagi puasa
-
Kangkung Belacan Kangkung Belacan
Salah satu menu praktis untuk sahur , buka puasa atau masakan sehari-hari . Pastinya untuk bahan mudah sekali ditemui serta harga terjangkau .Video proses pembuatan bisa dilihat di Youtube Dapur Labib18#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi6#RamadanCamp#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunuty_Solo#CookpadCommunity_Kediri#WongSoloMasak#TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo
-
Kangkung Belacan Kangkung Belacan
Belacan (Bahasa Melayu) atau Terasi atau Caluk begitu orang Palembang menyebutnya, merupakan bumbu masak yang terbuat dari ikan atau udang yang difermentasi. Banyak digunakan di hampir seluruh masakan Indonesia, salah satunya adalah Kangkung Belacan.Memasaknya cumup mudah dan rasanya pun enak. Belacan/terasi yang saya gunakan terbuat dari udang rebon, oleh-oleh dari teman pengajian. Di resep aslinya tidak ada telur puyuh, saya menambahkan untuk variasi.Sumber resep : Buku Menu Sehari-hari, Yasa Boga, PT Gramedia Pustaka Utama
-
Kangkung Belacan Kangkung Belacan
#SemuaTentangIbu emang selalu ngangenin. Salah satunya #SayurKesukaanIbu ini. Kangkung, yaa kangkung itu emang makanan sejuta umat. Dan ini bener2 #SayurKesukaanIbu banget. Dulu sebelum nikah, sering banget dimasakin Kangkung ini. Bisa sampai seminggu 3x masak kangkung hhiii... Favorit banget lah 💞
-
Kangkung Belacan Kangkung Belacan
Menu sehat yang simple banget, kangkung belacan. #PejuangGoldenBatikApron
-
Kangkung Belacan Kangkung Belacan
Tiba2 pengen masak kangkung tumis yg agak beda akhirnya bikin kangkung belacan ini, dimasak pedes juga supaya gak perlu nyambel lagi.
-
Kangkung Belacan Kangkung Belacan
Saya penasaran waktu makan diluar ada nama kangkung belacan. Apa itu belacan. Lalu saya browsing dan ternyata Belacan adalah istilah lain dari terasi. Hehee.. kalau kangkung dimasak pakai terasi, ibu sering banget masak ini buat kami. Favorit.#berburucelemekemas #resolusi2019 #olahankangkung #saturesepsatupohon
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar