Sop Daging Sapi

Name: Sop Daging Sapi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging sapi; 1 Liter air; 1 buah wortel; 1 buah kentang; Secukupnya daun bawang; Secukupnya seledri; 3 buah cengkeh; 1 buah kayu manis kecil; 3-4 buah kapulaga; Secukupnya pala dan merica bubuk; Secukupnya garam, gula, penyedap; 4-5 siung bawang putih; 1-2 siung bawang merah; Sejempol kecil jahe

Septyandini Widowati @septyandiniw

Semarang

Kali ini bikin yang kuah keruk tapi kaldu bgt. Enak dimakan pas masih panas di cuaca dingin hehe. Happy cooking everyonee!

Lebih banyak

Sop Daging Sapi

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Septyandini Widowati @septyandiniw

Semarang

Kali ini bikin yang kuah keruk tapi kaldu bgt. Enak dimakan pas masih panas di cuaca dingin hehe. Happy cooking everyonee!

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

2 orang

300 gramdaging sapi
1 Literair
1 buahwortel
1 buahkentang
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyaseledri
3 buahcengkeh
1 buahkayu manis kecil
3-4 buahkapulaga
Secukupnyapala dan merica bubuk
Secukupnyagaram, gula, penyedap
Bahan Halus
4-5 siungbawang putih
1-2 siungbawang merah
Sejempolkecil jahe

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Daging potong kecil ukuran sop. Haluskan bahan halus, bisa dichoper dan tambahkan air atau diuleg halus.
2

Tumis bumbu halus sampe matang dan ga langu, tambahkan merica dan lada bubuk, tambahkan kapulaga + kayu manis + cengkeh. Aduk semua sampe harum.
3

Tambahkan air. Tunggu panas sebentar. Masukin daging. Masukan garam, gula, penyedap.
4

Tutup panci dan tunggu -+ 45 menit sampai daging hampir empuk.
5

Sekam dr daging di atas atas panci bisa diambil dan dibuang menggunakan saringan. Kalo ga mah keruh bgt bisa juga untuk mengurangi sisa bumbu di kuah.
6

Pas daging udah cukup empuk, masukan wortel, kentang, daun bawang dan seledri.
7

Tunggu 20-25 menit. Cek rasa dan air. Kalo kurang bumbu atau air bisa ditambahkan.